세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

목요일 저녁은 간만에 닭볶음탕을 합니다.. 서비가 차리는밥상!! 아빠가 차리는밥상...!! 한접시 요리를 추구하는 서비의 상차림...!! 닭볶음탕도 우아하게 먹을수 있다는걸 보여드립니다..ㅋㅋ 냉동 닭다리 한봉... 감자와 요즘 비싸도 느무 비싼 양파..ㅠㅠㅎ 당근 이런거는 패스 합니다.. ..

토요일 저녁은 너무 간단하면서 쉽게 만드는... 치킨 카레를 준비 합니다.^^ 보기에도 근사하고 맛있는... 요리에 자신없는분들도 너무 손 쉽게 만들어서 근사한 저녁을 차릴수 있는...^^ 한가족용 닭..... 일단 깨끗하게 씻어서 초벌로 데치듯 삶아줍니다.^^ 닭이 삶아지는 동안 야채 준비... ..

금요일....폭설로 쌀쌀한 날씨... 날씨가 추워지니 따스한 국물과 매콤한게 먹고 싶은....^^ 오늘은 고구마를 넣은 닭 볶음탕을 해서 비벼 먹습니다.. 중닭 두마리 구입.....기름을 걷어내고,손질해서 토막을 냅니다.^^ 중간 정도 사이즈 닭... 영계보다는 크지만 삶으면 육질이 무진 부드럽습..

밤이 되면 쌀쌀한 날씨...... 오늘 저녁은 고구마를 넣은 닭볶음탕으로 세남자 저녁을 먹습니다...^^ 온 가족 볶음탕용 닭....ㅎ 닭 누린내 제거를 위해 우유에 30분 담궈서... 기름기 제거를 위해서 한번 삶아줍니다... 양념장 만들기.. 양념장 잘 저어서... 한번 데친 닭을 건져서 .. 깨끗하게 ..

오늘 저녁은 작은 꼬맹이의 요청으로 닭다리 튀김을 합니다.. 빠르고 쉽게 튀기는 방법....ㅎ 요 ......오!!~~~~크리스피 프라이....튀김 가루만 있으면 간단.... 그리고, 냉동 닭다리 12개...... 냉동이니 전자렌지에서 해동후... 살을 뼈와 분리하여 발라줍니다.. 통 닭다리를 튀기면 속 까지 익..

비오는 목요일.... 점심을 먹고 나서 카피 한잔 마시는데... 친한 동생 두명에게서 전화가 왔다.. 비도 오는데 한잔 하자고... 비도 오는데 집으로 와라... 닭 날개...사오라고.. 닭도 한마리 사오라고... 요리해서 집에서 한잔 ...하는버전.. 일단 닭볶음탕 부터... 우유에 잠시 담궈서 닭 비린..