(홍대맛집/서교동맛집)추운겨울 술안주로는 곱창전골과 철판곱창볶음이 딱!!(놀란곱창)

(홍대맛집/서교동맛집)추운 겨울 술안주로는 곱창전골과 철판곱창볶음이 딱!!(놀란곱창)

홍대맛집,홍대맛집 놀란곱창...서비의 맛집.

오늘 소개하는곳은 1월에 "박원순 서울시장님도 다녀간 제주 돼지로 만든 명품 순대국" 이라고 포스팅을 했던집입니다..^^

http://blog.daum.net/sub5053/1115   클릭..!!

놀란곱창....

1월에는 제주 고기로 만든 순대국을 맛있게 먹어서....

지난주에는 곱창볶음을 먹으러 지인들과 다녀왔답니다..^^

날이 추우니 매운게 은근 땡기는..^^

오늘은 곱창볶음에 한잔 하려고....ㅎ

반찬이 깔리고..^^ 

날도 춥고 해서 우선 곱창 전골 한냄비를 주문합니다..^^

22,000원...^^

추운 겨울 ...

보글보글 끓는 곱창 전골을 앞에 두고 기울이는 소주잔...!!^^

곱창 전골이 끓기전에 소주 한잔씩 털어넣고 알싸한 속을 달래며 곱창전골이 끓기를 기다립니다..^^

곱창전골 전문점에 비하면 조금 아쉬운 부분도 있지만...^^

손질 상태가 좋아서 냄새도 없고,사골육수를 사용해서 구수하고......

세명이 먹기에는 양도 적당한 편입니다....^^

날씨가 추워서인지 칼칼한 곱창전골이 구수하니 술을 부르는 안주..!!!^^^^

쫄깃한 곱창과 뜨끈한 두부가 밥을 부르고...^^

밥 한공기 주문해서 적당히 말아서 먹어줍니다..^^

어느정도 먹고  다대기를 푼 사골 육수를 추가해서...^^

라면도 넣어서 먹어줍니다..^^

이어서 맛보고 싶었던 곱창볶음을 2인분 주문하니 친절한 사장님이 새로 상을 차려주십니다...

미안스럽게도.....^^

아마도 곱창전골을 너무 지저분하게 먹어서 그런듯..ㅋㅋ

시장에서나 볼수있는 철판 볶음 비쥬얼이 ...^^

새롭게 상을 받아서 소주도 다시 추가 주문하고....^^

철판에 올려진 곱창볶음 맛을 봅니다...^^

시장통 곱창볶음집이나 포장마차 곱창볶음집에서 느껴지는 약간의 돼지부속 내음도 나지만...

당면과 어우러져서 대단한 맛은 아니지만 쫄깃함에 돼지곱창 좋아하시는분들은 맛있다고 할만한 수준입니다...^^

이집은 철판 곱창볶음을 주문하면 이렇게 어묵이 들어간 콩나물국이 나오는데..^^

요게 아주 별미입니다...^^

시원하고 진하게 끓여놓은 콩나물국을 담고....

손님상에 나가기전 넣은듯 보이는 어묵이 풀어지지 않고, 탱탱한 상태라서.....

콩나물 육수의 시원함도 해치지 않고......

약간의 어묵 육수맛도 나는....

더군다나 약간의 고추가루가 첨가되어서 술을 해독해 주기에 부족함이 없는....^^

갠적으로 청양고추 한알 잘라서 넣고, 밥 말아서 먹으면 술독이 쫙 빠질듯한....^^

해장국으로 아주 그만입니다..^^

술마시면서 술이 깨는...^^

 

집에서도 한번 끓여먹고 싶을만큼 시원하고 맛있습니다..^^

안주가 좋으니 술이 술술...^^...^^

동그란 드럼통에 둘러 앉아서 먹는 철판볶음..^^

오랜만에 먹는거라 정말 맛납니다..^^

볶음밥은 필수..^^ㅋ

볶음밥에 상추와 콩나물을 넣어서 볶아주는점도 독특합니다..^^

솔직히 찰판볶음 보다 볶음밥이 더 맛납니다...ㅋ

철판이라서 바삭하게 누른 누룽지를 박박 긁어서...^^

주소..전번..^^

위치입니다..^^

 

박원순 시장님도 오픈날 방문하셔서...

이 가게에 실질적인 도움을 많이 주신...

강영진 서울시 갈등 조정관님과 철판곱창볶음을 드셨다고 하던데....^^

 

서비가 맛나게 먹은 콩나물까지 들어간 볶음밥도 드셨을지 ?...ㅎ

 

여하튼 정말 간만에 거하게 푸짐하게 먹고, 마시고 콩나물 해장국으로 해장까지 했답니다...^^

홍대가실때 가보시면 좋을만한 집입니다..^^

필히, 볶음밥은 꼭 드시길....^^

콩나물 해장국은 리필하세요.!!..^^