(압구정 맛집) 대한민국 베트남 쌀국수의 시조...15년 단골집...리틀 사이공.,

 일요일 ....

 꼬맹이들은 간단히 볶음밥으로 점심을 차려주고,,....^^

 

 일이 있어서 압구정동에 갔다가  늦은 점심을 먹었습니다...^^

 리틀사이공....^^

 이집은 1998년 아마도 대한민국에서 처음으로 베트남 쌀국수 식당을 차린 집입니다...^^

 호주 유학파 사장님이 호주에 있는 베트남인들이 거주하는 지역에서 쌀국수맛을 보고 반해서 현지 주방장과 한국에 돌아와서 차린....^^

 서비도  호주에 한달정도 살다온적이 있는데...

 베트남인들이 본토 쌀국수를 파는 식당에서 맛을 보고 반했던..^^

 한국에 돌아와서 비슷한 맛을 찾던중  어느 잡지에 소개된  글을 보고 수소문해서 찾아간...오랜 단골집..^^

 원래 위치는 이곳이 아니라  건너편 골목 작은 식당이었답니다...^^

 15년전....

 그 당시 자양동에 살아서 일주일에 한번은 가서 먹어야 했던 무서운 중독성....!!!!!

 울 꼬맹이들이 치아도 없을때 부터 먹었던.....ㅎ

 아마도  이집이 대한민국에 베트남 쌀국수 광풍을 몰고온 시조....!!!!

입구에 차를 대면 발렛파킹을 해줍니다.^^

 나올때 3,000원 지불하시면 됩니다...^^

정말 몇년만에  와서 먹는건지.......ㅎ                                                                                                                                                                               

 점심시간이 지났음에도 대기......ㅠㅠ

 안내 받아서 자리를 잡고....^^

 리틀사이공에 대한 소개가 되어 있는 메뉴판....^^

 메뉴...

 참고로 이집 짜죠는 서비가 정말 좋아하는 음식....!!

 여타 쌀국수집에서 주는 그런 인스턴트가 아니라 직접 만들어서 튀겨주는 수제.....^^

고이꾸온도 너무 맛납니다..^^

 베트남 본토 요리를 맛볼수 있습니다....^^

 연유가 들어가는 달달한 베트남 커피도 있고...ㅎ

 참고로 이 커피맛은 새벽에 노량진 시장 가시면 커피통 끌고 다니시는 아주머니들이 파는 커피가 연유커피..^^

 비스무리하게 맛보실수도 있습니다..ㅎ

 원래 지점을 운영하지 않았었는데....

 어느순간 늘어난 지점들...

 주소 보이시죠..!!전번도...^^

 그래도 본점인 압구정점이......갑이라는거.....^^!!^^

 늘 가면  퍼보와 짜죠를 먹습니다...^^

 오늘은 셋트메뉴로....주문을 합니다...^^

 쌀국수집 체인점에서 파는 인스턴트 음식과 절대 비교 불가인  직접 만들어서 파는....^^

 차원이 틀린맛입니다.^^

쟈스민차 한잔 하고 있으면....^^

 요따구로 수저와 젓가락 얌전히 놓고....

 기다리는....

 침이 고이는.......^^

 매장안에서 보는 야외 테이블.....^^

 헉.!~~~나왔습니다..짜죠.....!!

 수제라는 느낌이 팍 들죠...ㅎㅎ

 돼지고기,새우,버섯,당면이 들어가 있는.....^^

 소스 찍어서....

 진짜 완전 맛있습니다...^^

 울 꼬맹이들도 너무 좋아하는....^^

 이어서 나오는 퍼보라지..사이즈..,,,,,,,양도 엄청나고 고기도 넉넉합니다..^^..변함없이..^^

 쌀국수 위에 얹는 고기는 이렇게 반쯤 익혀서 나오는게 정석..!!

 그래야 고기맛이 부드럽고...육즙이 살아있다는 말씀..^^

 더군다나 신선하지 않은 고기는 이렇게 먹을수 없다는거 다 아시죠..!!^^

 퍼보 미디엄....사이즈..^^

 퍼보 셋트 구성에는 안심과 양지가...^^

 라지와 미디엄 사이즈 비교사진.^^

 우선 레몬을 짜서 넣고...

 사실 정석은 라임인데...초창기 리틀사이공에서는 라임을 주었다는 전설이....아는 사람만 아는..ㅎㅎ

 그 아는 사람이 서비...ㅎㅎㅎ

 베트남 쌀국수의 정석 월남 고추..ㅎㅎ

 다른 체인점은 청양고추 주는집 많죠....!!ㅠㅠ 

 고기질도 좋고....^^

 고기도 많이 들어가 있습니다..

 최근에 타임스퀘어에 있는 체인점 쌀국수집 가서 라지 주문했는데 달랑 고기 5점.....완전 심해서 다신 안가는  육수맛도 영 아니었던...ㅠㅠ

 숙주는 밑에...ㅎ..^^

 매콤한 쓰리라차 소스....^^

 육수맛이 완전  듁음....^^

 옛날에는 술 먹은 다음날 오토바이 타고 달려가서 한그릇 먹고 해장했던.....ㅎㅎ

 살짝익은 안심이 냄새도 없고 입안에서 사르르...ㅎㅎ

 해선장에도 찍어서....^^

 고수를  요청합니다..

 서비는 쌀국수 매니아.!!!!!!!....고수 듬뿍 넣어서...^^

 생 숙주도  추가로 요청해서 왕창 넣어서...^^

 눈물나게 맛있습니다...^^

 이집은 여타 쌀국수집과  조금 다른 쌀국수면을 씁니다...

 그리고 묵은 그런맛이 나는 쌀국수면이 아니라는거...^^

 정말 감동의 맛입니다...^^

 울 큰 꼬맹이 생각이 .,....ㅠㅠ

 너무 좋아하는데....^^

 그래서 포장을 부탁...ㅎ

 고기가 은근히 많습니다...^^

 고기랑 숙주와 면을 같이 크게 한입..^^

 어제 저녁 한잔한 술이 쑤욱 내려가는....^^

 소스 얹어서....먹어주고...^^

 숙주도 쓰리라차 소스에 찍어서 .....^^

 엄청 많은 육수를 배가 빵빵해지도록 다 들이키고 만......^^

 정말 이집 육수는 가히...예술입니다...^^

 계산서....^^

 명함...

 위치와 지점...^^

 발렛비 3,000원 주고 차를 기다리면서 매장앞  테이블에서 식후연초 ......^^ㅎㅎ

 세남자 몇년전 여름에 왔을때는 야외 테이블에서 식사했던..^^

 포장봉투도 완전 감각있죠..!!..ㅎㅎ

 꼬맹이들 저녁으로 포장한...^^

 골고루 빠진것  없이 담아주신...^^

 비닐 봉투 이쁘당..^^

이집 쌀국수 매니아들이 워낙 많으니....!!!

누군가 택배주문한....ㅎ

택배비가 더 나올지언정...먹고 말겠다는 분일듯..ㅎㅎ 

 집에와서 꼬맹이들 저녁을 준비...

 포장하니 무절임도 주는...^^

 사진은 그렇지만 양도 은근 많습니다.^^

 육수와 고기 끓으면 쌀국수  넣고...고수와 레몬...^^

 퍼보 라지 사이즈  하나  포장했는데 두그릇이 나옵니다..ㅎㅎ

 꼬맹이들 완전 좋아합니다...^^

 오는 길에 사온 합정동 마포 만두...

 이집도 서비가 자주 가는 오랜 단골집..

 주문하면 바로 쪄주는...ㅎ

 꼬맹이들이 완전 좋아하는 리틀사이공  쌀국수와 갈비만두....^^

 울 막내 강쥐도 침을 흘리고..ㅋㅋ

두 꼬맹이들 맛나게 먹습니다..자체 조제를 해서..ㅎㅎ 

 휘리릭..^^

연신 맛나다면서 먹는 꼬맹이들...

특히 큰 꼬맹이는 맛있다를 연발.....^^

 

치아가 없을때 부터 맛들인  두 꼬맹이가 너무 좋아하는 리틀사이공 쌀국수....

오랜시간 변함없는 맛을 유지하는....

한참 후에 찾아가도 변함 없는 맛을 유지하고 있는.......^^

 

참고로 지역이 압구정동이고 워낙 유명한 맛집이라서...

연예인들도 자주 보게되는...

 

쌀국수 매니아이신데 아직 못가보신분들은 필히....가보시길....짜죠는 꼭 드셔보시길.....^^

세남자의 입맛을 사로잡은 감동과 추억의 맛집 리틀사이공 이었습니다..^^