세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

백만년만에 분위기 좋은곳에서 와인과 맛난 요리로 달려준날.....^^ 홍대에서는 유명한 리틀 테라스... 친한 동상에게서 카톡으로 날라온 사진... 직장 옮기고 첫 수당 받았다고 한턱 쏜다고...ㅋㅋ 요즘 이렇게 현찰로 수당을 주는곳도 있다는게 신기...아마도 다른 팀원들 분발하라고 그러..

세남자가 너무 좋아하는 연어... 월요일 저녁은 연어 스테이크로.....ㅎ 같이 먹을 조개 스프... 우유 넣고...끓여서.. 접시에 담고... 며칠전 사다가 뱃살은 횟감으로 먹고 몸통은 먹기 좋게 잘라 놓은....^^ 백 후추 뿌리고... 소금 뿌리고... 기름 종이 깔고... 소시지도 같이.. 버터도 넣어주고..

오늘 저녁은 떡갈비가 먹고 싶다는 작은 넘 요청으로.... 아빠가 차리는 밥상... 오늘 장 봐온것... 한우 떡갈비... 일단 비쥬얼은 굿이다.. 종이 호일 깔고... 굽는다.. 파인애플도 같이.. 구워준다. 미니 레터스 처음 사본다... 파인애플도 올리고.. 마늘 치즈도 올리고.. 이렇게.. 발사믹 소스 ..

오늘 저녁은 몸에 좋은 식단으로.... 베이컨 통 두부 스테이크... 아빠가 차리는 밥상... 세남자의 저녁 식사... 참고로...밥은 작은 꼬맹이가 피곤해 하는 아빠를 도와준다고 했답니다..ㅋ 물론, 쌀 씻어서 압력 전기 밥통에 넣고 취사만 눌러주면 되는거지만...ㅎ 그래서 밥이 조금 질었어여..

공휴일....현충일...낮 부터 한잔..ㅋ 공휴일 아침을 대충 때우고... 세남자 점심은 거하게.... 큰맘 먹고 단골 정육점에서 한우를 사옵니다.. 안창살과 등심.. 불판 꺼내고...먹을 준비.. 부추와 청양고추...양념 간장 준비하고... 마블링이 장난 아닌...ㅎ 가지와 호박도 같이... 쎈불에서 빠르..

매일 구워먹는 삼겹살... 지겨울때가 있다.. 오늘은 삼겹 스테이크로 색다르게 두 꼬맹이들 저녁을 준비 한다. 오늘의 저녁 메뉴.....삼겹 스테이크와 소시지 김밥....이다.. 일단 준비물.... 일단 ,세송이 버섯 올리브 오일에 허브 쏠트 뿌려서 살짝 굽기... 생 삼겹 다섯장 펴서 .... 깻잎 올리..

주방장...홀애비 서비.. 손님......두 꼬맹이....가끔 그 친구들.... 크림차우더,연어샐러드... 해산물 크림스파게띠 디저트... 함박스테이크,유부초밥 연어스테이크 휠레미뇽 블로컬리스프,휠레미뇽 연어 샐러드 코스트코에서 사온 연어뱃살로 초밥만들어 먹기... 가끔해먹는 해신탕 게살스..

가끔 홀애비 집구석 식당에서 지인들 불러서 한잔씩 합니다.. 물론, 가끔........ㅎ 주방장....홀애비 서비.. 손님.......영양가 있는 손님(뭐 사들고오는 지인) 영양가 없는 손님(빈손으로 오는 지인) 월남쌈.... 전복...연어,광어회.... 오도리....전어무침... 돼야지 수육과 직접 작업한 방어회,..