세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

월요일 저녁은 .. 한냄비에 두가지 요리를 한꺼번에 하는 간단한 조리법..^^ 한냄비에 갈치 무조림도 하고 두부조림도 하는...^^ 우선 갈치조림 재료준비..^^ 무 부터 넣고 푸욱 익혀줍니다..^^ 오늘 양념장은 두부도 같이 넣어서 조릴꺼라서 고추장을 조금 더 넣어주었답니다..^^ 무가 푸욱 ..

화요일 저녁은 고등어 무조림을 해서 먹습니다..^^ 생선조림할때 무를 맛있게 조리는 방법을 .... 의외로 모르시는분들이 있어서 팁이라고 할것도 없지만 알려드립니다..^^ 오늘 마트에 갔더니 고등어가 너무 싱싱해서 두마리를 사왔답니다..^^ 정말 간만에 싱싱한 고등어를 보면 조려먹고 ..

목요일 늦은 저녁을 먹습니다...^^ 올해 처음 맛보는 싱싱한 병어와 갑오징어를 사서....^^ 병어조림과 갑오징어회를 준비합니다..^^ 우선 병어조림... 무를 넣고 끓입니다..무가 푸욱 익도록..^^ 사실..병어조림에는 무 보다는 감자가 더 어울립니다.. 살이 스르륵..녹아버리는 병어와 조린 감..

목요일 저녁은... 저장 식품..ㅋㅋ 귀한 생선인 도루묵이 작년 겨울에는 풍어라서 값도 싸고 물량도 많고... 제철에 알이 그득한 도루묵을 몇마리 냉동실에 저장..^^ 냉동실에 저장중이던 도루묵 꺼내서 생선 조림을 합니다.^^ 저장중이던 병어도 한마리 같이..ㅎㅎ 오늘은 무도 넣어서 조리..