(원당 맛집)원당 시장 막국수 맛집(시장면가)

(원당 맛집)원당 시장 막국수 맛집(시장면가)

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봄 기운이 느껴지는 햇살 좋은 3월 마지막 주...!!^^

원당시장에서 일을 보고...

 

 

지인이 원당시장내에 맛있는 막국수 집이 있다고 알려줘서...

점심을 먹으려고 찾아갑니다..^^

 

 

새벽시장과 재래시장을 자주 가지만...

활기찬 시장속 삶의 현장은 늘 생동감이 넘칩니다...^^

 

 

원당시장내에 위치한 5,000원 막국수집....!!

 

 

시장면가..!!^^

 

 

실내..!!^^

 

 

물 막국수와 비빔 막국수를 파는 막국수 전문점입니다...!!

 

 

혼자 막국수 한그릇 먹을수 있는 자리 배치..^^

 

 

막국수 만드는 과정을 볼수 있는 주방..!!^^

 

 

시장에 위치한 막국수집이지만 ...

시판용 면을 삶아내주는집이 아니라...

주문 즉시 반죽을 넣고.....^^

 

 

면을 뽑아서....^^

 

 

찬물에 행궈서...

 

 

면의 탄력을 살린 후 그릇에 담아내는.....^^

 

 

이집의 육수는 채소와 과일을 사용해서 만든다고 하더군요!!^^

 

 

고명을 올려서...

물 막국수와 비빔 막국수 완성..!!....^^

 

 

벽면에 보이는 20년 전통이라는 문구.....!!

강원도 우리 메밀만 사용한다고 합니다....!!

 

 

겨울에만 판매를 한다는 메밀 온면...!!

 

 

물 막국수와 비빔 막국수 가격은 동일한 5,000원...

곱빼기는 6,000원...!!^^

 

 

테이블 마다 마련된 겨자와 식초...!!^^

 

 

열무김치는 먹을 만큼 덜어서.......^^

 

 

주문한 비빔 막국수....!!

5,000원...

 

 

과일과 채소로 우린다는 육수는 일본식 메밀소바 육수와 비슷한데...

기분 좋은 단맛이 느껴집니다...!!

 

이 육수에 말아내는 물 막국수도 맛나겠다는 생각이 드는...

 

 

고명으로는 삶은 달걀과...

 

 

살짝 절인 오이와 무,김가루와 통깨가 뿌려진..!!

 

 

양념장은 약간 매우면서 단맛이 느껴지고 새콤한...

여자분들이 상당히 만족할만한 맛..!!

 

 

메밀의 함량은 7대3 정도 비율로 배합한다고 하더군요...!!

면을 보니 겉 메밀도 어느정도 들어가는듯 보입니다..

 

확실히 주문 즉시 뽑는 메밀면의 식감과 향은 투박하고 거칠지만...

은근 매력적입니다...^^

 

 

삶은 달걀 부터 먹어주고....^^

 

 

절인 오이,무와 함께 막국수를 먹어줍니다..^^

 

 

이집의 막국수는 열무김치를 듬뿍 올려서....^^

 

 

같이 먹어주면 더 맛나게 드실수 있습니다..^^

 

 

비빔 메밀면은 조금 남겨서...

육수를 부어서....^^

 

 

비빔 막국수를 두가지 버전으로 먹는 방법....!!^^

 

비빔 양념장과 어우러지는 육수맛이 제법 괜찮습니다....^^

 

 

열무김치와 같이...

물 막국수 버전으로....^^

 

 

깨끗하게 한그릇 뚝딱..^^

 

오늘 소개하는 원당 맛집!!

원당 시장 맛집,시장면가...

5,000원의 저렴한 가격이지만...

맛은 저렴하지 않은 막국수 맛집으로 서비가 강추 합니다...^^

 

주소는...경기 고양시 덕양구 성사동 697

영업시간은 오전 11시30분 ~ 오후 10시꺼지.....