(연희동맛집)찹쌀 누룽지 참나무 장작구이 통닭(훗닭훗닭 참나무장작구이)

 (연희동맛집)찹쌀 누룽지 참나무 장작구이 통닭(훗닭훗닭 참나무장작구이)

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오늘 소개하는곳은 참나무 장작구이 맛집인데...

독특하게 철판에 장작구이한 닭뱃속 찹쌀을 철판에 눌려서 누룽지를 만들어서 판매하는곳이랍니다..^^

상호도 재미나죠....!!                                                                                                                                                                                                       

저녁시간임에도 포장해 가는사람들도 많고,주위에서는 유명한 맛집이랍니다..^^

닭뱃속에 찹쌀과 인삼,대추,마늘,은행을 넣고 여며서 꼬지에 끼워서 참나무 장작구이를 하는집입니다..^^

찔러보면서 익었나 확인을 하고...^^

참나무만 사용한다고 하더군요...^^

일단 비쥬얼에서 먹음직합니다..^^

기름이 노르스름하게.....^^

익은 통닭은....^^

꼬지에서 꺼내서...

가스불에 동그란 철판을 올리고...

쿠킹호일을 ...

원형 철판에...

뱃속 찹쌀을 쿠킹호일을 덮은 원형 철판에 펴 바르듯.....!!ㅎ

눌려줍니다...^^

찹쌀 누룽지..^^

완성...^^

매장과 연결된 작은 문으로....^^

실내는 빨간 테이블이 인상적이죠..^^

단촐합니다..^^

참나무 장작구이는 14,000원,,,,^^

크게 부담되지 않는 가격입니다...^^

더군다나 어묵탕도 조금 나온다는점...!!

평범하지만....

14,000원에 어묵탕 까지 나오니 술한잔 하기에는 아주 괜찮습니다..^^

밖에서 실내 작은 문을 통해서 ......

비쥬얼 먹음직하죠..^^

눌린 찹쌀..^^

찹쌀이라서 윤기가 남다릅니다..^^

장작으로 구운 닭은 날개가 가장 맛있는듯..바삭하니...^^

찹쌀,인삼,대추,마늘,....

은행도 들어가 있습니다..^^

인삼은 잘라서 넣은듯..!!

고소한 찹쌀 누룽지.....^^

확실히 장작구이는 껍질이 맛있는....^^

머스타드 소스에 찍어서...^^

장작구이닭과 찹쌀 누룽지를 같이 먹어주면.....고소하고 쫄깃하고...^^

아주 맛있습니다..^^

닭다리로 먹어주고,,,,

닭다리 사이즈를 보니 850G 정도의 생닭으로 추정이 됩니다...^^

그래서인지 연하고 부드럽습니다...^^

찹쌀 누룽지 보이시죠.!!!..^^

닭보다 맛있는 찹쌀 누룽지..^^

박박 긁어서....^^

깨끗하게..^^

시중에서 가끔 보는 트럭에서 판매하는 장작구이와 비슷합니다...!!

아마도 길거리에서 파는 장작구이 한번쯤은 드셔보셨을듯..^^

통닭 뱃속 내용물도...^^

 

단지,찹쌀을 철판에 눌려서 준다는점이 아주 독특한...^^

누룽지의 구수하고, 부드러운 생닭의 맛이 아주 별미랍니다..^^

전번과 주소...

10번 드시면 한마리는 써비스로 명함 뒷편에.....^^

 

한국 사람이라면 누룽지 싫어하는 사람은 없을듯합니다..^^

더군다나 찰진 찹쌀 누룽지..아주 맛나답니다..^^

참나무 장작으로 구워서 참나무향도 그윽하게 나고,기름이 쏙 빠진 닭살이 아주 부드럽습니다...^^

 

일부러 찾아가셔도 괜찮은 맛집,가격도 그리 부담없는....^^

식사후 바로 앞에 벚꽃을 보면서 홍제천을 걸어보는것도 좋을겁니다..^^

서비가 완전 강추합니다..^^