(중부시장 맛집)62년 전통 함흥냉면 맛집(흥남집)

(중부시장 맛집)62년 전통 함흥냉면 맛집(흥남집)

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오늘은 어제 오장동 함흥냉면집에 이어서....

 오장동 냉면거리 3곳의 냉면집중 원조집으로 1953년 개업해서...

올해로 62년의 전통을 가진 오장동 "흥남집"을 소개합니다..^^

 

어제 포스팅이 궁금하시면 클릭....!!

 

(오장동 맛집)57년 전통 함흥냉면 맛집(오장동 함흥냉면)

http://blog.daum.net/sub5053/1728

 

 

수협이 보이는 중부시장 입구  바로 맞은편에...

 

 

오장동 흥남집이 보입니다..^^

 

 

오장동 흥남집으로 들어갑니다..^^

 

 

영업시간....!!

 

 

할머니 로고가 있어야 흥남집이라는 ......!!

강남역,신림 직영점을 운영중입니다..^^

 

 

위생등급 AAA로 상당히 깨끗하게 관리가 되고 있는....^^

 

 

1층 실내는 입식 테이블....

테이블 간격도 좁고,4인 테이블도 작습니다...!!

4인 테이블에 4명이 앉으면 좁다고 느낄수 있는....

 

 

2층 실내..!!

동일한 입식 테이블....!!

 

 

냉면 가격은 9.000원 균일..!!

 

 

맛있게 먹는 방법과 국내산 육우를 사용한다는 원산지..!!

 

 

이집은 워낙 유명한곳이기도 하지만...

수요 미식회에서 극찬을 하면서 오징동 냉면거리에서 최근에 가장 손님이 많은곳이기도 합니다...^^

 

 

2015년 7월에는 MBC 찾아라 맛있는 TV에도 소개된..!!

 

 

테이블마다 양념장,참기름,설탕,겨자,식초가 구비되어 있습니다...^^

 

 

따끈한 사골육수가 먼저 나오는데...

인근 신창면옥의 사골 육수보다는 못하지만...

나름 진하고 구수합니다..^^

 

 

오장동 냉면 거리 세곳의 냉면집중에서 유일하게.....

 고기와 회가 반반 섞여서 나오는 섞임 냉면 메뉴가 있어서 주문합니다...

섞임냉면 9,000원..!!

 

오장동 3곳의 냉면집중에서 가장 양이 작습니다...!!

 

 

흥남집은 오장동 냉면 거리에서 반반 섞임 메뉴와 더불어서 간장 육수가 들어간다는 점도 독특한데...

맛을 보니 짜지 않지만...특별한 맛은 나지 않습니다...

갠적으로 면을 양념장과 비비기 쉽고,면에 간이 스미도록하기 위한 방법으로 보여집니다..^^

 

 

고기 반,회 반인 섞임 냉면은 북한에서는 세끼미라고 불리는데......

가오리 회무침과...

 

 

소 양지 수육이 2~3점 올려져 있습니다..^^

 

 

가오리 무침은 숙성도가 상당히 좋습니다..^^

'

 

양지 수육은 조금 퍽퍽한 편...!!

 

 

면 자체에 간장소스가 스며들어서 약간 검은색을 보여줍니다..^^

 

 

고구마 전분 100%는 아닌듯...?

갠적으로는 비비기전 면의 색깔과 맛에서 메밀의 느낌이 약간 느껴지기도 합니다...?

면 굵기는 오장동 냉면집 세곳중 상대적으로 가장 얇습니다...!!

참기름도 세곳중 가장 많이 사용하는것 같습니다..^^

 

 

설탕과 겨자,식초,참기름을 조금 넣으니 더 맛있게 느껴지기는 합니다...^^

 

 

회냉면 양념이 매운편은 아닌데...

간장 양념때문인지?

냉면 한그릇을 먹으면서 갈증이 나서 온 육수를 자주 들이키게 되는...

다 먹고나면 물 한컵을 들이키게 되는....!!

 

 

간장소스 때문인지 인근 오장동 함흥냉면과 신창면옥의 냉면과는 다르게...

조금 독특한 비빔냉면맛을 보여주는것 같습니다..!!

 

 

 

개인적으로 세월의 느낌이 드는 완성도 높은 냉면이라는 생각은 들지만...

이집은 오장동 함흥냉면 세곳중에서 호불호가 가장 많을듯 하다는 생각이 둡니다..

이상하게 비빔냉면을 한그릇 먹었는데도 개운하다는 느낌이 들지 않던....!!

 

단지,오장동 함흥냉면의 원조라는 타이틀로 가볼만 하다는 결론으로 추천합니다..!!

 

 

오장동 본점 주소와 전번...!!

 

내일은 오장동 냉면거리 마지막 업소인 오장동 신창면옥을 포스팅합니다..

기대해주세요..^^