(연남동,홍대 맛집) 초장 찍어먹는 전라도 암뽕순대를 먹어보니.(창평 순대국)

(연남동,홍대 맛집) 초장 찍어먹는 전라도 암뽕순대를 아세요?(창평 순대국)

 연남동,홍대 맛집..서비의 맛집..

 지역적으로는 연남동 맛집이지만..홍대애서 가까운 홍대 맛집 전라도 안뽕 순대국집 창평 순대국집을 소개합니다^^

전라도 순대 안뽕 순대라고 들어보신적 있으신가요?

위치는 홍대역에서 연남동 경성고 가는 방향에 위치해 있답니다..^^

이집은  전남 창평에서 순대국 장사를 하신 어머님에게 배워서 따님이 차린집인데.....^^

자그마한 가게이지만 미모의 예쁜주인 아가씨가?...

너무 친절한 집이랍니다...^^

전라도 순대인 안뽕 순대를 주력으로 하고 있고...

일반적인 찹쌀 순대국밥 메뉴도 보입니다.^^

거의 국내산만을 고집하는 재료 원산지.^^

안에서 보는 입구...^^

일단 기본찬이 깔립니다..^^

안뽕 순대 10,000원과 소주 한병 주문합니다^^

보시면 만원구성으로는 아주 착한가격입니다...^^

안뽕순대....^^

만원의 구성으로 아주 괜찮은 구성입니다....

예전에는 새끼보에 순대소를 넣었다고 하는데....

 

요즘은 새끼보가 비싸기도 하고 해서 막창에 넣은 안뽕순대.....^^

특이하게  노오란 콩나물이 보입니다...^^

같이 나오는 순대국물은 ..

사골로 끓였다고 하는데....

연한 사골육수맛에 곱게 간 들깨가루가 조화로워서...

담백하고 시원한맛을 느끼게 해줍니다...^^

지금 보시는게 안뽕 순대입니다...^^

특이하게 순대소 안에 노오란 콩나물이 들어가 있답니다..^^

일단부추와 새우젓을 올려서 먹어줍니다....^^

전라도에서는 순대를 초장에 찍어먹는다는거 아시는지....^^

은근 맛있다는거 아시는지....?ㅎㅎ

대충 보기에는 콩나물과 선지,.찹쌀이 보입니다...^^

콩나물의 익힘이 과하지 않아서 콩나물의 씹힘과 돼지막창으로 감싼 순대 겉 부분이....

선지의 부드러움과 어우러져서 맛있다는 소리가 절로 나옵니다...^^

머리고기도 조금 나오는데....

새우젓과 부추 올려서 먹어주고....^^

새우젓과 안뽕순대 머리고기로 삼합을 완성해서 먹어도줍니다...ㅎㅎ

서울에서는 아마도 안뽕 순대 파는집을 만나기 힘든데....!!

초장에 찍어먹는 안뽕 순대와 머리고기 아주 술을 부릅니다.^^

옆 테이블에서 시킨 안뽕 순대국..

안뽕 순대국은 특이하게 콩나물이 들어간다는거..!!..^^

그래서 시원하고 담백하고...깔끔하다는거..!!..^^ㅎ

다른 테이블에서 주문한 순대볶음...^^

먹음직하게 보입니다...^^

순대 볶음에는 찹쌀 순대가 들어간답니다...^^

주소........

전번 02~6339~3111

 

참고로 이집은 체인점이 아니랍니다..^^

순대국 좀 드셔보신분들 많으실텐데....

 

아마도 전라도 안뽕 순대 드셔보신분들 많이 없으실듯....^^

더군다나 콩나물이 들어가고 담백한 사골 육수에 곱게 간 들깨 가루로 맛을 낸 시원한 안뽕 순대국은 맛보신분들 많이 없으실듯....^^

서비가 완전강추 합니다...^^

 

가격도 적당하고,한번 드시고 돌아서면 생각나는 안뽕 순대....!!

맛있다는거....ㅎ

 

초장에 찍어 먹는 안뽕 순대맛 상상이 가시나요?...ㅎㅎ

전라도에서 쓰는 정확한 명칭은 안뽕이 아니라 암뽕순대...!!!!!!!