세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

주말 저녁.... 친한 동생 두명을 초대하여 한잔하기로 했다.. 오늘은 지대루 먹어준다. 한우 등심과 생 삼겹.. 출혈 크다..ㅋ 한우 1KG...생삼겹1KG..단골정육점에서 사왔다... 같이 구워 먹을것들도 준비하고... 동생들이 오기전 꼬맹이들 부터 먹인다... 먼저 도착한 친한 동생이 사온 베스킨..

요즘 밥해 먹는거 구차니즘이다. 딸린 두 꼬맹이 땜시... 저녁은 해 묵여야하공... 구차니즘일때는 스피드 만만 한끼...스파게리... 늘 그렇지는 않지만 홀애비 요리를 맛나게 먹어주는 두꼬맹이..... 작은넘 수다가 요즘 늘었다...ㅋ 밥 먹으면서 쉬질않고 지껄이는 녀석....ㅋ 가끔은 자신들..

큰 꼬맹이 전화... 오징어덮밥 먹고 싶다는... 오늘의 메뉴는 오삼 불고기... 오징어 두마리 손질해서 칼집 넣어주고 양념에 버무리기.. 야채는 양파와 다진마믈 청양고추 한개..만.... 삼겹살을 미리 어느 정도 익히고... 생 삼겹이라서 맛나당...ㅎ 양념해 놓은 오징어 투하... 냄새 제거와 ..

주말 저녁이면 만사 구차니즘.. 간단하게 .... 밥통에 밥과 멸치,돼지 목살 잘게 다지고,묵은 김치 잘게 다져서 고추장 약간 넣고 볶아서.. 깨도 넣어서.... 삼각김과 틀... 우선....밥을 넣고... 중간에 넣을 단무지 자르고... 단무지 넣고... 다시 밥을 올리고... 눌러준다.. 접어서 스티커로 고..

학원이 늦게 끝나는 녀석을 위해서 미리 준비해놓은... 돼지 목살 스테이크.............................................. 랲으로 말아서 준비해두고... 홀애비는 한잔 묵으러.... 맛나게 먹었다는 큰 꼬맹이의 전화...ㅎ

바빠서 오늘은 저녁이 늦었다... 홈플러스에서 세일하는 영계 두 마리를 사가지고.... 영계 두마리..한번 삶아서 기름기를 제거하고.. 대추,마늘,황기를 넣고.. 불린 찹쌀도 넣어주고.. 자주 가는 곡물이 들어가는 호수 삼계탕 비스무리하게 만들기 위해서... 집에 갈만한 곡물이 없어서 걸..

간만에 만들어 보는 치킨까스 어제는 너겟곗을 만들고... 어제 소금,후추간을 해 놓은 닭가슴살... 칼집 넣어서 빵가루 입혀서... 튀겨주기... 노릇하게 튀겨진 치킨 까스... 큰 꼬맹이 저녁... 작은 꼬맹이 저녁... 사과와 피클, 샐러드....... 맛나게 먹는 녀석들.......ㅎ

며칠전 홈플러스에서 세일하는 생 돼지갈비를 사다가... 포를 떠서 칼집 넣고 갈비 양념에 재워 놓은.... 한시간 넘게 ... 살살 녹는 돼야지 갈비... 감자와 대추,새송이 버섯..밤도 넣고.... 매실액과 와인으로 냄새도 잡았더니...굿!!!! 진짜 맛난 돼지갈비찜....ㅎ

간만에 꼬맹이들 좋아하는 간식 만들기... 적당량 한입 크기로 자르고... 나머지는 우유에 30분 담궈서 누린내 잡고.. 소금,후추 간하고.... 냉장고에서 숙성....차후에 치킨까스나 닭가슴살 스테이크로 먹어줘야징..ㅋ 닭가슴살 한봉지와 너겟용 튀김가루.... 먹기좋게 잘라서 튀김옷 입히고..

홈플러스에서 과메기 만원 어치.... 월남쌈....준비.. 간만에 지인들과... 맛나다.. 국물도 준비...간단하게...어묵탕.. 와인 1인당 한병씩 달려주시공... 일본 인절미.... 꼬맹이들도 오늘 저녁은 월남 요리로다가..... 후식은 간만에 딸기 쉐이크.... 술이 다 깨버리는.........ㅎ