(합정역 맛집)초록색 복주머니 손 만두 전골 맛집(덕이 손만두)

(합정역 맛집)초록색 복주머니 손 만두 전골 맛집(덕이 손만두)

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일요일 밥하기 싫은 주말....!!ㅎ

 

늘 지나다니면서 가보고 싶었던 만두 전골 맛집으로 유명한 ....

합정역 맛집...

덕이 손만두집에서...

작은 꼬맹이와 주말 아점을 해결했습니다..^^

 

 

합정역 8번 출구를 나와서 SK주유소 방향으로 직진하다가...

양화대교 진입전 좌회전하면 보이는 남경호텔...

 

 

바로 옆 도로변에 위치한 덕이 손만두...

주차는 입구에 두대 정도....!!

 

 

가정집을 개조한 식당인데....^^

 

 

11시 조금 넘겨서 도착해서...

첫 손님으로 입장..!!^^

영업시간은 오전 11시 ~ 오후 9시 30분까지...!!

 

 

입구로 들어서면 가정집 마루에 좌식 테이블이 보이고....^^

2층도 있는것 같습니다....^^

 

 

1층 방으로 들어가면 넓은 좌식 테이블....^^

 

 

이집의 만두는 녹색의 만두피에 모양은 복 주머니 형태의 만두로 유명한데...

만두피는 녹차와 부추를 넣어서 반죽을 한다고 합니다...^^

어머니의 손맛을 따님이 이어 받은 손만두...!!^^

 

 

초록색의 복주머니 만두....^^

 

 

메뉴....!!

 

 

주류.,..!!^^

 

 

원산지....!!^^

 

 

만두전골이 맛있는 집이라서 만두 전골(소)를 주문합니다....^^

25,000원...^^

주문시 얼큰한 맛과 순한맛을 선택할수 있습니다..^^

순한맛으로 주문....!!

 

 

깔끔한 담음새의 반찬들이 깔리고...^^

 

 

전골 냄비가 올려집니다..^^

 

 

복 주머니를 닮은 초록색 손만두와 생면 칼국수가 나오고....^^

 

 

깔끔하니 푸짐합니다...^^

 

 

전골이 끓는 동안 바로 앞에 보이는 기생 그림..!!^^ㅎ

 

 

작은 꼬맹이와 아점을 먹을 준비..!!^^

 

 

먹음직스러운 사태살과 스지가 올려진 .....^^

 

 

먼저 채소 부터 와사비 간장 소스에 찍어서 먹어주고....^^

 

 

쫀득한 스시도 먹어주고...^^

 

 

원산지는 미국산으로 되어 있지만....

누린 내음없이 찰지고 감칠맛 나면서 연하고,부드러운 사태살....^^

한우라고 해도 믿을듯..!!

 

 

갠적으로 수육 안주를 너무 좋아해서....

술 한잔 생각나지만 운전을 해야해서....ㅠㅠㅠ

차를 두고 오는건데...ㅠㅠㅠ

 

 

구수한 사골육수에 단맛이 느껴지는 사태 고기육수가 섞인듯 한데...

슴슴한 편이지만 인공적인 맛이 없이 상당히 깔끔하고 담백하면서 시원합니다...^^

 

 

살짝 데친 숙주와 팽이버섯도 먹어주고...^^

 

 

느타리 버섯과 부추도 먹어주고....^^

전골이라기 보다는 마치 샤브샤브를 먹는 느낌..!!^^

 

 

채소와 고기를 어느 정도 먹고 나면 만두를 넣어주는데...

만두는 뒤집어서 넣으라고 .....

 

 

만두는 삶아진 만두가 제공이 되는데.......

복 주머니 형태다 보니 꼭지 부분의 밀가루 때문에 뒤집어서 넣으라고 하시는듯..!!

 

 

녹차와 부추즙을 넣고 반죽해서 만든 초록색 만두피가 두툼합니다...^^

 

 

만두소는 돼지고기,두부,김치와 채소들이 보이는데...

어느 하나 튀는 재료 없이 어우러짐이 좋고....

상당히 담백하면서 다양한 재료들의 풍미가 함께 입안에서 전해집니다...^^

만두소의 구성과 조화를 보면 손꼽을 만한 손만두맛을 보여줍니다...!!

 

 

단지 만두피의 질감은 한번 삶아서 제공이 되다보니 ...

어느정도 만두의 표면이 마른 상태에서 재벌로 끓여 먹다보니....

쫄깃함이 조금 아쉽게 느껴지는....!!

 

 

사골,사태 육수에 채소들의 단맛이 우러나면서...

 

 

육수는 끓일수록 더 맛있어집니다......^^

 

 

만두전골 (소)에는 만두가 6개가 나오는데....

2개씩 먹고....

 

육수가 좋다보니 밥 생각이 나서...

공기밥 주문 1,000원,....

 

만두 한개는 남겨서 으깬후......

 

 

밥 말아서 김치를 올려서 먹어줍니다...^^

 

 

전골 육수에는 생면을 넣어주고....^^

 

 

면발의 쫄깃한 식감이 상당히 좋고 매끄럽습니다....^^

 

 

밥과 생면까지 먹고나니 너무 배부른...^^

 

합정역 맛집,덕이 손만두...!!

가정집을 개조해서 편안하고,조용하게...

어머님이 차려주는 정성이 가득한 건강한 음식을 먹은것 같은 느낌....!!

복주머니 모양의 손만두를 먹다보니 기분도 좋아지고,좋은일이 생길것도 같은.....!!

 

정말 맛난 만두전골을 먹었습니다...

서비가 강추 합니다...^^

 

 

주소와 전번...!!

 

 

위치입니다....^^