(목동맛집)MSG 0% 착한 맛집의 독특한 된장 짜장면(이용성 국수)

(목동맛집)MSG 0% 착한 맛집의 독특한 된장 짜장면(이용성 국수)

서비의 맛집,세남자가 사는법,목동맛집,목동 짜장면 맛집,이용성 국수,생방송 투데이맛집,조미료 없는 맛집,짜장면 맛집,된장 짜장면,굴 짬뽕맛집,면발 맛집,된장면,독특한 짜장면,추천맛집,탕수육 맛집,착한식당,조미료 없는 식당,목동 잔치국수 맛집,

오늘 소개하는 집은...

2013년 서비와 몇명의 블로거들이 어려운 분들을 돕기 위한 포스팅 기부 모임으로....

포스팅후 다음 메인에 서비의 글이 소개가 되면서 하루 15만명 이상의 조회수를 기록했던 집인데...

이후 생방송 투데이에 방영되면서 유명세를 타고 있는 집이랍니다...^^

지난 제 포스팅이 궁금하시면....

(목동 맛집) 짜장면의 진정한 고수 맛집을 알려드립니다!!..목동..이용성 국수!!

http://blog.daum.net/sub5053/908  클릭...!!

 

지난주에 목동에서 일을 보고 지나는길에 오랜만에 늦은 점심을 먹으려고 들렸답니다..^^

 

영업시간은 11시 부터....

 

문을 열고 들어갑니다...^^

 

점심시간이 한참 지난 시간이라서...

한차례 손님을 치르고 저녁 준비중이셨는데...

 

2013년 포스팅 기부 모임시 워낙 많은 질문을 해서인지....

1년이 조금 넘어서 방문한건데도 고맙게도  제 얼굴을 알아보시더군요!!!^^

제가 조금 독특하게 생기긴 한듯 합니다...ㅋ

 

여전히 모든 메뉴는 국내산을 고집하고....

 

확실한 원산지 표기와...

 

 MSG 자체가 주방에 없는 ......!!

착한 맛집..!!

 

동행한 지인은 하얀 굴 짬뽕을 주문하고....^^

6,500원.

 

조미료 자체를 사용하지 않는집이라서 .....

육수맛은 조미료가 들어가면 특유의 감칠맛이 나는데....

이집은 육수 자체가 깔끔하고,상당히 시원하다는 느낌이 강합니다..^^

 

저는 신메뉴가 있어서 주문합니다...

된장 생면 짜장면...!!

7,000원.

 

된장 짜장면은 순수하게 된장으로만 만들었다고 하는데...

된장 특유의 짠맛을 어찌 잡았는지 너무 궁금하더군요!!

 

보통 된장 짜장면이라는 메뉴를 파는곳에서 몇번 먹어보기는 했지만...

그다지 만족스러운 맛을 느껴보지 못했는데...

 

맛을 보면...

된장 자체의 짠맛은 없고...

어찌보면 일본 된장인 미소 된장과 같은 순한 된장 맛에....

익숙한 전통 된장의 풍미가 부담스럽지 않게 전해지는 소스맛이 상당히 편안하게 다가오는 맛입니다...^^

 

춘장 맛은 전혀 느낄수 없을만큼 독특한데...

 

이집의 면발은 정말 국내 최강이라는 말을 할만큼 탄력과 식감이 탁월합니다.....

 

제가 강조하고 싶은점은 보통 짜장면을 먹고 나면 더부룩하거나 소화가 안되는 경우가 많은데...

 

이유는 대부분 짜장면에는 지나치게 많이 사용하는 조미료 때문인데...

이집의 짜장면을 비롯해서 모든 메뉴에는 조미료를 사용하지 않기 때문에 ...

국수를 먹고나면 속이 편하고 소화도 잘된다는점에서 상당한 만족감을 줍니다...!!

 

특히나 된장 짜장면은 남녀노소 전부 만족할만한 별미라는 생각이...^^

 

주소와 전번...

 

매월 1주,3주 월요일은 정기 휴일...!!

 

1년이 넘어서 다시 방문한 이용성 국수...!!!

여전히 면발은 상당한 만족감을 주고...

조미료 없이 고집스럽고, 정직하게 정성으로 만들어내는 국수 한 그릇은 ....

감동이라는 단어가 떠오르는 그런 착한 맛집입니다...

서비가 강추합니다....!!