세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

화요일 저녁은 깡통 참치를 이용한 참치전을 부쳐서 먹습니다..^^ 깡통 참치의 변신 !!! 아빠가 차리는밥상..!! 참치전과 같이 먹을 청국장을 넣은 된장찌개를 준비합니다...^^ 급하게 저녁을 차리느라... 멸치다시 육수를 내지 못해서.... 소고기 다시다 반봉 투하하고.. 애호박,감자,양파,청..

화요일 저녁은 ... 속풀이에 좋은 홍합 미역국을 끓입니다..^^ 시장에서 홍합이 너무 싱싱해서 2,000원어치를 사왔답니다.. 속풀이에 그만인 홍합 미역국!! 홍합은 최대한 깨끗하게 손질합니다..^^ 사실 홍합을 깨끗하게 손질하는건 쉬운일은 아니죠..!!^^ㅎ 홍합 껍질채 넣은 미역국을 끓일꺼..

화요일 저녁은.... 주말에 먹다가 남은 전복 내장과 관자,전복을 이용한 전복죽을 끓여서 먹습니다...^^ 여름 보양식 전복죽..^^ 반찬도 세가지 만들어서 먹어줍니다...^^ 먼저 전복죽은 쌀을 불려서..^^ 전복과 내장 관자는 잘게 썰어서....^^ 당근이 없어서....ㅠㅠ 걍..아쉬운 마음에 양파 조..

2013년 1월1일 저녁... 나름의 신선한 밥상을 차릴 요량으로 장을 보면서... 세일 하는 동태를 발견....^^ 동태 한마리가 천원....ㅎ 다섯마리를 머리만 잘라 달라고 주문해서 ..... 가져왔습니다.^^ 동태 다섯마리 내장속에는 고니와 알과 애가 그득..ㅎ 시중에서 사려면 이만큼이 5,000원 정도......

목요일 저녁... 오늘은 간단히 청국장을 끓입니다.. 세남자가 전부 좋아하는 청국장.... 준비...^^ 무와 다시 멸치로 육수를 내고... 멸치를 건져내고.. 잘게 자른 김치를 넣습니다.. 애호박도 넣어주고... 청국장 한 덩어리 넣어줍니다.. 불 조절해서 끓입니다... 고추가루 조금 넣고... 마지막..

토요일 늦은 저녁.... 종일 비가 내릴듯... 늦은 저녁 빗 줄기에 세남자 야식을 먹습니다..^^ 꼬맹이들 요청으로 군만두 부터....^^ 기름에 튀겨서... 밤 12시가 넘어서 먹어주는 야식...ㅎ 간장에 찍어서.... 세남자의 야식... 바삭,바삭..^^ 비가 내리니 생각나는 지짐이....^^ 해물에 계란 부침 가..

수요일 저녁... 오늘도 집에 있는 재료로 저녁을 차립니다...^^ 가지와 부추,소시지를 넣은 부침개와 다시다로 맛을낸 미역국...ㅋㅋ 미역...불려서.. 다진마늘,참기름...... 간장...을 넣고 볶다가... 소고기 다시다를 넣고.... 집에 국거리 고기가 없어서..ㅠㅠ 걍 대충.... ㅋ 쌀뜨물 넣고 끓여..

부담없는 금요일 저녁... 휴가때 강원도에서 공수해온 감자로 감자전을... 감자 껍질을 벗기고... 강판에 갈아줍니다. 이렇게... 갈린 감자를 ... 거즈에 싸서......... 쪼옥 물기를 짜 줍니다.. 짠 감자물은 30분 정도 놔두면...감자 전분 가루가 생깁니다.. 물기를 짠 감자... 짜낸 물을 30분후 부..

오늘은 너무 피곤한 하루... 어제 저녁 끓여 놓은 갈비탕으로 세남자 저녁을 먹습니다... 맛나게....ㅎ 세남자의 저녁 식사.. 어제 끓여 놓은 갈비탕....기름이 둥....둥....ㅠㅠ 기름을 걷어냅니다.. 기름 장난 아니져...ㅎ 기름을 걷어내고나서....뼈를 건져서 꼬맹이들 먹기 좋도록..잘라서... ..