서비가 청국장 하면 생각나는 집입니다..
원래는 일산 기차역 바로앞에 허름한 한옥집이었는데...
서비가 고때부터 달려주던 집입니다...
점심때 갈비 한채를 작업해서 한정 갈비탕도 팔고 생갈비구이는 한정해서 먹어주던...
믿을수 있는 한우맛집에 듁여주는 청국장....
이집도 제가 알기로 딸래미가 주도하여 일산 애니골에 확장하여 으리으리하게 지어서 이전....
한우........입에서 녹는다는거...
근데 이전하구 겁나 비싸졌음....
작업하는날만 먹을수 있는 생갈비구이...
정말 먹어본 청국장중에 최고라고 말할수 있는 청국장....
이거 완전 밥 도둑...........먹고잡당...
이전하고 반찬도 신경을 많이 쓰는듯...
청국장 포장도 해주는데....서비는 일산역에서 장사 할때가 그립다는...
그때는 운치도 있었고...
주방에서 청국장 부탁하고 고기도 사오곤 했는데...
2층 다락방형식의 고기집....이었던....일산역에서 장사할때......
청국장 정말 맛나는집.............
일산 애니골 가실때 꼭 드셔보삼......가히 환상......ㅎ
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