큰 아들이 주문한 돼지 목살 스테이크..!! 아빠의 한접시 요리!!

목요일 저녁....

큰 꼬맹이 첫 시험날..!!

시험 잘 본듯 하다고 카톡이 와서 뭐 먹고 싶냐고 물었더니...

돼지고기..!!

어제 제육을 먹었는데...!!!

오늘은 돼지고기 구워먹고 싶다는 요청에...

날도 덥고...비도 내리고...ㅠㅠ

한접시 요리를 준비합니다..^^

소시지는 고기 굽는 사이 작은넘이 전부 집어 먹어버리고..ㅋㅋㅋ

삼겹살을 살까하다가 구워먹는것도 고역이라서 ㅠㅠ

간단히 목살 스테이크로 메뉴를 정하고 장을 봐왔습니다.^^

목살은 후라이팬에 허브쏠트 뿌려서 굽습니다...^^

오늘은 밥 대신 간단히 부드러운 마늘빵을 대충 만듭니다...^^

버터에 다진마늘 넣고 ... 자른 식빵 넣고...

대충 머무려줍니다..^^

약간 탄듯해야 맛난다는...^^

이어서 같은 후라이팬에 버터 넣고 버섯을 볶습니다..^^ㅋㅋ

파프리카와 빨간 피망은 며칠전 동네 좌판에서 한바구니 5,000원에 사온거..^^

이어서 숙주를 넣어줍니다..^^

집에 있는 굴소스가 떨어져서..ㅠㅠㅠ

비도 오고 사러가기 구차니즘으로 즐겨먹는 참깨 돈까스 소스를 대용으로 활용합니다...^^

적당히 버무려주다가 통깨 뿌리면 완성..^^

잘 구워진 돼지목살 접시에 담고..^^

숙주와 야채를 담아줍니다..^^

완성..^^

마무리로 파슬리가루 조금 뿌려주면 먹음직하죠..!!

꼬맹이들은 한쪽반씩......!!

서비는 한쪽..^^

음료는 마운티 듀 준비합니다..^^

한번씩만 뒤집어서  구운 목살이 맛나 답니다....^^

세남자의 저녁식사...^^

큰 꼬맹이가 주문한 돼지목살 스테이크..^^

시원하게 마운틴 듀 한잔씩 먼저 건배하고...^^

칼질 버전으로..먹습니다..^^

불판을 놓고 구워먹는것도 맛나지만...^^

조금 색다르게 스테이크형식으로 먹는 목살이 은근 맛나답니다.^^

파프리카와 숙주가 씹는 식감도 좋고.. ...

목살의 느끼함도 어느정도 잡아주는....^^

부드럽게 만든 마늘빵도 먹어줍니다..^^

세남자가 좋아하는 숙주...^^

굴소스로 버무려 먹으면 더 맛났을텐데.....ㅋ

여하튼 ...비도 오고 고기 굽는거 귀차니즘으로  ....

한접시 칼질 버전으로 만들어서 먹은 큰 꼬맹이가 주문한 목살 스테이크...^^

맛나게 먹었습니다..^^

 

오늘 시험이 끝나면 이틀간 주어지는 주말의 시간.....담주 남은 시험을 위해서 시간을 잘 활용하길 바라면서  ...

공부는 스스로 하는거니 아빠의 응원은 먹고 싶은거 해주는걸로 응원합니다.^^...ㅎㅎ