(서비의 요리)아이들 면역력 키우는 단백질 콩나물밥.

(서비의 요리) 아이들 면역력 키우는 단백질 콩나물밥.

서비의 요리,아빠의 요리...!!콩나물밥...^^

성장기 아이들에게는 근육과,장기와 피를 만드는데 필요한 단백질....!!

더군다나 단백질은 식품으로만 흡수가 가능하다는거 아실겁니다..^^

 

겨울이라서 감기에 걸리는 부분도 면역력이 약해지기 때문인데....^^

이럴때....

식물성 단백질과 동물성 단백질을 함께 섭취해서 면역력을 키우는 ....

너무 간단하고 쉬운 단백질이 풍부한 콩나물밥 만드는 방법을 알려드립니다..^^

우우선....쌀을 씻어서 평소 밥물보다 아주 적게...쌀이 물에 잠길듯 말듯하게 밥물을 잡습니다..^^                                                                                                   

오늘 단백질은 식물성인 콩나물과 옥수수...

그리고 동물성 단백질은 기름이 적은 돼지고기 뒷다리살입니다....^^

 

운동 하시는분들이나 다이어트하시는 분들에게도....

탄수화물인 밥량만 줄인다면 아주 좋은 식단이 될겁니다..^^

우선, 돼지고기를 다진마늘과 간장,참기름,후추 약간을 넣고 볶습니다...^^

볶으면서 물엿 조금 첨가....^^

볶아지면.....가위로 잘게 잘라줍니다..^^

깨끗하게 씻은 콩나물을 쌀위에 올려주고....

볶은 돼지고기를 올려줍니다..^^

사실 고기는 민찌!!!....

소고기나  돼지고기 갈은걸 쓰시는게 드실때 좋습니다...^^^^

이어서 옥수수를 올려줍니다..^^

압력 밥솥에 넣고 취사....버튼 꾹......!!ㅎ

밥통에서 취사가 완료되었습니다......!!!^^ㅎㅎ

완성..^^

적당히 버무려서 그릇에 담습니다..^^

양념장도 만듭니다..^^

간장에 다진마늘,참기름,고추가루,통깨,매실액 약간....

조금 달게 만드시려면 양파를 갈아서 넣어주시면 더 맛나답니다..^^

다진파를 넣어주면....^^

완성..^^

세남자의 저녁 식사..!!

서비의 요리..아빠가 차리는 밥상!!!..^^

양념장 올려서...

쓱쓱 비벼서...^^

크게 한수저 떠서 먹어줍니다...ㅎ

꼬맹이들은 옥수수 리필...!!ㅎ

김치도 올려서...ㅎ

세남자 뚝딱 한그릇씩 맛나게 먹었답니다..^^

 

성장기 아이들에게는 늘 필요한 단백질....!!

세남자는 두부도 늘 자주 먹곤 한답니다...^^

 

오늘 콩나물밥은 식물성과 동물성을 혼합해서.....

소화도 잘 되고,돼지고기가 들어가서 한그릇 먹고 나면 든든하답니다..^^

 

만들기도 쉽고 누구나 맛있게 먹을수 있는 서비의 단백질 콩나물밥 한번 만들어서 드셔보시길..^^

콩 싫어하는 아이들도 옥수수는 좋아한다는거 아시죠...!!

아이들에게 옥수수는 필수랍니다...^^ㅎㅎ