(연희동 맛집) 강수사....노련한 정통 일식 요리를 맛볼수 있는곳...

작년까지만 해도 몇달에 한번쯤은 가곤했던 일식집...

연희동....

서대문 소방서 바로 옆에 있다..

며칠전 부터 아는 형님이 점심이나 먹자는 ....

사전에 예약을 하고...

간만에 찾은곳이다..

 이층  단독 방으로 예약....

 여기는 1층 입구...

 입구 모습...

 2층으로 가면 이렇게 조용하게 한잔할수 있는 방이 여럿 있다...

 서비는 개인적으로 이런 조용한곳에서 맛난 음식을 먹어가면서 한잔 하는걸 좋아한다...ㅋ

 저녁에 가면  국화 코스를 먹곤했는데...

 가격이 오른걸 보니 정말 간만에 온듯하다...

 오늘은 B코스로 점심을 달려준다...

 정통 일식이라는 타이틀로...

 음식의 비쥬얼로 보아서 만족스러운 가격이다...

 우선 기본 쎗팅...

 정갈하고 깔끔하고..단독룸이라서....편안함도 있다.

 쌈장...바닷가 쪽이 고향인 사람들은 회를 쌈장에 찍어먹는 경우가 많은듯...

 이곳 쌈장은 보리를 삶아서 넣어서인지...짜지않고 담백하다... 

 생연어......싱싱한 노르웨이산 연어....ㅎ

 이곳의 회는 두툼하게 썰어나온다...

 회는 두툼해야.........ㅎ

 광어와 연어,점성어,참치의 구성이다.....

 연어  뱃살...기름지다....

 입안에서 녹아버리는...ㅎ

광어 엔가와.....

칼집까지..세심함이 느껴진다..

 오늘 연어는 전부 뱃살만 준듯...감솨...ㅎ

청양고추도 청해서.......ㅎ  

 간장도 찍어서...

 쌈장에 싸서...

 굴비와 가자미....전부 알이 들어 있다....

 고등어 조림.....

 

 아케다시도후....

 생선 튀김...

 추가로 가져다주는 자연산 광어......

 회무침도 오이무침에 회가 들어가 있는...참신한 발상.....이런면들이 자주 찾게 되는것 같다...

 대광어......역시 광어는 큰넘이 씹는 질감이 좋다..

 2KG이상인듯...

 정갈한 초밥...

초밥맛도 우수....ㅎ

 튀김....

 튀김꽃이 적다...

 하긴 점심시간이니...많은 손님을 상대하다 보니...ㅎ

 여하튼 맛나다..

 얼큰한 매운탕...

 

김 마끼..........

 

 알밥...

후식.....

조금 성의가 없다...ㅋ

오히려 알알이 접시에 담아서 주었다면....

하긴 포도 값도 장난 아니니...ㅎ

                                      주소는 이러하다.....

                                      런치 정식 25,000원 구성으로는 훌륭하다..

                                      저녁 정식 코스를 시키면 아마도 강남 여타 웬만한 정통일식 보다 나은 감동의 구성을 보여준다...

                                      갈때마다 ..지불하는 돈이 아깝지 않은 ....서비의 추천 일식집이다...ㅎ

                                      조만간 저녁 코스로  한잔하러가야징...ㅎ

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