아삭~오독~거리며 입맛 살려주는 오이지 무침..

비도 오고 입맛 없을때 먹으면 좋은  절인 오이지...

 입맛 살려주는 오이지..

 절인 오이지...

 잘게 잘라서..

 짠기를 조금 빼기 위해서 물에 잠시 담궈두고...

 면보에 싸서....

 물기를 쪼옥~~~빼줍니다...짜줍니다....ㅎ

 물기를 최대한 빼주어야지 씹는 맛이 좋습니다..오독,오독..^^

 오늘은 올리고당이나 설탕 대신 이 조청을 한번 넣어봅니다..

 다진 마늘과 호박 조청...

 참기름,고추가루,통깨...

 다진 파....

 조물,조물 무쳐주면 완성...

 너무 간단하져....ㅎ

아삭,.....오독....씹는 질감이 잼나는....

입맛 없을때 찬물에 밥 말아서   이 오이지 무침만 있으면 밥 한그릇 뚝딱....^^

이렇게 김에 싸서 하이얀 밥에 싸서 먹어도 밥 한그릇 뚝딱.......^^

아삭~~~~오독거리며 입맛 살려주는 오이지 무침....

아빠의 요리..였슴당..^^