세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

목요일 점심에 약속이 있어서... 점심겸 막걸리 몇잔에 기운 없는.... 날도 더운데 마신 낮술에 취기가 오르지만 ... 꼬맹이들 저녁은 차려야하고... 늦은 저녁을 차립니다... 음주 저녁 차리기 버전...ㅋㅋ 콩나물 한봉과 냉동실 구석에서 찾아낸 황태 토막....!! 누군가 해장국 한그릇 끓여주..

오늘 저녁은 일요일 저녁에 황태구이를 하면서 잘라놓은 황태 머리와 껍질로 우려낸 진국 황태국을 끓입니다.^^ 황태국과 가지볶음..^^ 황태 머리와 껍질...... 찢은 황태는 물에 불려서..^^ 황태머리와 껍질을 넣고 육수를 우립니다.^^ 다시멸치도 넣어주고...^^ 무도 한토막 넣어주고... 무가..

일요일 LA갈비와 삼겹살로 저녁겸 한잔하고....ㅎ 대충 정리한 이후에 친한 동생들과 2차??>....ㅎ술상을 차려서 본격적으로 소주 한잔 합니다.^^ 동생들이 온다는 말에 미리 황태포를 불립니다.^^ 껍질과 머리는 이렇게 분리해서... 머리와 껍질을 물에 담궈서 이 육수에 황태를 불립니다....

술도 안 마셨는데....ㅎㅎ 오늘은 해장버전으로 세남자 저녁을 먹습니다...^^ 콩나물 밥과 북어국... 콩나물 한봉.... 평소보다 물양을 반으로 줄여서 씻은 콩나물 올리고.... 취사만 눌러주면 완성...ㅎ 꼬맹이들 먹기좋게 가위로 잘라서.... 양념장 만들고... 양념장 넣고 비벼서..... 같이 먹..

오늘은 술도 안 먹었는데 속이 너무 쓰려서.. 명품 해장국을 끓여 먹습니다..^^ 술꾼인 서비가 자주 끓여 먹는 방법입니다.. 우선 황태포를 머리가 있는것으로 골라서.... 머리는 자르고,잘게 찢어 놓습니다.. 황태머리와 껍질로 육수를 냅니다.. 표고버섯 꼭지도 넣어서 육수를 우립니다.. ..

점심을 거하게 먹어서 인지... 저녁은 간단히 점심 먹으러가서 사온 표고버섯으로 만드는 칼국수.... 표고,황태 칼국수....ㅎ 비오는 일요일 저녁 ...세남자의 식사.. 육수 내려고 통 황태포를 이용합니다...^^ 머리 자르고 찢어서....준비.. 황태 머리로 육수를 냅니다.. 생 표고버섯도 썰어서...