세 남자가 사는법 (서비의 맛집)

(일산 맛집) 참숯으로 가마솥에 끓이는 곰탕맛집.(전주 장작불 곰탕). 쌀쌀한 요즘 날씨..^^ 아마도 사골국이 생각나는 시즌입니다..^^ 오늘은 제대로 만들어서 직접 집에서 끓이시는것보다 ... 믿고 사다가 드실수 있는 저렴한 곰탕맛집을 한곳 소개합니다..^^ 의정부에서 일산방향을 가끔 ..

화요일 저녁은 큰 꼬맹이 첫 시험날이라서 따스한 국밥 한그릇 먹이고 싶은 마음에 ....^^ 아빠표 시골 장터 국밥을 끓입니다.^^..^^ 소고기와 콩나물,무를 사오고 냉동실에 저장중인 사골육수와 토란대를 해동합니다.^^...^^ 고기는 조금 큼지막하게 썰어서...^^ 무 썰어서 넣고.... 고추가루,..

겨울.... 이맘때 한,두번은 끓여먹는 곰탕... 꼬맹이들을 위해서 사골 곰탕을 끓입니다..^^ 요즘 한우 사골 세일하는곳이 많습니다...^^ 크게 부담되지 않는 가격...^^ 반 나절 정도 찬물에 담궈 놓습니다..^^ 핏기가 우러나오면... 씻어서 초벌로 끓여줍니다... 남은 핏물과 불순물들이 나옵니..