(충정로맛집)실시간 조리장을 공개되는 깨끗한 한정식(연 한정식)
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지난주 어머님이 입맛이 없으시다면서 전화가 와서 어머님을 모시고 점심을 같이 했습니다..!!
어머님이 모임 때문에 한번 가보신적이 있으시다는 충정로 연 한정식..!!
도로변에 위치한 ....
한정식이 주 메뉴이지만 간단한 점심 메뉴들도 있습니다..^^
2층으로 올라갑니다..^^
인연이라는 단어에서 나온 상호 "연"..!!
입구입니다...!!
입구에서 보이는 건강음식점이라는 문구와 위생등급과 원산지 표기가 한눈에 들어옵니다...!!
서울 특별시 위생등급 AA
원산지 표기...
자세한 원산지 표기가 인상적입니다..^^
한쪽 벽면의 도자기를 보면서 이집 주인의 깔끔한 정리벽도 보여집니다..ㅎ
입구 왼편에는 개별 모임하기 좋은 방과...
우측에 넓은 홀이 보입니다...^^
우측에도 방이 있는데 점심시간을 지나서 방문했더니 식사를 마친 손님들의 흔적들이..!!^^
나트륨을 줄이고 조미료를 자제한다는 문구도 인상적인 집입니다..^^
이집의 독특한점은...입구에서 보이는 조리장의 모습입니다..!!
모니터에 보이는 주방이 굉장히 깨끗하게 관리가 되고 있습니다...!!
실시간으로 조리하는 모습이 보이는데...
깨끗한 음식을 자신있게 판매한다는 의도로 보여져서 음식에 대한 믿음이 가는곳입니다..^^
예약을 하지 않고 가서 30분 정도 기다려서 안내를 받습니다..!!
방송도 탄집이고...
궁중요리 한정식 맛집으로 소개가 된집이라서 이미 이름이 있는집이랍니다...!!
그래서인지 손님들로 넘쳐나는..!!!
이 음식점에서 파는 대표 메뉴에 대한 영양정보까지 표시한 부분은....
자신이 파는 음식에 대한 자부심도 대단하고,끊임없는 연구를 한다는 생각을 자연스럽게 들게 만듭니다..!!
메뉴판을 보면....
일단 단품 메뉴들이 보이고...
대표 메뉴인 가격대별 한정식..!!
가격대별 구성이 조금씩 다릅니다..^^
저희는 점심이라서 간단하게 한정식 특선 2인분을 주문합니다...!!
주류와 메뉴판에 있는 원산지 표기..^^
가장 먼저 호박죽이 나옵니다...^^
식전 호박죽은 입맛을 살려주는..^^
이어서 샐러드가 나오고...
새우 튀김이 나옵니다..^^
크림소스와 허니 머스타드 소스가 올려져서 나오는데 별미입니다..^^
호박 튀김..^^
새우가 올려진 해파리 냉채가 나옵니다..
확실히 여름이라서 새우와 어우러진 해파리 냉채가 식욕을 돋워줍니다...!!
잡채...
오징어와 목이버섯을 주재료로 만든 요리인데....
식감도 좋고 아주 맛납니다..^^
이어서 바로 부친 전이 나옵니다...^^
바로 부쳐서 내주기 때문에 따스하니 참 맛있습니다...^^
평범한듯 보이는 전 하나에도 새우와 오징어가 들어간 부분은 정성이라는 단어가 떠오르는 부분입니다..^^
이어서 나온 수육..!!
백김치와 냄새없이 잘 삶아진 수육이 괜찮은 맛을 보여줍니다..^^
이 음식은 아주 독특한 맛을 보여주는데..!!
당귀가 들어간 불고기인데 향과 맛이 아주 독특합니다...!!
간도 아주 적당하면서 건강해지는 느낌..!!
이어서 코다리구이...!!
양념도 만족스러운 맛을 보여줍니다..^^
이어서 나온 낙지볶음은 아주 독특하게도 불향과 맛이 난다는점에 놀라기도 했는데....!!
은은한 불향에 연한 낙지 볶음이 ...
낙지 전문점과 비교해도 한수위의 맛을 보여주는.,...!!
6찬이 깔리고...
오늘 보신 한정식 특선 코스 28,000원에는 식사로 공기밥과 누룽지 선택이 가능합니다..^^
어머님은 누룽지를...
저는 밥을 선택합니다..!!
됭장찌개도 집에서 먹는것 같은 맛을 보여주는..^^
제가 공기밥을 주문한 이유는 이겁니다..
불향과 불맛이 나는 낙지볶음을 먹기 위해서..^^ㅎㅎ
께끗하게 뚝딱..^^
후식은 수정과로 마무리...!!
계산을 하고 입구에서 아이스크림도 서비스로 골라먹을수 있답니다..^^
마지막까지 세심하게 배려하는 부분이 참 맘에 드는집입니다...^^
나올때 보니 좌식 룸도 있더군요..^^
주소와 전번..!!
위치입니다..^^
이집은 한복을 입은 여사장님이 참 친절하게 응대를 해주시는데...
종업원들도 친절하고...
오늘 식사를 한 1인 28,000원의 구성인 한정식 특선은 ...
정말 권하고,싶은 구성과 맛을 보여주었고,가격대비를 포함해도 아주 저렴하다는 생각도 들게 만들더군요!!!.^^
서비가 강추합니다..^^
모임,회식이나 부모님들 모시고 가시면 만족스러운 식사를 하실수 있다고....!!^^
예약 손님이 많다고 하니 사전 예약은 필수 입니다.!!!.^^
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