세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

토요일 저녁은 냉장고 뒤져서 밥상 차리는 버전으로..ㅎ 계란찜 어렵다고 생각하시는데.... 남녀노소 누구나 만들수 있는 .... 가장 만만한 7분 계란찜과.... 비가 간간히 내리는 관계로 얼큰한 고추장찌개로.....^^ 고추장찌개 부터.... 멸치와 다시마를 넣고 육수를 우립니다..^^ 물이 끓으면 ..

비오는 화요일....!! 비는 내리지만 은근 후덥지근한.^^ 오늘은 세남자가 저녁 먹다가 술상차린 사연입니다..^^ㅋㅋ 며칠전 동네 마트에서 돼지갈비 세일한다길래 사다놓은....ㅋ 시중에 양념갈비라고 판매하는 포장육 상품....!! 뭐..그렇죠..!!!ㅠㅠ 가격이 싸다 했더니 얇은...4대... 상추도 ..

토요일 오후 2시경.걸려온 전화!! 친하게 지내는 형님이 홍천강으로 바베큐나 먹으러 오라는..^^ 오늘은 아빠의 요리인데..친한 형님의 요리 입니다..ㅋㅋ 큰 꼬맹이는 학원때문에 업무가 바쁘시고.....ㅠㅠ 작은 꼬맹이는 아침에 문제지 몇장 풀고 심심해합니다...^^ 꼬맹아!~~ 바람이나 쐬..

불금.... 술 한잔 하자는 전화를 뿌리치고... 요즘 술한잔 하면 숙취가 너무 오래가는듯 해서..ㅋ 세남자 구수한 시골 된장을 넣은 동태찌개를 끓여서 먹습니다..^^ 제대로 육수를 내 봅니다..^^ 다시멸치와 디포리,다시마를 넣고 끓이다가... 물이 끓으면 다시마 건져내고... 건져낸 다시마는..

오늘 저녁은... 며칠전 동태 5마리를 사서 포를 뜬후 동태전을 부쳐 먹고 남은 동태뼈와 내장으로 끓이는 서더리탕을 끓여서 저녁을 먹습니다..^^ 서더리...원래 말은 "서덜"이다..생선의 살을 발라낸 나머지(알,뼈)를 말한다. 서더리탕 ; 살을 발라내고 알,뼈,내장,아가미등으로 끓인탕.^^ 멸..

2013년 1월1일 저녁... 나름의 신선한 밥상을 차릴 요량으로 장을 보면서... 세일 하는 동태를 발견....^^ 동태 한마리가 천원....ㅎ 다섯마리를 머리만 잘라 달라고 주문해서 ..... 가져왔습니다.^^ 동태 다섯마리 내장속에는 고니와 알과 애가 그득..ㅎ 시중에서 사려면 이만큼이 5,000원 정도......

금요일 저녁.... 작은 꼬맹이 저녁을 차리는데 걸려온 전화.... 친하게 지내는 동상이 한잔 하자고......^^ 날씨도 추운데 집으로 와라..!~~~~~ 동태찌개나 끓여서 한잔 하자고.....~~~ 급하게 육수를 우려서 동태를 넣고 끓입니다... 동태알과 고니도 넣고.....^^ 고추가루와 된장 조금 풀고.... 새..

속초에 가면 먹을꺼리는 맨날 거기서 거기... 색다른 먹거리를 찾아 헤매이다가 발견한 집..... 조선 양반들이 먹었다는 그~~~~~~해장국...효종갱.... 동명항 가는길에 있다. 효종갱과 곤지 해물 뚝배기 시켜본다.. 입구...도로변에 있다. 구조..... 밑반찬.... 밥....에공...너무 질다.....ㅠㅠ 조선..

한동안 구차니즘과 스트레스로 대충 먹었는데.. 간만에 시장도 보고 동태탕을 끓여 먹을 요량으로... 오늘 저녁은 꽃게 동태 알탕이다... 오늘 새벽에 자연 해동해 놓은 대구알과 동태알... 대구 고니와 동태도 자연해동하려고 꺼내 놓았다... 자연 해동된 상태.. 냉동 생선이나 알은 자연해..