81세 아버님 생신 가족 파티...!!

81세 아버님 생신 가족 파티...!!

 

 

지난 주말 일요일...!!^^

81세 아버님의 생신 축하겸 크리스마스 가족 파티를 했답니다...^^

 

 

이번 아버님 생신상은 큰 형님집에서....^^

 

 

음식 솜씨 좋은 형수님의 상차림..!!^^

 

 

특별한 날이면 강진에서 남동생이 공수해오는 강진 맥우를 먹기 위한 상차림..^^

 

 

62년 전통의 부산 삼진어묵도 공수해서....^^

 

 

꼬맹이들은 식탁에 따로 상을 차려주고....^^

 

 

큰절 부터 순서대로 올리고...

81세 아버님 생신 축하 케익.......^^

손주들의 생일 축하 노래..^^

 

 

여전히 정정하신 부모님...늘 감사합니다..^^

초상권은 보호..^^

 

 

강진에서 공수한 강진 맥우 한우 2마리분...

안심 두채와 갈비살...^^

 

 

한우 암소 원뿔....^^

한 덩어리가...

암소 한우 안심 한마리 분량..^^

 

 

얇게도 썰고 두껍게도 썰고...^^

한우 두마리 잡아먹는....ㅎ

 

 

아버님 드실 부분은 기름를 제거하고...^^

 

 

암소 한우 원뿔 한채와 2등급 한우 안심 한채...^^

확실히 육질 자체에서 육안으로 비교가 되는....^^

 

 

마블링이 아트죠.!!

한우 암소 안심..^^

 

 

안심은 센불에 한번씩만 뒤집어서....^^

 

 

손주들이 준비한 할아버지 생신 선물 증정식..^^

 

 

폭풍 흡입..^^

 

 

맥주와 와인으로 축하주를.....^^

 

 

양송이,새송이 버섯도 구워가면서....^^

 

 

꼬맹이들도 폭풍 흡입..^^

 

 

안심은 살짝만 구워서...^^

 

 

먹기좋게 자른후....^^

 

 

입에서 그냥 녹아버리는 암소 한우...안심..!!^^

느무 맛나는....^^

 

 

안심은 역시 레어로 구워먹어야 제맛이라는....^^

 

 

강진 맥우 갈빗살도 굽기 시작해서...^^

 

 

갈비살도 어쩜 이리 연한지..^^

 

 

와인 좋아하시는 아버님을 위해서 매제가 특별히 준비한 1865 150주년 에디션....

국내에 1965케이스만 한정판으로 판매한다는 와인입니다..^^

 

1865와인의 최대 소비국이 한국이라고 하는데...

18홀을 65타에 치라는 의미로 마케팅을 펼치기도 해서 골퍼들 사이에서 인기가 높죠..!!^^

 

 

산페드로 와이너리 설립 150주년을 기념해서 새로이 출시된 한정판 와인으로....

최고의 떼루와로 잘 알려진 안데스산맥 카차포알 밸리에서 재배한 최고의 포도만을 엄선해서 만든 와인인데.....

까베르네 쇼비뇽 70%'

까르미네르 13%

시라 10%

까베르네 프랑 7%

비율로 새롭게 브랜딩한 와인입니다..^^

 

 

맛은 산도도 높고 농축미가 느껴지면서 마지막에 입안에서 미묘하게 여운이 남는 ....

상당히 괜찮은 와인입니다..^^

 

더군다나 한우와 먹는 레드와인은 궁합이 너무 좋은....^^

 

 

암소한우 안심과 갈비살을 원 없이 먹고....ㅎ

 

 

껍딱 붙은 삼겹살을 입가심으로..한점씩....ㅎ

 

 

81세의 연세에도 늘 잘 드시고,주당이신 아버님....^^

생신이시니 미역국 한그릇 ...^^

 

 

후식은 케익으로....^^

 

고생 많이 하신 큰 형수님과 제수씨들....

늘 감사합니다...

 

그리고,늘 힘이 되는 형님과 동생들..

항상 고맙습니다..^^

 

 여전히 4남1녀의 든든한 울타리가 되어주시는 아버님과 어머님 고맙습니다..

아버님 생신 축하드리고....

늘 건강하시길 바랍니다..!!

 

늘 미안하고 죄스러운 마음으로 둘째 아들 서비가....!!