(건대입구맛집)홍합탕 무한리필 퓨전 포차(시크릿벙커)

(건대입구맛집)홍합탕 무한리필 퓨전 포차(시크릿 벙커)

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오늘은 건대입구에서 술마시기 좋은곳을 한곳 소개해 드립니다..^^

건대입구 5번출구를 나와서....유턴.,.!!^^

도로변을 따라서 조금 걷다보면...

탐앤탐스가 보이고...^^

탐앤탐스 건물 왼편에 보이는 시크릿 벙커..!!

홍합탕을 무한리필해주는집이랍니다..^^

입구로 들어가면..^^

소주도 3,000원..^^

지하로 내려갑니다..^^

문을 열고 들어가면...

빨간 민머리 아자씨,아짐마가 반깁니다..ㅋㅋ

바로 보이는 주류코너...

스포츠경기 응원을  단체로 할수 있는 규모가 상당히 큰 실내를 보여줍니다..^^

주방도 보이고...^^

단체 모임하기도 좋은....^^

벽면에 액자들은 판매를 하는건지?

이 사진들은 10만원대의 가격표가 옆에?

지하임에도 깔끔하고 분위기도 좋습니다..^^

단독 모임을 위한 이런 룸도 있고..^^

조용하게 술한잔 마시기 좋은곳도..^^

나트륨 줄이기 운동...^^

맘에 드는 부분..^^

실내 인테리어는 하우스 맥주집이나 파스타집 같아서...

퓨전 포차라는 타이틀이 조금은 어색하지만...^^

여자분들은 아주 좋아할만한 분위기를 보여줍니다..^^

메뉴는 대부분 포장마차 메뉴들이 많고...^^

튀김메뉴들과 식사 메뉴,...^^

테이블 마다  개인 접시가 마련된점도 맘에 듭니다..^^

주방을 살짝 보았는데...

쉐프님이 상당한 훈남이더군요!!!^^

가장 먼저 해물치즈 떡볶이를 주문합니다..^^

푸짐한 양인데....^^

은근히 매운맛을 보여줍니다...^^

세트 메뉴는 아주 괜찮은 가격을 보여주는듯..^^

홍합탕 15,000원을 주문합니다..^^

상당한 양을 보여주는데...

무한리필입니다..!!^^

 

육수는 시원한 맛을 보여주고,홍합도 상당히 싱싱합니다..^^

소주 드시는 분들은 주문시 청양고추 양을 늘려달라고 하시면 더 좋을듯 합니다..^^

무한리필이 된다고 하니 일단 홍합살을 발라서..^^

소주를 부르는 홍합..^^

깐풍 오징어 튀김도 주문합니다..^^

18,000원...!!

퓨전 형태로 샐러드 위에 오징어 깐풍기가 올라가는데..

아주 독특한점은...

지금 보시는게 어묵입니다...^^

일반적으로 생각하는 그런 어묵튀김맛이 아니라...

대구에서 유명한 납짝 만두맛도 나고,깐풍기 소스와 잘 어우려져서....

같이 버무려 나오는 오징어 튀김보다 더 맛있습니다..^^

오징어 깐풍기...!!^^

어묵 보이시나요?

튀김옷을 입혀서 튀겨낸 어묵 튀김인데...

소스의 버무려짐이 탁월해서 평범하게 생각하는 그런 어묵맛을 느낄수 없이 샐러드와 같이 드시면 독특한 맛을 보여줍니다..^^

서비가 이집에 가시면 이 메뉴는 꼭 드셔보시라고 추천합니다..^^

이어서 왕 새우 튀김이 나옵니다..^^

15,000원...^^

수저와 크기 비교 들어갑니다..^^

기름도 깨끗한걸 쓴게 느껴지고,튀김을 상당히 잘 튀겼다는걸 볼수 있습니다..^^

바삭하니 상당히 맛있는 새우 튀김..!!

새우도 생 새우는 아닌것 같지만....!!

튀김상태가 아주 좋아서 상당히 만족스러운 맛을 보여줍니다..^^

튀김 가루가 같이 나오는데....^^

튀김가루는 리필한 홍합탕에 올려서 먹어주면 맛있답니다..^^ㅎ

홍합탕 주문하시면 필히 새우 튀김도 같이 주문해서 드시면 좋을듯..^^

오돌 낙지도 주문합니다..^^

12,000원의 양으로는 일반 포장마차에서 주는 양과 비교하면 만족스러운 양입니다..^^

더군다나 낙지와 어우러진 오돌뼈가 상당히 맛있는데....^^

양념도 수준급입니다..!!^^

 

이 메뉴도 서비가 추천합니다..^^

오돌뼈를 먹으면 이상스레 주먹밥이 땡겨서....ㅎ

폭탄밥을 주문합니다..^^

한개에 천원꼴로 3개 3,000원...^^

돼지고기도 들어가 있고...

익숙한 맛을 보여주는데...

이 주먹밥은 오돌뼈와 같이 드시면 정말 맛있답니다..^^

퓨전 포차....시크릿 벙커..^^

주소와 전번..^^

 

가끔은 포장마차 메뉴도 깔끔한 분위기에서 먹고 싶을 때가 있는데 ...

시크릿 벙커가 딱 그런곳입니다..^^

더군다나 포장마차 보다 나오는 양을 비교하면 가격도 저렴하게 느껴지는...^^

 

일반적으로 퓨전 포차라는 타이틀로 운영하는곳을 가보면 음식 자체가 숙련도가 떨어지는곳들이 많은걸 느끼게 되는데...

이집 음식들을 먹어보면서 이집 훈남 쉐프의 나름 고심한 부분이 보여지더군요!!!

최대한 포차 음식의 익숙함을 해치지 않으면서 튀지 않는 절제의 느낌..!!

 

서비가 추천합니다..^^