세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

목요일 점심에 약속이 있어서... 점심겸 막걸리 몇잔에 기운 없는.... 날도 더운데 마신 낮술에 취기가 오르지만 ... 꼬맹이들 저녁은 차려야하고... 늦은 저녁을 차립니다... 음주 저녁 차리기 버전...ㅋㅋ 콩나물 한봉과 냉동실 구석에서 찾아낸 황태 토막....!! 누군가 해장국 한그릇 끓여주..

오늘 저녁은 일요일 저녁에 황태구이를 하면서 잘라놓은 황태 머리와 껍질로 우려낸 진국 황태국을 끓입니다.^^ 황태국과 가지볶음..^^ 황태 머리와 껍질...... 찢은 황태는 물에 불려서..^^ 황태머리와 껍질을 넣고 육수를 우립니다.^^ 다시멸치도 넣어주고...^^ 무도 한토막 넣어주고... 무가..

날씨가 너무 더워서... 국 한그릇 끓여서 세남자 저녁을 먹습니다... 간단하게 있는 재료로 끓이는 황태,감자,명란 해장국... 준비물... 마지막 넣을 파... 참기름을 두르고... 황태,감자,양파,넣고 볶아줍니다.. 어느정도 볶아지면.. 물을 부어서... 다진 명란을 넣고.. 후추 뿌려주고.. 계란 풀..

오늘은 술도 안 먹었는데 속이 너무 쓰려서.. 명품 해장국을 끓여 먹습니다..^^ 술꾼인 서비가 자주 끓여 먹는 방법입니다.. 우선 황태포를 머리가 있는것으로 골라서.... 머리는 자르고,잘게 찢어 놓습니다.. 황태머리와 껍질로 육수를 냅니다.. 표고버섯 꼭지도 넣어서 육수를 우립니다.. ..

어제 점심때 ... 하루종일 정신 없이 돌아 다니다 보니 4시가 다 되어서... 늦은 점심을 먹을 요량으로... 한끼 때우자는 생각으로.... 가끔 가는집이다...새벽에...ㅋ 생각해 보니 작년에 몇번가고 올해는 처음인듯... 이곳에서는 생야채 비빔밥이나 콩나물 해장국,순대국을 먹으러 가는데... ..