한우 7

큰 꼬맹이 고딩 입학식 기념...세남자의 한우 채끝 등심 파티..

3월4일....월요일.... 오늘은 이번에 고딩이 되는 큰 꼬맹이 입학식...^^ 입학식 참석을 하여 축하해주고...^^ 늦은 시간 장을 봐서.... 콩나물 무침.....^^ 콩나물은 들기름과 맛간장,소금,다진마늘을 조금 넣어서 버무려주니 한봉지 사온걸 세남자가 한번에 뚝딱 다 먹어치웠다는...ㅎㅎ 동네 ..

아버지 생신 파티...입안에서 살살 녹는 1등급 투 플러스 한우를 맛보다...^^

토요일 아버지 생신 파티를 위해서 동생 집으로 집결합니다.^^ 아버님 생신... 토요일 점심.... 제수씨가 준비한 음식들..^^ 손맛나고 깔끔하고 ㅎ 정갈하게 차린 아버지 생일상..^^ 식구들이 모여서 파티를 합니다..^^ 오늘 셋째 동생이 강진에서 공수해온 1등급 투 플러스 한우..^^ 마블링이 ..

집에서 럭셔리하게 칼질...안심 스테이크와 관자구이..

월요일 저녁.... 큰 꼬맹이 시험주간....첫째날..... 시험기간인 큰 꼬맹이가 좋아하는 안심 스테이크와 싱싱한 관자를 곁들인 칼질을 합니다...ㅎ 한우,,,,,안심....^^ 소금,후추 간하고 올리브오일 약간 뿌려서 코팅....ㅎ 국내산 돼지 목살... 허브 쏠트 뿌리고 올리브 오일로 살짝 코팅.... 어..

(원당 맛집) 정육식당(원당)..초장에 찍어먹는 육 사시미가 맛난 곳..

10여년전 직장 생활 하며 친하게 지내던 직장 동료들을... 거의 10여년만에 원당에서 만났다..... 정육점 식당.... 비슷한 시스템으로 이루어진... 발산역점은 가보았는데....ㅎ 총체 보리한우... 고기질을 등급별로 보고 살수 있다... 한우는 가히 예술이다.. 등급이 조금 떨어지는건 가격이 저..

환상 궁합....한우와 가지...그리고 와인....

공휴일....현충일...낮 부터 한잔..ㅋ 공휴일 아침을 대충 때우고... 세남자 점심은 거하게.... 큰맘 먹고 단골 정육점에서 한우를 사옵니다.. 안창살과 등심.. 불판 꺼내고...먹을 준비.. 부추와 청양고추...양념 간장 준비하고... 마블링이 장난 아닌...ㅎ 가지와 호박도 같이... 쎈불에서 빠르..