라이스 페이퍼 튀김 만두...

유부 만두를 만들고 남은 만두소를 이용한 요리...

 라이스 페이퍼 튀김 만두 입니다..

 유부 만두 만들고 남은 만두소...

 미지근한 물과 라이스 페이퍼준비...

 라이스 페이퍼를 깔고...

 만두소를  올리고...

 말아줍니다...

 둥글게....

 말아놓은 라이스 페이퍼 만두....

 튀김 가루 준비하고...

 옷을 입혀줍니다..

 계란물 입히고...

 빵가루 입히고...

 빵가루 고루 입힌후....

 튀길 준비....

 라이스 페이퍼나 만두소가 다 익어있기 때문에 센불에서 바삭하게 튀겨줍니다...

 바삭...바삭....

 겉은 바삭...속은 공기가 조금 들어가 있어서 부드럽습니다...

 풍선 같이 부풀어 오릅니다.

 셋팅....

먹어줍니다..

 겉은 바삭하고 속은 라이스 페이퍼 때문에 쫀득거리면서 부드러운 식감......

 맛납니다....ㅎ

 입맛 까다로운 큰 꼬맹이도 맛나다며.....ㅎ