수요일 저녁은 친한 지인이 조개탕 재료를 가져온다고 .....
간만에 푸짐한 조개탕 먹을 생각에....^^
어디서 사온건지?...주문 한건지는 모르겠지만.....^^
양념장도 들어있는 스치로폴 박스를 들고 집으로 방문..^^
커다란 키조개에 생물 낙지도 있고...
새우와 꽃게도...
각종 조개가 푸짐하게..^^
조개들도 싱싱합니다.^^
냄비에 전부 쏟아부어서...
조개도 넣고...
끓입니다...^^
양념장도 넣고..
뚜껑 닫아서....^^
있는 반찬 전부 꺼내서...^^
아껴두었던 정종도 꺼내서...
오늘은 아이스정종으로 한잔 합니다.^^
안주가 좋으니 정종맛도 듁음입니다.^^
어느정도 익으면...^^
먹어줍니다..ㅎㅎ
맛난 해물 조개탕..^^
가리비도 싱싱합니다.^^
참고로 이넘은 암놈...ㅎ
꼬맹이들도 연신 맛나다면서 맛나게 먹습니다.^^
소라는 식어야 분리가 쉽다는거 아시나요?
익은 소라는 미리 꺼내서 식힌후에 살을 돌려서 파야 잘 떨어진다는거..^^
장조림에 쌈장 올려서 상추쌈도 먹어주고...^^
해물과 조개를 전부 꺼내서 맛나게 먹고....^^
야채를 넣고 끓여줍니다.^^
잔해들..ㅎ
알차게 먹은 조개 껍질들..ㅎ
조개가 전부 싱싱해서 너무 맛나게 먹었습니다.^^
해물 육수는 쌀국수면을 넣어서 먹습니다.^^
일단 물에 적당히 불린후...
삶아서....채반에 받쳐서 물을 빼주고....
야채 넣고 끓이니 육수가 너무 시원 .....^^
그릇에 쌀국수 적당히 담고 육수를 부어주면 해물 쌀국수 완성.^^
칼국수면이나 수제비를 넣으면 육수가 밀가루 때문에 탁해지는데...
쌀국수를 넣으면 깔끔한 육수맛을 느끼면서 먹을수 있어서 좋습니다.^^
정말 허겁지겁 먹었습니다.^^
지인 덕분에 너무 맛나게 먹은 해물 조개탕....^^
마무리로 해물 쌀국수 까지....^^
풀코스로 알뜰하게 먹어준....^^
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