세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

수요일 저녁은 친한 지인이 조개탕 재료를 가져온다고 ..... 간만에 푸짐한 조개탕 먹을 생각에....^^ 어디서 사온건지?...주문 한건지는 모르겠지만.....^^ 양념장도 들어있는 스치로폴 박스를 들고 집으로 방문..^^ 커다란 키조개에 생물 낙지도 있고... 새우와 꽃게도... 각종 조개가 푸짐하..

오늘 저녁은 미역으로 끓이는 연포탕과 참치를 이용한 두부 김치를 만들어서 밥상을 차립니다.^^ 세남자의 저녁 식사....ㅎ 미역 불리고.... 낙지 한코 사왔습니다...^^ 멸치와 디포리로 육수를 내서 불린 미역을 넣고 끓이다가.... 낙지는 굵은 소금으로 박박 씻어서 잘라서 .... 미역이 어느..

토요일 저녁은 생 대구탕을 끓여서 먹습니다..^^ 간만에 너무 싱싱한 생대구를 사서....^^ 재료들... 멸치와 무... 그리고 며칠전 지인에게 얻어온 디포리....^^ 육수내기...^^ 굵은 소금으로 간하고... 생대구가 이번 겨울에는 많이 잡혀서 가격도 저렴합니다..^^ 두마리 15,000원...^^ 생대구알과 ..

금요일 저녁... 친하게 지내는 동생이 큰 꼬맹이 생일 이라고 생 소갈비를 사왔습니다..^^ 간만에 생갈비찜으로 저녁을 차립니다..^^ 생갈비는 물에 담궈서 핏물을 빼주고... 월계수잎과 소주를 넣고 끓여줍니다.. 초벌로 끓이면 이렇게 핏물과 불순물이...ㅠㅠ 깨끗하게 씻어서 다시 물을 ..

1차로 매운 숯불 꼼장어에 1차를 하고.... 2차로 간집...ㅎ 몇주전 도루묵 찌개를 너무 맛있게 먹었던집.. 포스팅도 했었져...^^ 오늘은 시즌 수산물...연포탕을 먹으러 갑니다...ㅎ 제철 수산물이 가득한곳.... 문래동 로데오 식당가.... 다양한 메뉴... 실내는 이렇습니다.. 주방도 보이고... 연..

오늘은 싱싱한 제철 수산물로 밥상을 차립니다..^^ 자칭,.....어촌 밥상...ㅎ 싱싱한 낙지....굵은 소금으로 문질러서.... 끓는물에 살짝.데쳐냅니다.... 먹기 좋게 잘라서... 싱싱한 도루북.... 구워서 접시에 담고... 싱싱한 참 가자미 ....굵은 소금 뿌려서... 굽습니다.. 접시에 담고... 싱싱한 ..

일요일 저녁.... 오늘은 간단히 한접시 요리로... 낙지덮밥.. 냉장고에서 뒹굴던 절단 낙지... 해동후.. 간장,고추가루,다진마늘,양파,설탕,매실액,후추,고추장,... 대충 버무린후... 후라이팬에 기름종이 깔고... 지글,지글... 같이 먹을 계란도 한개씩... 어제 먹고 남은 김치찌개도 데워서 같..

금요일 저녁... 가끔 세남자는 식판 식사를 한다.. 골고루 먹질 않는 꼬맹이들을 위한 특단의 조치이며.. 갠적으로는 설거지 꺼리가 적기 때문이당...ㅎ 설렁탕을 좋아하는 녀석들을 위해서 설렁탕은 사왔다...ㅎ 밑반찬... 골고루 먹여볼 요량으로... 식판 식사 감행... 몇가지는 만든것...몇..

저녁 메뉴를 뭘 할까? 하다가... 단호박이 저렴한 가격에....한통에 2,580원... 간만에 단호박 해물찜 결정.... 늦은 저녁준비로.... 오늘은 세남자 늦은 저녁을 먹어줍니다... 단호박을 깨끗하게 씻어서....사각으로 자르고... 호박씨를 파내고.... 찜통에 거즈를 깔고.....단호박을 올립니다.. 냉..