세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

월요일 저녁.... 고딩인 큰 꼬맹이는 학원에서 늦은 시간까지 오늘도 열공중..!! 작은 꼬맹이는 권장도서와 시험 대비 문제집을 사달라는 말에 ... 작은 꼬맹이와 저녁 데이트...^^ 서점에 들러서 중간고사 예상 문제집과 권장 도서 한권을 사고.. 간단히 비빔밥으로 저녁을 먹고... 간단히 장..

겨울.... 이맘때 한,두번은 끓여먹는 곰탕... 꼬맹이들을 위해서 사골 곰탕을 끓입니다..^^ 요즘 한우 사골 세일하는곳이 많습니다...^^ 크게 부담되지 않는 가격...^^ 반 나절 정도 찬물에 담궈 놓습니다..^^ 핏기가 우러나오면... 씻어서 초벌로 끓여줍니다... 남은 핏물과 불순물들이 나옵니..

큰 꼬맹이 시험주간... 아침에 저녁에 뭐 해줄까? 하니... 장어가 먹고 싶단다... 민물 장어는 아직도 여전히 너무 비싸고..... 저렴한 바다장어로.....ㅋ 마트에서 파는 바다장어....너무 비싸고 해서... 작은 사이즈 2마리 만원정도 ...심해.....진짜...!!!!! 식자재 파는곳에서 저렴하게 구입해왔..

다음주는 큰 꼬맹이 시험주간... 아침 부터 학원 보충으로 바쁜 녀석이다.. 오늘 저녁은 시험기간...힘좀 내라고 닭 곰탕으로 저녁을 먹는다... 간단한... 닭 곰탕 재료들.. 닭다리를 소주를 약간 넣고 한번 끓여낸다.. 살짝 데쳐진 닭다리를 깨끗하게 씻어서 통마늘 넣고... 어느정도 닭다리..

말복.... 저번주에 외활머니가 돌아가시고 우울하신듯 보이는 어머님을 모시고 장어를 먹으러 갑니다.. 큰 꼬맹이는 학원 특강 때문에 함께 하지 못하고.. 어머님과 작은 꼬맹이 ...서비...세사람... 블러거들에게 익히 소문이난 신도림 장어집을 가보고 싶었던 터라... 기회가 되어서 세 사..

휴가를 마치고 양평에 들렸다가 집으로 가던중 점심을 먹기 위해 들른 곳 입니다... 뽀오얀 육수... 무릎 도가니탕 세일중.... 식사후 커피 마시기 좋은... 본관으로 들어 갑니다.. 냉면에 숯불고기.... 이런 구성은 요즘 너무 흔하죠...ㅎ 가격은 적당합니다... 선지 해장국 이것도 맛날듯.. 진..

큰 꼬맹이 시험 이틀째.... 오늘 저녁은 큰 꼬맹이를 위해서 보양식 전복 미역국으로.....^^ 세남자의 늦은 저녁 식사.. 홈 플러스에서 활 전복 세일.....ㅎ 전복을 껍데기와 분리 하고... 전복 이빨 제거... 내장도 분리...ㅎ 불린 미역과 다진마늘, 참기름, 간장,소금을 넣고 볶다가... 전복도 ..

어제 저녁은 낮에 만난 동생이 선물해준 장뇌삼을 넣고 장뇌 삼계탕을...... 여름 보양식 장뇌 삼계탕....ㅎ 방목한 토종닭과 영계 한마리.... 깨끗하게 씻어서.. 기름도 제거하고... 한번 삶아줍니다... 불순물 제거하고 다시 씻어서... 통마늘 황기,대추.... 이거이 장뇌삼...ㅎㅎ 장뇌삼도 깨..

큰 꼬맹이 수련회로 인해서... 작은 꼬맹이와 둘이서 ... 밥하기도 싫고... 작은 꼬맹이 감기 기운도 조금 있는것 같아서.. 오늘 저녁은 오랜 단골집 호수 삼계탕을 먹으러 갑니다.. 스프인지?,,,,삼계탕인지?..ㅎ 워낙 유명하다보니...주위가 전부 호수 삼계탕집으로 도배.... 주차도 넉넉하게..

현충일 ...... 낮술 먹어서 해장겸.... 저녁은 외식으로.. 세남자가 좋아하는 추어탕 먹으러 갑니다.. 세남자 단골 집으로 고~~고~~~ 세남자가 어릴적 부터 먹어온 추어탕이라서,.,.. 이름 있는 추어탕 집은 많이 가보았지만... 이곳 만큼 진국이면서 걸쭉한 집은 만나기 힘들다는.... 영등포 시..