(일산 맛집)일산 서구청 대화동 수제 케익 맛집(책빵)

(일산 맛집)일산 서구청 대화동 수제 케익 맛집(책빵)

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가끔 우연히 들린 식당이나 카페에서 맛본 음식이 대단한 만족감을 줄때가 있습니다..

 

오늘은 그런 숨겨진 맛집으로...

일산 서구청 근처 대화동 수제 케익 맛집 한곳을 소개할까 합니다..

 

 

오전에 일산 서구청 근처에서 약속이 있었는데....

 

조금 일찍 도착해서 차 마실곳을 찾아서...

서구청 맞은편 골목으로 진입..!!!!

 

 

비교적 한적한 골목에 우측 오렌지색 차양막이 눈길을 끌더군요!!!!

 

 

마침 주인으로 보이는 미모의 사장님이 입구에 세우는 입간판...!!

 모든 디저트는 직접 만든다는 문구에 호기심반...기대반으로 들어간........!!

 

 

문을 열고 들어가기 전...!!

 

 

입구에 보이는.....

자신의 삶을 사랑한다면.... 이라는 문구....

 

잠시나마 저도 제 삶에 대해 생각하게 만들더군요!!!

과연 나는 내 삶에 대해 사랑하면서 살고 있는지...?

 

 

지나치다보면 이집이 뭐하는집인지 모를듯한 .....

책방이 아닌...

책빵이라는 상호...

 

상호인 책빵은...

매장에 들어가 보면 알수 있는데...

 

책과 직접 만드는 빵이 있는 휴식 공간과 같은 카페라는 뜻인듯....!!

 

 

문을 열고 들어갑니다..!!

 

 

문을 열고 들어가자 마자 보이는 책들.....

오전시간이라서 손님이 없어서 미모의 주인장과 잠깐 이야기를 나눌수 있었는데...

 

이집 사장님의 이력이 재미나더군요!!

미술을 전공하다가 문예 창작과를 졸업하고...

다시금 4년간 제빵기술을 배우면서 작은 빵집을 운영해 보고 싶다는 생각으로 한적한 서구청 맞은편 골목에..

최근에 창업을 했다는...

 

 

실내는 신규 매장 답게 꺠끗하고 화사한 느낌도 듭니다..^^

 

 

입구 통유리 자리를 보면서...

집 근처에 이런곳이 있으면...

비 오는 날 차 한잔 마시면서 책 한권 읽고 싶다는 생각이 들던....!!

 

 

주방과 연결된 곳에도 보이는 책들....!!^^

 

 

오전 11시를 조금 넘긴 시각이라서 준비가 한창인듯...!!^^

 

 

세계 3대 홍차 브랜드는......

 

중국의 기문..

인도의 다즐링..

스리랑카 우바를 꼽기도 하고...

 

 프랑스의 마리아주 르레르..

영국의 포트넘 앤 메이슨..

그리고,이집에서 판매하는 독일 로네팰트 홍차를 꼽기도 하는데...

 

갠적으로는 집에서 쓰리랑카 딜마 홍차를 가끔 마시고.......

추운 겨울이면 한,두번 홍차를 마시러 가는집이 있는데......^^

 

(연희동 맛집) 한국대표 티 마스터가 만들어주는 향 홍차 맛집.(티 브레이크 타임)

http://blog.daum.net/sub5053/1058

궁금하시면 클릭..!!!

 

홍차라는게 향과 맛이 다양해서 은근 매력있는....!!^^

이상하게 저에게 홍차는 추운 겨울이면 생각나고, 마시고 싶어지는...!!^^

 

 

이집의 모든 케익은 전부 이집 미모의 사장님이 직접 만드신다는데...

수제 마카롱을 포장중인....!!

 

 

오전이라서 진열중인 수제 케익들....!!^^

 

 

메뉴는 간단합니다..^^

 

 

커피 중독 증세에 매니아인 서비는 아메리카노를 주문했는데...

아주 맘에 드는 문구.....!!

기본 2샷....!!^^

 

 

마카롱도 포장 진열....

한개 1,500원...!!^^

 

 

케익도 주문해 봅니다...^^

 

 

서비가 나름 요리 블로거라는거 블친님들은 아시죠..?^^

워낙 요리에 관심이 많아서....

테이블에 앉아서 일행과 주문한걸 기다리면서 책장에 있는 요리책 몇권 가져다가 읽어보고....^^

 

 

티라미스...5,000원...!!^^

 

 

단호박 케익 4,500원...!!

 

 

딸기 생크림 4,500원..!!^^

 

 

직접 소량씩 조금씩 만들어서 판매한다는 수제 케익....

 

 

동행한 분이 주문한 독일 로네팰트 홍차 페퍼민트...4,000원...!!...

 

홍차는 이상하게 잔이 이뻐야 그 맛도 더 잘 느껴지는것 같다는 생각이...^^

잔과 주전자 이쁘죠...!!^^

 

로네펠트 홍차는 향이 깊고 비교적 단맛이 느껴지는 홍차로 통하죠..!!

 

 

동행한 분이 주문한 아이스 아메리카노 3,000원...^^

2샷이라서 향이 상당히 진하더군요!!

 

햇살도 좋고 예쁜 꽃병의 생화에서 풍기는 그윽한 꽃향도 기분좋게 만드는..^^

 

 

오전이다보니 브런치 느낌으로....^^

 

 

더운 여름에도 뜨거운 커피를 선호하는 서비....^^

더군다나 진한 커피를 좋아하는데...

기본 2샷 아메리카노는 제 취향 저격....^^

 

향도 좋고 원두의 신선도도 좋은편으로...

커피 맛집으로 서비가 추천..!!^^

 

 

갈색의 마카롱은 소금 카라멜이라고 들은듯 한데...?

한개 1,500원..

 

 

진득하면서 달달한맛이 표면의 바삭한 식감과 함께...

상당히 수준급 마카롱 맛을 보여줍니다...^^

 

홍대 나가면 가끔 들리는 저가 마카롱 집들과는 차별되는 맛....!!

 

 

개인적으로 커피 마실때 가장 이상적인 궁합으로 생각하는 치즈케익과 티라미스...^^

 

큼지막한 접시에 케익을 한개씩 담아서 내주는 점도 좋지만...

달랑 케익만 담아내는게 아니라...

 티라미스 케익위에 코코아 가루까지 추가로 뿌려서 내주는 세심함도 참 좋았던....

 

역시!!!

 커피와 함께 먹는 티라미스는 넘 맛나다는.....^^

쓴 커피 한모금에 이집 수제 티라미스와의 조화로움에 미소가 지어지는....^^

 

 

딸기 생크림 케익은 한분이 순식간에 독점 흡입하셔서 맛을 보지 못했는데...ㅠ

 

맛을 본 단호박 케익...

촉촉한 질감과 부드러운 식감에 맛있다는 소리가 바로 나오는....^^

'엄지~~척....!!^^

 

일부 카페에서 받아다가 판매하는 수분이 증발한 케익과는 차원이 다르더군요!!!

 

 

책이 있고,정성이 느껴지는 작품 같은 수제 케익이 맛있는 책빵...!!^^

이런집이 진정한 숨겨진 골목 맛집이 아닐지.....!!

이런집은 홍대나 요즘 핫한 연남동에 있으면 대박을 칠텐데라는 생각이 잠시 들었던....!!

 

커피와 수제 케익 맛집으로 서비가 강추 합니다..!!^^

 

 

주소와 전번...!!^^