세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

아들 여친 집밥 접대기 (서비 레스토랑) 안녕하세요..!! 세 남자가 사는법..!! 서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^ 오늘은 요리 포스팅으로....^^ 지난 토요일...!! 큰 아들넘이 여친을 데리고 온다고 해서... 집밥을 준비합니다..^^ 날씨도 좋고 베란다에 서비 레스토랑을 개업합니다..^^ 한강 전망..

일요일 아점.... 오늘은 작은 꼬맹이 생일 이랍니다.^^ 13번째 생일상..^^ 생일이니 미역국은 필수 이겠죠...!! 소고기,미역,들기름,소금,국간장...넣고 볶아줍니다.^^ 어느정도 볶아지면 들깨 가루를 넣고 살짝 볶다가... 물을 부어서 끓여줍니다.^^ 은근하게 끓이면 소고기 들깨 미역국 완성.....

불금...^^ 오늘은 비도 오고 해서... 삼치를 이용한 조금은 럭셔리한 요리를 만듭니다..^^ 생선구이가 지겨울때 조금만 생각을 바꾸면 색다른 별미 요리로 변신이 가능한....^^ 삼치 카레 까스를 만듭니다.^^ 포 뜬 삼치 준비.. 소금,후추로 간하고... 삼치살 표면에 카레가루를 발라줍니다... ..

목요일 저녁...오늘도 한접시에 담아 먹는 저녁을 차립니다.^^...ㅎ 비프 스테이크를 먹습니다.^^ 가끔 세일할때 주문해서 먹는 크라제 비프 스테이크....^^ 상추 조금씩 올리고... 귤도 올리고... 표고버섯과 맛타리 버섯...허브쏠트 간해서 ..... 버섯 올리고... 훈제 닭 가슴살.... 먹기 좋게 잘..

오늘 저녁은 제야의 종소리를 들으면서 늦은 저녁을 먹습니다.^^ 2012년이...가고...2013년을 맞이하면서...^^ 밤 늦게 먹는 저녁...ㅎ 체리 말린것....^^ 해바라기씨... 참 크레커를 활용한 카나페.....^^ 접시에 카나페 올리고... 세 남자의 늦은 저녁...^^ 점심때 먹고 남은 딸기와 파프리카에 해바..

양파 동생이 사온 해산물로 낮 부터 한잔하는 주말 파티 두번째 요리...^^ 정말 오랜만에 서비만의 노하우로 만드는 참치 육회와 참치회 덮밥...ㅋ 소금물에 해동....참치와 냉동 관자...^^ 관자는 허브 쏠트와 버터를 넣고 구워서 먹습니다..^^ 참치는 소금물 해동후 마른 천으로 감싸서 냉장..

큰 꼬맹이 시험 마지막날.... 이번 시험은 너무 잘 본듯..^^ 외식을 할까 하다가... 며칠전 티몬에서 주문한 식재료들이 와서 집에서 외식 분위기 내기 버전...^^ 코코넛 새우.... 인스턴트를 집에서 외식 버전으로,.^^ 크라제 비프 스테이크는 자주 사다 먹는데...토다이는 처음... 일단 전자렌..

월요일 저녁.... 큰 꼬맹이 시험주간....첫째날..... 시험기간인 큰 꼬맹이가 좋아하는 안심 스테이크와 싱싱한 관자를 곁들인 칼질을 합니다...ㅎ 한우,,,,,안심....^^ 소금,후추 간하고 올리브오일 약간 뿌려서 코팅....ㅎ 국내산 돼지 목살... 허브 쏠트 뿌리고 올리브 오일로 살짝 코팅.... 어..

오늘 저녁은 떡갈비가 먹고 싶다는 작은 넘 요청으로.... 아빠가 차리는 밥상... 오늘 장 봐온것... 한우 떡갈비... 일단 비쥬얼은 굿이다.. 종이 호일 깔고... 굽는다.. 파인애플도 같이.. 구워준다. 미니 레터스 처음 사본다... 파인애플도 올리고.. 마늘 치즈도 올리고.. 이렇게.. 발사믹 소스 ..