(을지로입구역 맛집)채식주의자 이효리 단골 사찰음식점(고상)

(을지로입구역 맛집)채식주의자 이효리도 자주 간다는 사찰 음식점(고상)

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오늘은 독특한 음식을 파는곳을 한곳 소개해 드립니다...^^

발우 공양.....사찰에서 스님들이 하는 식사법을 말합니다.

                  불교에서는 밥 먹는 것을 '공양이라고 하고,...^^

                  발우는 스님들이 쓰는 그릇을 말한답니다..^^

오신채(마늘,파,부추,달래,흥거)를 사용하지 않고,인공조미료,고기도 쓰지 않고,

맵고,쓰고,달고,시고,짜고,싱거운 육미를 내는집이랍니다..^^

요즘은 사는게 무언지....?

봄을 타는지?

모든일이 꼬여가는걸 느끼는 나날입니다...!!

 

두 아이들을 키우면서 무거운 어깨가 요즘은 유난히 힘겹게 느껴지는걸 보면 지쳐가는것 같다는 생각을 합니다...

가끔 답답하면 찾는 절....!!

한가로운 오후 시간에 잠시 조계사를 찾았답니다....!!

불교신자는 아니지만....

마음이 편안해지는 향내음이.....

한마리 비둘기가 제 모습 같다는 생각도 들고......!!

모임이 있어서 조계사에서 향을 피우고 잠시 시간을 보낸후 ....

모임장소인 약선,사찰음식 전문점 고상을 찾아갑니다...^^

을지로 미래에셋 센터원빌딩...지하 2층에 있답니다..^^

서울시가 인증한 자랑스러운 한국음식점....인증서.....^^!!

위생등급도 AA..^^

채식주의자 이효리도 자주 찾는다는 집입니다..^^

귀한분들 접대나 조용한 모임을 위한 가격대별 건강한 먹거리를 파는곳..^^

입구입니다...^^

국보 제18호 영주 부석사 무량수전 배흘림기둥을 재현했다는.....^^

입구에 보이는 발우들도 판매한다고 합니다....!!

12지신!!!

조용하고 차분한 입구입니다...^^

빙 둘러진 방으로 안내 받아서 들어갑니다..^^

미리 예약한....^^

사과와 감귤을 말린....^^

물도 우엉차를 사용합니다...^^

우리나라 최초의 레스토랑 평가서인 블루리본 서베이에 수록된집이기도 합니다..^^

단품 메뉴와 코스...도시락도 판매를 합니다...^^

도시락 메뉴..!!

대통령 만찬 코스...!!

진짓상 코스..^^

어상 코스!!

비지니스 상견례코스..^^

수라상 코스..^^

고상 코스..^^

단품 요리..

연잎밥 세트도 있습니다..^^

연잎밥은 1개 6,600원,.,,,^^

음료와..

주류....!!

와인..^^

저희는 진상 코스를 주문합니다...^^

말린 사과와 감귤로 입맛을 돋우고....ㅎ

소나무 잎으로 발효시켜 풍,노화방지 피부에 좋다는 송차를 주문합니다..^^

25,000원..^^

약간의 알콜성분도 있다는데....향과 맛이 진해서 풍미가 넘칩니다..^^

마죽이 나옵니다..^^

속을 보하는 마죽....

아주 부드럽고,맛있습니다..^^

매실짱아찌가 입맛을 살려줍니다..^^

버섯 샐러드...^^

블루베리와 어우러져서 신선함이 느껴집니다...^^

표고버섯 강정......

유자소스에 버무린건데...

자극적이지 않고,,,맛있습니다...^^

그릇은 찹쌀풀을 튀겨서....^^

이어서 전골이 나옵니다..

재료들이 신선하고,육수도 버섯 자체에서 우러난 간으로 담백하고 맛있습니다..,^^

오색 연꽃과...

우엉잡채가 나옵니다...^^

얇게 썬 우엉과 야채들을...

버무린후...

연근과 같이 먹어주면....정말 별미입니다...^^

아삭한 우엉과 어우러진 야채들....

담백함은 기본이고,재료 자체에서 느껴지는 신선함이 굉장히 입맛을 살려줍니다..^^

두부와 버섯 요리인데.....

부드러운 두부와 진한 들깨 소스가 고소하게 느껴집니다...^^

연잎밥과 다시마와 표고버섯으로 우렸다는 된장국도 나옵니다...^^

미삼 무침이 아주 별미인 반찬들..^^

두번 쪄냈다는 연잎밥....^^

은행과 해바라기씨,대추,,,연근....!!

밥 자체가 아주 찰지고 담백합니다...^^

다시마와 표고로 우린 담백한 된장국은 자주 별미입니다...^^

천연의 재료맛을 살린 밥과 국은 깨끗하게..^^ 

후식은 다양한 견과류로 만든 쿠키와 오미자차....^^

주소와 전번..

위치입니다...^^

 

천연의 자연적인 맛을 내는 건강한 사찰음식....^^

모든 음식들이 그 재료 자체의 맛을 충분히 느끼기에 부족함이 없는....^^

몸이 건강해지는 힐링을 하는 식사를 한듯 합니다..^^

 

귀한분들 접대나 상견례장소로도 조용하니 품격있는 고상...!!

서비는 맛있고,건강해지는 연잎밥을 사러 가끔 갈듯 합니다..^^