(인천 차이나타운맛집)항아리 화덕만두 옹기병(십리향)
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오늘은 인천에 갈일이 있으면 차이나타운에 들려서 가끔 사가지고 오는 ....
화덕에 굽는 화덕만두 옹기병 파는곳을 한곳 소개합니다...^^
차이나타운 공화춘 방향으로 좌측에 있답니다..^^
이색적인 화덕만두...^^
찐만두 군만두와는 확연하게 다른 화덕에 굽는 화덕만두...^^
주말에는 가끔 굽는 모습도 볼수 있는 화덕만두....^^
인도 난을 굽는 방식으로 화덕의 안쪽부분에 붙쳐서 굽는 방식으로 만드는 옹기병....!!
방송에도 소개가 되어서 당시에는 줄을 서야 맛볼수 있었던....^^
현재는 조금 한산한 편입니다...^^
중국 주전부리 월병과 공갈빵도 판매를 하는데...
월병은 고구마와 팥,밤이 들어가서 골라먹을수 있는...^^
울 작은 꼬맹이가 유독 좋아하는 공갈빵....^^'
옹기병 화덕만두도 내용물을 골라서 먹을수 있는데...
저는 늘 가면 고기로다가...^^
꼬맹이들 주려고 4개를 사서...^^
2개는 바로 먹어치우게 되는...ㅎ...^^
옹기병은 따스할때 바로 먹어야 맛나답니다..^^
내용물을 보면 .....나름 큼지막한 고기완자가 들어가 있고...
고기 밑 부분에는 파가 깔려 있습니다..^^
고기 자체에 누린내음도 없지만 파가 돼지고기의 느끼함도 어느정도는 잡아준답니다..^^
위에 부분과 다르게 바닥부분은 화덕에 구워서 숯 그을음도 보이고....^^
돼지고기 완자가 큼지막헤서 한개 2,000원이면 나름 수긍이 가는 가격...^^
특히나 다른 내용물에 비해서 고기가 들어간 화덕만두가 가장 맛있는....
집에 가져와서...^^
따스할때 먹으면 맛나지만....
식어도 먹어줄만한....^^
화덕만두 윗 부분의 검은 색은 탄 부분이 아니라 팥이랍니다..^^
흑임자와 함께 팥이 요만큼..^^
항아리에 붙어 있었던....뒷면....^^
군만두와는 틀리게 느끼하지 않고 고기빵을 먹는것 같은 담백한 별미 옹기병....^^
차이나타운에 가시면 청요리 드시고 주전부리로 꼭 드셔보시길....
서비가 추천합니다..^^
주소.,..인천 중구 북성동2가 10-26
전번....032-762-5888
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