(홍대맛집)25년 경력의 태국인 쉐프가 만들어주는 해물 쌀국수(창타이)

(홍대맛집)25년 경력의 태국인 쉐프가 만들어주는 해물 쌀국수(창타이)

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지난주 홍대에서 늦은 점심을 먹었답니다...^^

홍대 1번출구 근처에 위치한 창타이...^^

계단을 오르면...

2층에 있는 창타이..^^

3월 이벤트도 진행중입니다..^^

입구로 들어가면 유난히 많이 보이는 코끼리...^^

이집 상호가 창타이...우리나라말로는 코끼리..!!^^

코끼리 하면 태국을 대표하는...^^

사실 이집은 친한 동생이 맛있게 먹었던집이라고 한번 가보라고 제보를 해준집인데...^^

올해 1월에 오픈해서 신상 맛집이랍니다...^^

태국에서 오랜 생활을 한 사장님이 귀국후 차린 태국 요리 전문점입니다...^^

온통 실내는 상호인 창타이(코끼리)가 도배되어 있습니다..^^

깔끔하고 감각있는 인테리어도 인상적입니다...^^

다른 벽에도 보이는 코끼리..^^

창가 자리는 햇살도 좋아서 식사하기에 좋습니다..^^

야외 테이블도 있는데...

날이 따스해지는 여름이면....

2층이라서 전망좋은 홍대 야경과 함께  연인들이 가서 식사하면 좋을만한곳입니다..^^

코끼리가  수 놓아진 곳은 화장실..^^

3시30분~5시까지는 쉬는 시간..^^

참고 하세요..^^

40여가지 정도의 요리와 식사메뉴들이 있는데...

원산지 ...^^

혼자서 먹는 점심이라서 간단히 해물쌀국수를 주문합니다...^^

사실 이 메뉴가 먹고 싶었지만......^^

갠적으로 좋아하는 태국 음식인 팟퐁가리....^^

찹쌀밥과 같이 먹어주면 완전 맛나는..^^

이집 음식을 만드는 주방장님은 태국에서 직접 모셔온 태국 현지인인데....

쉐프경력이 25년정도 되었다고 하더군요,,!!

테이블마다 있는 소스....매운 태국 고추가루와 피쉬소스,매운맛이 나는 식초...!!

주문한 태국 해물 쌀국수가 나옵니다...^^

갠적으로 베트남 쌀국수도 너무 좋아하는데....^^

전날 술을 마신 관계로다가 해장으로...^^

특이하게 튀긴 돼지껍데기가 올려져 있습니다...^^

 

돼지껍데기 과자라고 시판되는 제품도 있는데...비슷합니다...^^

식감은 보기에는 뻥튀기 같지만 씹으면 질겅거리는 느낌..^^

나쁘지 않습니다...^^

일단 비쥬얼은 아주 좋습니다..^^

매운 태국 고추가루를 듬뿍 넣어서...^^

갠적으로 스리랏차 소스를 넣어먹는걸 좋아하는 서비입니다..^^

역시!~~~쌀국수는 숙주와 궁합이 좋습니다..^^

반찬겸 나온 피클은 평범합니다..^^

고수를 조금 달라고 부탁 드려서 듬뿍 넣어서....^^

갠적으로 워낙 고수를 좋아하는지라...^^

육수는 닭육수인데...깔끔하고 개운합니다..^^

 

처음 접하시는분들도 부담없이 드실만 하답니다..^^

조금 아쉬운 부분은 물어보니 태국 현지 어묵을 구할수 없어서 우리나라 어묵을 쓴다고 하는데.....

부산어묵의 익숙한맛이 오히려 국수맛을 반감시키는.....!!!

 

조금 어묵맛이 덜나는 연한 식감의 어묵을 선택하면 좋을것 같다는 생각이 들었습니다...!!^^

깔끔한 닭육수에 태국 고추가루를 넣어서 먹으니 이건 해장국!!!....^^

아주 맛있게 먹었습니다..^^

비치된 소스중에 땅콩가루가 없어서 조금 의아했는데....!!

그릇 바닥에 보이는 땅콩가루..^^ ㅎㅎ

주소와 전번....^^

 

갠적으로 이집 해물쌀국수 아주 괜찮은 맛을 보여줍니다..^^

베트남 쌀국수 매니아라면 한번쯤 맛보셔도 아주 만족할만한 수준입니다...^^

태국 음식을 처음 접하는 분들도 부담없이 드실만합니다..^^

 

태국 현지 쉐프가 만들어주는 다른 요리가 궁금해지는 그런집입니다...^^