세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

목요일 저녁은 간만에 닭볶음탕을 합니다.. 서비가 차리는밥상!! 아빠가 차리는밥상...!! 한접시 요리를 추구하는 서비의 상차림...!! 닭볶음탕도 우아하게 먹을수 있다는걸 보여드립니다..ㅋㅋ 냉동 닭다리 한봉... 감자와 요즘 비싸도 느무 비싼 양파..ㅠㅠㅎ 당근 이런거는 패스 합니다.. ..

금요일 저녁은 간단히 수제비를 만들어서 먹습니다..^^ 간단한 김치 수제비..^^ 멸치와 디포리로 육수를 내고... 밀가루와 고구마... 밀가루에 계란과 물을 넣고 반죽...^^ 반죽 완성...^^ 오늘은 빠르게 먹기 위해서 빠른 숙성을 위해... 전기장판을 켜고 이불을 덮어서 30분 발효....ㅋ 시간이 ..

오늘 저녁은 간단한 고추장 만두,칼국수를 해서 먹습니다...^^ 큰 꼬맹이가 좋아하는 칼국수... 고추장으로 간단하게 맛을 내서 만드는...고추장 만두,칼국수..^^ 멸치와 디포리로 육수 내기.... 어느정도 육수가 우러나면 건져내고... 다진마늘 조금 넣고... 요즘 제맛인..고구마... 감자가 없..

사골을 고와서 며칠 먹다보니 꼬맹이들이 조금 질려 하는듯해서.....ㅎ 오늘은 세번째 우려진 사골육수에 알스지와 사태를 넣고 보양식을 만들어 봅니다.^^ 스지는 일반 음식점 거의 대부분이 도가니라고 하면서 판매한다.. 엄밀히 말하면 소의 힘줄부위로 콜라겐덩어리이다.. 콜라겐 덩..

일요일 아침... 작은 꼬맹이가 군고구마가 먹고 싶다는말에.... 서비가 가끔 해먹는 방법 입니다..^^ 신문지만 있으면 간단히 만드는 초 간단 군고구마 만들기... 깨끗하게 씻은 고구마... 신문지에 쌉니다... 이렇게 싼후에... 물을 적셔줍니다... 물에 젖은 신문지로 싼 고구마... 전자렌지에 ..

수요일 저녁...오늘도 집에 있는 재료로 저녁을 차립니다...^^ 오늘의 요리는 훈제오리 김치 덮밥과 고구마 맛탕..^^ 우선 생선까스 몇장 튀깁니다..^^ 앞면.... 뒷면..^^ 타타르 소스 뿌리고... 훈제 오리 한봉지... 김치는 설탕 조금 넣고 기름에 볶습니다... 훈제 오리는 굽고......^^ 어느정도 ..

일요일 아점.....^^ 햇살이 너무 눈부신..... 시커먼 머스마 세 사람이지만 분위기 있는 식사를 준비 합니다..^^ 양송이와 양파 조금... 냉장고에서 뒹굴던 버터 쪼가리....ㅋ 밀가루가 없어서 전분으로.. 전분과 버터 볶다가... 버터도 부족하고 밀가루도 없지만..대충...ㅋ 녹으면.... 양파 넣고..

밤이 되면 쌀쌀한 날씨...... 오늘 저녁은 고구마를 넣은 닭볶음탕으로 세남자 저녁을 먹습니다...^^ 온 가족 볶음탕용 닭....ㅎ 닭 누린내 제거를 위해 우유에 30분 담궈서... 기름기 제거를 위해서 한번 삶아줍니다... 양념장 만들기.. 양념장 잘 저어서... 한번 데친 닭을 건져서 .. 깨끗하게 ..

일곱번째 캠핑....씨알 농장에서.... 세남자 출발.... 제2 캠핑장.... 차가 너무 막혀서....ㅠㅠ 선착순 사이트 점령하는곳이라서 탠트가 커서 고민하다가 구축한곳.... 텐트치고.....늦은 점심 라면..... 너저분한.....텐트내부...ㅋㅋ 늦은 점심을 먹고 커피 한잔 하는데...비가 내린다.....ㅠㅠ 텐..

여섯번째 캠핑... 추석 연휴...2박3일로 한번 가본적 있는 해솔 마을 오토 캠핑장으로...고~~~~~~~~고.... 햇살이 너무 좋은날...^^ 부지런히 텐트를 구축하고.....^^ 이른 저녁을 먹어줍니다..... 숯불 닭꼬치와 소시지.... 양념이 되어있는 닭 꼬치지만 다시 숯불 피워서 구워서 먹어줍니다..^^ 큰 ..