세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

일요일 저녁...!! 이번주는 아빠만 밖에서 맛난 음식을 먹은듯 해서.. 주말이기도 하고.... 꼬맹이들에게 특별한 별식을 만들어줄 요량으로 ......^^ 세남자 .... 점심에는 목동 아이스 링크장에서 공연하는 볼쇼이 아이스쇼를 보고..... 장을 보러갑니다...^^ 적당한 초밥꺼리 사고...^^ 꼬맹이들..

불금... 맛집 가는걸 좋아하는 친한 동생이 인센티브를 받았다면서 한잔 산다고...ㅎ 맛집 블러거들에게는 꽤나 이름을 탄.....연남동 이노시시를 사전 예약을 하고 찾아갑니다...^^ 워낙 이름이 알려진 맛집이라서 기대감 만땅!!!!^^ 약속시간보다 조금 일찍 도착해서... 조금 걷습니다..^^ 홍..

일요일 저녁은... 꼬맹이들의 요청으로 튀김을 준비합니다.^^ 각자 골라서... 직접 튀겨먹는 셀프 튀김으로 저녁을 차립니다.^^ 저렴한 돼지 뒷다리살....^^ 먹기좋게 잘라서..^^ 관자도 준비하고.. 감자도 먹기좋게... 돼지고기에는 다진 마늘 조금...^^ 집에 있는줄 알았던 튀김가루가 떨어져..

일요일 점심을 먹고... 커피 한잔 하는데 걸려온 전화.... 서해안 갔다가 쭈꾸미를 샀다면서 한잔 하자는 친한 동생들의 전화..^^ 재료 사들고 집으로 오라고 합니다.^^ 샤브,샤브를 할 요량으로 육수를 만들고... 요즘 제철인 쭈꾸미를....손질합니다..^^ 소금으로 벅벅...문질러서...빨판 뻘을..

오늘 저녁은 조촐하고 간단하게 된장찌개를 끓여서 먹습니다.^^ 된장찌개를 좋아하는 세남자...ㅎ 다시멸치 육수내기... 표고와 관자를 넣어서 끓일준비...^^ 육수가 우려지면 된장 풀고.... 야채 넣고..... 고추가루 조금... 두부 넣어주고.....^^ 마지막으로 관자 넣어줍니다.^^ 간단하게 끓여..

양파 동생이 사온 해산물로 낮 부터 한잔하는 주말 파티 두번째 요리...^^ 정말 오랜만에 서비만의 노하우로 만드는 참치 육회와 참치회 덮밥...ㅋ 소금물에 해동....참치와 냉동 관자...^^ 관자는 허브 쏠트와 버터를 넣고 구워서 먹습니다..^^ 참치는 소금물 해동후 마른 천으로 감싸서 냉장..

일요일 오후 4시 부터 친구와 친한 동생들을 만나서 한잔 합니다... 한번 소개한적이 있는 오징어 전설.... 영등포역 근처... 일요일만 시간이 나는 친한 동생넘 때문에.... 어찌보면 낮술...?!!! ㅋㅋ 골라 먹는 재미가 있는....^^ 편안하고 넉넉한 자리.. .... 저번에 너무 맛나게 먹었던 방어... ..

월요일 저녁.... 큰 꼬맹이 시험주간....첫째날..... 시험기간인 큰 꼬맹이가 좋아하는 안심 스테이크와 싱싱한 관자를 곁들인 칼질을 합니다...ㅎ 한우,,,,,안심....^^ 소금,후추 간하고 올리브오일 약간 뿌려서 코팅....ㅎ 국내산 돼지 목살... 허브 쏠트 뿌리고 올리브 오일로 살짝 코팅.... 어..