(상수역 맛집)1파운드 스테이크 덮밥 맛집(홍대 개미)

 

(상수역 맛집) 1파운드 스테이크 덮밥 맛집(홍대 개미)

 

 

안녕하세요..!!^^
세 남자가 사는법...!!

서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^

 

작은 꼬맹이와 홍대 데이트..!!

찾아라 맛있는 TV에서 1 파운드 스테이크 덮밥 맛집으로 소개가 되면서....

홍대 상수 본점은 늘 30분 이상은 기다려야 먹을수 있는 독특한 상호인 홍대 개미...^^

작은 꼬맹이와 점심을 해결한 스테이크 덮밥 맛집..!!

상수역 맛집...!!

홍대 개미..!!

 

 

상수역 1번 출구를 나와서....^^

 

 

직진하다가....^^

 

 

두번째 우측 골목으로 진입하면....^^

 

 

검정색의 홍대 개미라는 상호가 보입니다..^^

 

 

비교적 저렴한 가격에 스테이크 덮밥을 먹을수 있는 .....!!

홍대 개미..!!^^

 

 

홍대 개미의 독특한 ....

영업전략은 매일 하루 두번 이벤트를 시행하는데....

 

 오전 11시 30분 부터 10그릇 선착순 한정으로 15,000원에 1파운드 스테이크 덮밥을 먹을수 있고...

오후 5시 부터 10그릇 선착순 한정으로 1파운드 스테이크 덮밥 한정판매를 합니다...!!

 

일반 스테이크 덮밥이 8,900원에 고기의 양이 150G ~ 200G정도 되는듯 한데...

1파운드는 453G으로 2 ~ 3배정도의 양을 15,000원에 한정수량으로 선착순 판매를 하다보니..!!

오픈전 부터 줄을 서게 만드는 판매전략을 고수하고 있습니다....!!

 

 

점심 시간이면 우측에 빨간 줄 부터...

늘 길게 줄을 서 있는데.....

 

도착한 시간이 오전 11시 50분....!!

 

 

계단을 올라가니...

 

 

입구에 한팀 대기..!!

이후 뒷편에 다섯 팀 대기..!!

 

 

대기 하면서 바라본 맞은편 입구에는....

 홍대에서 함박스테이크 맛집으로 유명한 구슬 함박집이 보입니다..!!^^

 

 

매장 입구의 입식 테이블...!!^^

 

 

연예인들 사인도 보이고..^^

 

 

1층의 실내는 ㄷ자 형태로 테이블이 배치가 되어 있습니다...^^

 

 

1층 안쪽에 편해 보이는 테이블..!!^^

 

 

ㄷ자 형태의 1층 실내의 주방을 지나면 계단이 보이는데...

 

 

벽화가 그려진 계단을 오르면..!!^^

 

 

2층의 실내....^^

 

 

메뉴와 가격..!!^^

 

 

샐러드와 음료...

 

 

스테이크 덮밥과 큐브 스테이크 덮밥을 주문합니다...^^

 

 

스테이크 덮밥은 고기 굽기 정도를 요청할수 없습니다..

한마디로 전문가가 최상의 맛으로 구워주니...

구워주는대로 먹어라 버전.,...!!^^

 

 

원산지 표기..!!^^

 

 

김치와 산고추 절임 피클...!!^^

 

 

반찬을 먹을 만큼 덜고....

 

미소시루가 나옵니다...^^

 

 

미소시루 치고는 비교적 진하고 구수한 맛.!!

 

 

왼쪽이 스테이크 덮밥....!!

오른쪽이 큐브 스테이크 덮밥...!!

 

 

큐브 스테이크 덮밥...9,900원...

 

 

미국산 토시살을 야끼니꾸 소스에 버무린 후 구워내는데......

 

 

고기 밑에는 불향이 그윽하게 풍기는 숙주와...

한쪽에 생 와사비....

 

 

한쪽에는 단무지와 락교가 ....

 

 

밑에는 하얀 쌀밥이...!!^^

 

 

큐브 스테이크는 미국산 토시살을 사용하는것으로 보여지는데...

상당히 연합니다...

 

단지,약간 누릿한 수입육 특유의 맛이 전해지기는 하지만...

먹다보면...

야끼니꾸 소스와 약간의 불향이 누릿함을 잡아주긴 합니다...!!

 

 

양념 맛은 데리야끼소스와 불고기 소스를 혼합한 느낌이 드는 맛으로....

적당히 달달한 맛이 납니다...!!

고기 굽기는 미디움...!!^^

 

 

김치 얹어서 작은 꼬맹이 흡입......^^

 

 

스테이크 덮밥 8,900원..!!^^

핏물이 보이는 레어가 아닌....

 미디움 레어로 붉은 부분은 있지만 핏기는 전혀 없이 상당히 잘 구워낸 스테이크...!!

 

중량은 200그램 전후로 보여집니다..

 

 

스테이크 위에는 양파와 쪽파가 올려져 있고....

 

 

스테이크 고기는 지방이 없고 연하며,수분이 적당히 있는것으로 보아서.....

채끝 등심 끝부분과 연결된 엉덩이 뒷다리 설도 부위 삼각살인 호주산 보섭살로 보여지는데...

한마디로 궁둥이 윗쪽 살로 이해하시면 쉬울듯...!!^^

 

스테이크 무한리필 집에 가시면 대부분 이 보섭살을 사용하죠..!!^^

 

 

불향이 그윽한 숙주 볶음과 살짝 볶은 양파...!!

 

 

고슬한 밥 밑에는 적당히 달달한 데리야끼소스가 보입니다..!!

 

 

숙주와 같이 스테이크 한점 먹어주면....

고기의 누린내음은 전혀 없고,토시살을 사용하는 큐브 스테이크 보다 상대적으로 더 연하지는 않지만...

상당히 연하고,부드럽고 촉촉하니 맛있습니다..!!

 

정말 잘 구운 스테이크..!!^^

 

 

그릇의 크기는 어른 손바닥 정도 크기...!!^^

 

 

별도로 제공되는 데이야끼소스는 스테이크 소스에 적당히 뿌려서 먹어도 맛있지만...

개인적으로는 소스 없이 그냥 숙주와 같이 드시는게 더 맛있습니다..!!^^

 

 

스테이크는 소금간 조차 하지 않은듯 느껴집니다..!!

 

 

아삭한 숙주와 부드러운 스테이크의 맛남....

그리고 지나치게 달지 않은 데리야끼 소스의 만남...

참 괜찮은 조합입니다..!!^^

 

 

어슷 썰기한 스테이크 두께는 젓가락 두개 정도 두께로 .....

적당히 기분 좋게 씹히는 질감의 두께...!!^^

 

 

김치 올려서....

슴슴 하면서 잘게 썬 중국산 김치는 마치 샐러드 같다는 생각이 드는.....^^

산고추 절임 피클도 한몫 거들고...^^

 

 

맛있게 한그릇 뚝딱..!!!^^

 

 

홍대 개미 가맹점들....!!

 

상수역 맛집!!
스테이크 덮밥 맛집..!!
홍대 개미...!!

 

부지런을 떨어서 10그릇 선착순 한정으로 판매하는 1파운드 스테이크 덮밥을 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들만큼....

스테이크 자체만으로 본다면 괜찮은 집입니다..

서비가 추천합니다..!!