쉽게 만들수 있는 중국요리 하나 알려드릴까요?..부추잡채와 꽃빵..^^

월요일 저녁은...

서비가 가끔 만들어서 먹는 부추잡채와 꽃빵으로 저녁을 차립니다..^^

쉽고 간단하지만...

별미이면서 꼬맹이들도 좋아하는 부추 잡채..^^

정말 간단하면서 쉬운...^^

서비 요리라는게 대부분 그렇습니다..^^

실생활요리,한접시 요리..^^

누구나 만들기 쉬운 요리..^^

 

오늘 필요한 재료...^^

간단하죠..^^

꽃빵은 냉동실에 남아 있던겁니다..^^.^^

돼지고기는 등심 부위로 채썰어놓은걸 준비합니다..^^

간장과 다진마늘,참기름 후추로 간을 해서 10분정도 재워둡니다..^^

잘 머무려서..^^

간이 스며든 돼지고기에 녹말가루를 적당량 넣어서...

버무려주면 이런식으로 녹말가루가 고기에 스며들어서 옷을 입게 됩니다..^^

후라이팬에 기름 두르고 녹말 옷을 입은 돼지고기를 볶아줍니다..^^

고기가 익으면 간장 반수저...^^

굴 소스  두 수저...^^

간을 보시고 조절하세요...^^

굴소스 너무 많이 넣으시면 짜답니다..^^

이어서 손질한 부추를...

전부 넣고...^^

센불에서 순식간에 버무려줍니다..^^

마지막으로 후추 뿌려주고...^^

최대한 쎈불에서 버무려주는데...

부추 숨이 반정도 죽으면 건져서...

접시에 담습니다..^^

통께 뿌려주면 완성...!!

너무 간단하죠..^^

 

부추 잡채는 반쯤 숨이 죽은 상태에서 접시에 담아야 합니다..^^

접시에 담아내면 그 열기로 나머지 숨이 죽어서 식감이 좋답니다..^^

너무 익혀서 담으시면 물도 많이 생기고 질겨지고 맛이 없어요..^^

꽃빵도 준비합니다..^^

마트 냉동코너에 가시면 파는거 아시죠..^^ 

 냉동 꽃빵은 접시에 담아서 물을 적셔서 전자렌지에 1분....

 다시 꺼내서 뒤집은 상태에서 물을 적신후 전자렌지에 넣고 1분~2분......

이런식으로 전자렌지를 이용하시면 간단하게 찐듯한 꽃빵을 맛보실수 있답니다..^^

음료는 아이스티 한잔씩 ...^^

서비는 저녁 약속이 있어서 두꼬맹이만 저녁을 차려줍니다..^^

한접시에 꽃빵을 둘러서 담아내시면  손님 접대 음식으로도 손색이 없답니다..^^

찐듯 촉촉한 꽃빵..^^

거의 대부분 중식당에서도 이 꽃빵을 사용한답니다..^^

직접 만드는곳은 드물죠..^^

위에서 말씀드린대로 반쯤 숨이 죽은 상태로 버무려서 접시에 담으면...

이런식으로 숨이 죽어가면서 자체적인 열기에 익혀진답니다..^^

꽃빵위에 부추 잡채를 올리고..^^

그냥 먹어도 맛나는 꽃빵..^^

대충 말아서..^^

오늘 음료는 아이스티..한잔씩..^^

꽃빵 위에 올려서...먹어줍니다..^^

꼬맹이들 입에 넣어주고...^^

꽃빵이 모자라서  아침에 먹고 남은 흑임자 식빵을 대용으로..^^

먹기 좋게 잘라서...^^

식빵위에 올려서도 먹어줍니다..^^

오랜만에 만들어준 부추잡채...

두꼬맹이들이 너무 맛있다면서 먹습니다..^^

꽃빵에 싸먹고...

그냥도 먹고...^^

식빵에도 싸서 먹고...^^

두꼬맹이..맛나게 먹었답니다...^^

 

늘 먹는밥...

가끔은 조금은 색다른 중국요리버전으로 한끼 해결하는것도 좋을듯 합니다..

 

간단하면서 손쉬운...

재료만 준비되면 후라이팬에 볶고 부추 버무리고 하는 시간은 5분이면 충분한....^^

 

중국요리 어렵지 않아요...!!..^^

돼지고기 등심 한근과 부추...

만원도 안되는 가격에 푸짐하게 가족끼리 즐길수 있는 초스피드 간단요리...!!

때로는 손님 접대요리나 스피드 안주로...^^

 

한번 만들어서 드셔보세요..^^

맛있답니다..^^

 

공지사항입니다..^^

10월 포스팅을 기부하는 모임에 대한 공지입니다...^^

 

9월에는 추석 명절 연휴가 이어져서 포스팅을 기부하는 블러거들의 모임은 쉬었답니다..

원래는 매월 마지막주 수요일에 시행되었는데..

10월에는 10월19일 토요일 모임을 갖습니다..^^

 

이번 10월 포스팅을 기부하는 모임은 ....

불쌍한 유기견들에 대한 포스팅을 주제로 합니다..^^

따스한 마음으로 어려움에 처한 유기견들에게 도움 주기를 희망하시는 ....

블러그를 운영하시는분이시라면 누구든 참석 가능합니다..

사진 한장만 올리셔도 많은 도움이 될듯 합니다..^^. 

 

애완견을 키워보고 싶으신분들도 참석하시어 무료 입양하실수 있다고 하니 참고 하시길 바랍니다..^^

 

1) 일 시 ; 10월 19일 토요일..

2) 시 간 ; 오후 1시부터 오후 5시까지...

3) 장 소 ; 일산 정발산역 바로 앞 미관광장...

4) 포스팅 기부 대상 : 유기견...

5) 선정 사유 ; 이번 모임은 포스팅 대상이 유기견 입니다..

                     유기견의 90%는 주인이 버립니다..

                     유기견은 발견과 동시에 보호소에 보내지는데

                     15일간 주인이 나타나지 않으면 안락사를 시킵니다..

                     이유는 정부에서 15일간 먹을수 있는 사료만을 보조하기

                     때문 입니다..

6) 첨 부 : 매주 토요일에 일산의 동물사랑 단체에서 매주 토요일에 유기견을

                     데리고 나와서 유기견 주인 찾아주기 캠페인을 합니다..

                     혹시 이날 약속이 있으신 분들은 다음에 오셔도 됩니다..

                     매주 토요일마다 열립니다..

7) 일정 안내 : 오후 1시에 일산 정발산역에서 모입니다..

                     1시에 오시는 분들은 인근 백반으로 점심을 같이 드시고

                      2시부터 유기견 행사장에 갑니다..

                     그러므로 1시까지 오셔도 되고 2시까지 오셔도 됩니다..

                     유기견 행사는 오후 5시까지 진행을 합니다...^^

                     개별적인 포스팅도 환영합니다..^^ 

 

8) 참석이 가능하신 분들은 댓글이나 메일로 참석의사를 표하시면 됩니다...

    참석 문자를 보내실분은...오스킨..010~2791~9880

 

 

각  지역의 어려운 사연이나 착한 식당 및 기타 자영업을 하시는분들...기타 업종.... 제보를 기다립니다..

  

   제보는 댓글(비밀댓글)이나  행복끼니.. 이메일..meal@hanmail.net                                        

                                          오스킨.. 이메일..oskin671022@hanmail.net  

                               푸른하늘(여행).. 이메일..Bluepoto3@hanmail.net

                                             서비.. 이메일..sub5053@hanmail.net  로 제보 바랍니다..^^

  정말 힘든분들에게 힘이 되는 블러거가 되고 싶은 분들은 참석 바랍니다...^^

  참고로 참여하셔서 취재후 자신의 블러그에 포스팅 글을 올리는건 자유의사 입니다..^^

  포스팅을 기부하는 블러거의 모임은 매월 마지막주 수요일 1회 시행됩니다....^^

  시행 하루,이틀전 사전 공지가 나갈 예정입니다..^^

  공지가 나갈때 댓글이나 메일로 참여의사를 밝혀주시면 됩니다..^^