세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

월요일... 말복이라는군요!! 날도 덥고... 요즘은 여러가지로 참 힘든 나날입니다...^^ 말복이지만....덥기도 하고.. 간단히 감자 수제비로 저녁을 먹습니다...^^ 미리 육수를 내서 냉동실에 얼려둔 육수를... 냄비에 넣고.. 이어서 감자...^^ 감자가 익으면 수제비를 넣고...... 호박 넣어주고,.,. ..

일요일.... 새해도 다가오고 세남자 만두를 만들어 봅니다.^^ 손만두 만들기..ㅎ 재료를 장 봐와서...^^ 당면 물에 불려서... 식용유 조금 넣고 삶아줍니다..^^ 건져서 준비...^^ 숙주도... 살짝 데쳐서 준비...^^ 돼지고기 다짐육도... 키친 타올에 짜서.... 핏물 제거.. 다진마늘.. 참기름,후추,간..

금요일 저녁은 간단히 수제비를 만들어서 먹습니다..^^ 간단한 김치 수제비..^^ 멸치와 디포리로 육수를 내고... 밀가루와 고구마... 밀가루에 계란과 물을 넣고 반죽...^^ 반죽 완성...^^ 오늘은 빠르게 먹기 위해서 빠른 숙성을 위해... 전기장판을 켜고 이불을 덮어서 30분 발효....ㅋ 시간이 ..

부담없는 금요일 저녁... 휴가때 강원도에서 공수해온 감자로 감자전을... 감자 껍질을 벗기고... 강판에 갈아줍니다. 이렇게... 갈린 감자를 ... 거즈에 싸서......... 쪼옥 물기를 짜 줍니다.. 짠 감자물은 30분 정도 놔두면...감자 전분 가루가 생깁니다.. 물기를 짠 감자... 짜낸 물을 30분후 부..