맛집 블러거들에게 알려주고 싶은 흑돼지 쌩 삼겹 무한 맛집...공룡쌈겹

주말 가족 모임으로 서비가 추천하여 간 집입니다..

오픈 한지 1주일...

 사실 이곳은 공룡고기 당산점으로 서비가 포스팅을 몇번했던 맛집으로..

 개인적으로 단골 이었던집입니다..

 수입 생 등심이 국내 육우 생등심과 견주어도 비교 불가인 맛난집이라서 그 등심을 먹으려고 간곳입니다..^^

 바뀐 상호....공룡고기 였는데 공룡 쌈겹으로 상호 변경...

 당산동에 있습니다..

 생 등심 먹으러 갔다가 알게된 상호와 시스템의 변화...

 망설이다가 들어갑니다..

 신선 설렁탕 당산점 2층입니다..

 2층으로 올라가는 입구는 클럽?..ㅋㅋ

 저질 수입 냉동 삼겹이면 욕 먹을틴디..식구들 한테..ㅠㅠ

 공룡 쌈겹..

 흑 돼지 삼겹...이외 구성도 좋습니다..

상호도 바뀌었고...사장님도 바뀐듯... 

입구로 들어갑니다.

 삼겹살 1인분에 생 삼겹이 10,000원 이상인 세상...

 그런데 그것도 흑돼지 생삼겹이 무한으로 10,800원... 

 점심 구성도 좋습니다..

삼겹살 멕시코산...                                                                                                                                                                                                      

글쎄 고기질?..                                                                                                                                                                                                            

  여타 무한 리필집의 삼겹이면 대략 난감인데 라는?!!!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

 

 일단 실내를 둘러봅니다.. 

 예전 공룔고기보다 깔끔하고 깨끗해진듯..

 실내 입니다..

 골라 먹는 무한 특수쌈.....ㅎ

 쌈 종류도 많고 싱싱합니다..

반찬....

 생 삼겹이 나옵니다...헉..!!!

 대한민국 사람들 중에 삼겹살 안 좋아하는 사람 없을듯...

 그래서 먹어보지 않아도 삼겹살을 보면 맛이 있는지 없는지는 다 아는 사실...

 생 고기 삼겹살 비쥬얼과 마블링이....대박.!!

 생 고기 맞죠..!!

 구워 보면 압니다..아니 보면 알져..ㅎ

 간만에 맛난쌈도 ....ㅎ

 쌈... 이정도 가격이면 마트에서 얼마나 하는지 아시져..

 최소 5,000원 이상...

 한판을 먹고 추가 리필 부탁합니다..

 고기는 가져다 먹는 시스템이 아니고 리필을 부탁하면 바로 썰어서 주시는듯.....ㅎ

 고기질 보세요....수입이지만...가히 예술....

 여타 1인분 10,000원 파는 생 삼겹살집 보다 ..아니 비교불가....인정하는 고기질... 

 찰밥도 구워서 먹으라고 권해주십니다..

 1인당 밥은 한공기씩 써비스..

 반찬들도 신선하고 손맛 나는...ㅎ

 된장찌개가 가히 예술...꽃게는 안 보이지만 꽃게도 넣고 우린 육수로 끓여서 밥 한공기 뚝딱일것같은 구수한...

 파 김치도 맛납니다..ㅎ

 이어서 나오는 찐 양배추쌈과 옥수수,고구마,감자...

 오!~~구성 정말 좋은듯...

 꼬맹이들 요청으로 콜라 시킵니다...

 얼음 가득한 컵과 병 콜라가 아닌 .....오!~~~~얼음 가득 컵 섬세한 느낌..대접 받는 느낌..

 여타 고기집에서 이런식으로 콜라 컵을 주시는곳은 없을듯..^^

 콜라맛이 배가되는.....ㅎ

 어른들은 소주 한잔씩 합니다..ㅎ

안주가 너무 좋으니...ㅎ

 생 삼겹.....수입이지만 냄새 없고 생 고기라서 육질 쫄깃하고..

 맛납니다..

 단지,흑돼지인지는 모르겠습니다..

 흑돼지는 특유의 껍질이 붙은..이렇게 말하면 아시는분들은 아실듯..ㅎ

 리필 주문 할때 마다 너무 친절하게 바로 썰어서 가져다 주십니다...

 고기에 대해 일가견이 있으신듯....

 생 삼겹 이가격에 무한으로 파는집은 드물듯..

 이리 질 좋은 생고기를... 

이집의 불판에는 종이 한장이 올라가는데...

기름종이..일명 종이호일이라는거.....

고기가 타지 않고,그으름도 생기질 않고,기름이 불판에 남질않는.....

 특이하져...

 고기맛도 더 좋게 느껴지는...

 이집에서 앞서 언급한  꽃게 육수의 된장찌개....정말 칭찬해주고 싶은......ㅎ

 추가 리필.....고기질 기가 막히져.....

 주문즉시 썰어서 주시기때문에 최고의 고기맛을 느낄수 있는...

 찰밥을 구워 드셔보라는 말에 구워서..

 인절미 구운맛...싱거운...별미 입니다..

 쌈 무한리필이니 종류별로 올려서 쌈을 싸봅니다..

 겨자잎 맛나당..ㅎ

 종류별로 쌈을 올리고 고기 올리고.. 

 골라먹는 다양한 쌈..

 깡장에 찍어서도...

양배추찜에 싸서도....ㅎ

 입맛 까다로운 꼬맹이들도 연신 맛나다고...

 오늘 식구들 ..전부 ............대 만족...

 비오는 일요일...창가쪽뷰도 환상이져..^^

 주말이라서 한가한듯...

 비가 와서 그런가?

 덕분에 우린 여유롭고 편안한 식사..ㅎ

 배가 부르지만 찌개에 밥을 안 먹을수가 없어서 ......ㅎ

 고기가 너무 맛나서 계속 리필...

 친절하게 가져다 주시는...ㅎ

종이 호일에서 그대로 빠지는 기름....

 쌈도 더 가져다 먹고... 

 마지막 리필..  

 참고로  이집에서는 맛난 꽃게 육수 된장찌개와 깡장...강된장 이라고도 하죠...

 이걸 주시는데 쌈에 올려서 먹으면 그만 헉!!!~~이라는말이 나오는....약간 짜면서 맛난...  

 얼음컵 추가 주문을 해도 친절하게 가져다 주시는...느무 친절해...ㅗ  

 된장찌개.....내용물은 그다지 많지 않지만....진짜 맛난.ㅎ    

 이것도 리필해서 먹어줍니다.^^

 김치도 한쪽에 굽고...

명암을요청했으나 1주일전 오픈해서 명함이 아직...ㅠㅠ

전번은 기존의 공룡고기 전번과 동일...위치도 동일.

 

@@사실 사진을 몇장 찍으면서 블러그에 올려도 되는냐고 했더니 손사래를 치신다.

     오픈한지 얼마 되질 않았는데..블러그에 올리면 똑 같은 컨셉으로 모방하는 사람이 생긴다면서.....

     기존의 공룡 고기 체인점과와 연관이 있는곳인지 아닌지 모르겠다..?

     공룡고기 홈피에는 공룡쌈겹이라는 체인점은 없다..

 

주인의 손사래에도 이렇데 블러그에 올리는건...

이런집!!...기본기와 가격대비 정직하고 친절하고..

미소로 맞이해주는 전문성 있는 이런 시스템의 집들이 대박 나기를 바라는 솔직한 심정에서 이다..

 

주인 아저씨가 보시면 어떤 반응을 보이실지 모르지만..

극구 올리지 말라고 했지만...

나만 알고 다니고 싶은집이지만..

 

빠른 인터넷 세상.... 진정성 있는 이런집은  조만간 광고나 홍보 없이도 대박으로 이어져서 서비가 다시 찾을때는 기다림에 지쳐서 짜증이 나질 않을까!!ㅎㅎ

앞으로 삼겹살이 먹고 싶을때는 장을 봐서 집에서 먹는것 보다 저렴하고 질 좋은 고기와  깔끔한 반찬과  구수한 된장찌개가 그리고 더불어서 다양한 신선쌈으로

무장한 이집을 고민 없이 찾게 되질 않을까 한다..

 

사장님!~~~올리지 말라는거 올려서 지송....

                저만 알기에는 너무 만족스러웠던 주말 식사여서...ㅎ 

 참고로 이렇게 손씻는곳이 매장안에 있답니다..

 온수도 잘 나오는..ㅎ

손도 말리고...ㅎ

참고로 매장 앞 주차 가능 합니다..^^

 

 

2013년 6월13일 현재는 페점!!!!ㅠㅠ