(홍대돈까스)5,500원 제주 수제 왕등심 돈까스(이찌방)

(홍대돈까스맛집)5,500원 제주생고기 수제 왕등심돈까스(이찌방)

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서비의 홍대 돈까스 순례..!!

서비의 돈까스 로드...어제에 이어서 오늘은 제주도 생고기로 만든다는 수제 왕 돈까스를 판매하는 이찌방을 찾았습니다...!!.^^

 위치는 홍대 서교호텔 가기전 사거리에서 홍대 방면으로 쭈욱 걸어오다보면....

 좌측 도로변에 보입니다..^^

 홍대에서 라면으로 유명한  일공육 라면 바로 밑에 위치해 있답니다..^^

제주도 생고기로 만들었다는 수제 왕 돈까스 5,500원이면 착한가격입니다..^^

반지하로 내려가면...!!

입구가 보입니다...^^

 외관이 일본풍으로 꾸며져 있습니다..^^

 실내도 밥집이 아니라 술집 같은 분위기...^^

 반지하지만 실내는 밝은편입니다..^^

 이집은 주방에 쉐프님도 그렇고 입구에서 맞아주시는 사장님?...

 전부 웃음을 보여주면서 즐겁게 맞아주기 때문에 입구에 들어서면서 부터 기분이 좋아지는 집입니다..^^

 즐겁게 일하는 모습이 참 맘에 드는 그런집입니다..^^

 일본 풍 느낌이 물씬..!!

제가 앉은 자리 벽면으로 조화도 보이고...                                                                                                                                                                          

나름 아기자기 합니다..^^                                                                                                                                                                                                 

그리 많은 메뉴들은 아니지만 회전이 잘 되는 메뉴들로 구성이 된듯 보입니다..^^

 원산지..!!

돈까스 마요 덮밥.!!!

학생들에게 인기 있겠죠..^^

저는 궁금하던 왕 돈까스를 주문합니다..^^

튀겨지는 모습을 살짝 보았는데 기름도 깨끗하게 관리되는점은 좋습니다...!!

주문 즉시 바로 튀겨서 주는데..^^

일단 크기는 상당합니다...!!

물통 비교....!! 

서비의 갤투 핸펀 비교 들어가면 3배 정도 크기..!!

조금은 심심하게 느껴지는 우동 육수....!!

대부분 왕돈까스는 두께가 얇은 편이기에....!!^^ 

그래도 이 정도면 상당히 괜찮은 수준입니다..^^

돈까스를 썰어보는데...

가운데 보시면 질긴 근막이 보입니다..!!

지금 보시는 돈까스 윗면도 근막이...!!

돼지 지방과는 다른....!!

이상해서 혹시 전지.후지를 쓰는지 물어보니 제주 등심만 쓴다는 말씀을 하십니다..?

질긴 근막의 정체...!!

보이시죠...!!!

 

이집 돈까스는 외관과 인테리어는 일본풍인데...드셔보시면 기사 식당 돈까스와 별반 차이가 없습니다...!!

단지, 가격이 착하고,제주 생돼지고기를 쓴다는 점은 좋습니다..!!

등심은 근막이 많은편이 아닌데 손질 부분에서 조금 더 신경 쓰시면 경쟁력은 있는 집입니다...!!

 

기사 식당 돈까스를 일본풍 인테리어에서 저렴한 가격에 드시기에는 좋습니다..!!^^

 

주소는 서울 마포구 서교동 486

전번은 02-333-0420