(연남동 맛집) 82세 만두 장인이 만드는 중국 산동식 왕만두 맛집 (이품 분식)

(연남동 맛집) 82세 만두 장인이 만드는 중국 산동식 왕만두 맛집 (이품 분식)

 

오늘 소개하는곳은 생생 정보통에도 나온 82세 화교인 만두장인이 만드는 중국 산동식 왕만두 맛집을소개합니다..^^

연남동 기사 식당 거리를 지나서....

연희동 방향으로 가다보면... 굴다리가 보이는데..

굴다리가기전 사거리에 위치해 있답니다,..,.^^

 중국 산동식 왕만두...^^

 사진속 82세 할아버지가 만두를 만드시는 분입니다.

 할아버지 할머니 좋아하는만두!!ㅎ

 입구입니다..^^

 사실 근처에 제가 단골로 가는 중국식 왕만두로 유명한 홍복도 있답니다..^^

이곳은 연희동에 삼선짬뽕으로 유명한 이품이라는 중국집이 있는데..

그 이품을 따님에게 넘겨주시고 이곳에서 만두집을 최근에 개업하셨답니다...^^

 

짬뽕이 맛있는 이품이 궁금하시면 서비가 예전에 포스팅한걸 참조하시길..

 http://blog.daum.net/sub5053/628

 서비가 30년 가까이 살기도 해서 연남동이나 연희동에 갈일이 많은데..

 지나다니면서 한번 가보고  싶었던 터라 들어갑니다..^^

 생생 정보통에도 나온 모양입니다...^^

 메뉴는 단촐하게 만두 4종류만 판매를 합니다..^^

 

가게도 작고 테이블도 몇개 없습니다..^^ 

 만두를 만드시는 82세 만두 장인 할아버님이 정정하십니다^^

 힘드실텐데...

 직접 반죽을 하고 만두를 만두신다고 하니...

 존경스럽기까지 합니다.

 버섯 왕만두...^^

 5,000원..^^

 한개에 천원꼴이니 산동식 왕만두 치고는 저렴한편입니다..^^

만두피의 식감이 촉촉하니 맛있습니다..^^

 버섯은 표고버섯을 쓰신듯 보입니다..^^

 당면과 돼지고기도 넉넉한편이고..

 특유의 돼지고기 냄새도 전혀 없습니다...^^ 

 양파도 보이고...

 절인 배추가 보이는데...

 

 절인 배추의 신선함이 느껴져서 다른 중국식 만두에 비해 한입 먹는 순간..

 깔끔하고 신선하다는 느낌이 확연하게 들면서...

 간도 심심한듯 조화롭게 전해져서..아주 맛있습니다...^^

 이어서 군만두가 나옵니다..^^

 바로 튀겨주는 군만두는 정말 맛있죠^^

 군만두는 여타 중국집 군만두와 비교해도 그다지 차별화되는맛은 아니지만..

 가끔 특유의 돼지고기 냄새와 탁한 기름이 느껴지는 경우가 많은데....

 이집 군만두는 깔끔하니 냄새도 없고 바삭하니 아주 맛있습니다^^

전번....

 

82세 화교이신 만두장인이 만드는 중국 산동식 왕만두...^^

직접 만두 만드시는걸 보니 정말 존경스러웠던...

 

가격도 착한편이고 맛도 극찬할만큼의 아주 대단한 맛은 아니지만...

먹고나서 며칠 지나면 생각나는 그런 중국식 왕만두.^^

 

한마디로 모양은 중국식인데....

맛은 한국 만두에 가까운 그런맛이라는게 정확한 표현일겁니다^^

 

서비는 자주 갈듯 합니다..^^