(신촌 맛집) 천사의 눈물이라는 더치 커피를 아세요?..100% 오리지널 커피.

천사의 눈물,신의 눈물,커피의 눈물,커피의 와인이라는 더치 커피....!!

연세대 동문회관에 일이 있어서 갔다가 근처에 느낌이 오는 카페에서  제대로 만든 커피의 눈물 더치 커피를 맛보았답니다...^^

동문회관 가는길에 시간이 남아서 연대 캠퍼스를 잠시 한번 거닐면서.....

가을을 느껴보고....ㅎ

 

연세대 동문회관 근처 경성팥집으로 유명한 옥루몽 본점  뒷편 골목입니다..^^

100%오리지널 커피..

입구는 이렇습니다..^^

상호도 100% 오리지널 커피...^^

무언가 맛있는 커피에 대한 느낌이 ....^^

커피한잔 하러 들어갑니다..^^

문을 열고.,..

바로 보이는 주문하는곳..^^

은은하게 퍼지는 커피향이 기분 좋은 곳입니다..^^

실내는 대학가라서 아주 감각있고 널찍합니다...^^

깨끗하고...^^

입구 바로 옆에 보이는 더치커피....!!

직접 내린 더치 커피를 직접 판매합니다..^^.^^ 

직접 더치커피가 만들어지는 과정을 볼수 있는데 안타깝게도 오늘은 아직 준비를 하지 못한듯 합니다..^^

커피의 눈물이라는 더치 커피....^^

혹은 천사의 눈물,신의 눈물 ,커피의 와인이라고 칭하기도 하는 더치 커피....!!

 

차가운 물로 4시간 이상을 한방울,한방울 추출하기에 쓴맛이 적고,부드러운향과 깊은 커피맛을 느낄수 있는..,.,,

더치커피는 이렇게 4시간 이상을 내려서 병에 담아서 판매하는데 숙성이 되면 그맛의 깊이를 한층 더 느낄수 있는..^^

참고로 더치 커피는 일반 커피보다 카페인이 적다고 하더군요..^^

천사의 눈물 ..커피의 눈물....^^

시간이 만들어낸 진한 맛의 더치 커피가 막 땡기는 그런집이죠..^^ㅎ

주문시 바로 핸드드립을 해주는 커피인듯도 보입니다..^^...^^

핸드드립 기구인듯 한데...

필터를 이용한 투과식 드러퍼인듯 합니다...^^

판매도 하는모양인데..                                                                                                                                                                                                    

 박스안에 실물은 이런 모습입니다..

입구에는 생수와 시럽도 준비가 되어 있습니다..^^

커피 좀 드시는 분들은 선택해서 요청이 가능한 핸드드립 원산지별 원두커피..^^

메뉴입니다..^^

음료도 보입니다..^^

저는 아메리카노와 더치커피를 주문합니다..^^

실내 의자들이 독특하죠...^^

연세대 근방이라서 스터디하기에도 좋은 테이블!!.....

실내가 아주 조용했습니다..^^

특이한 의자가 눈길을 끌더군요..^^

왼쪽에 보이는 의자에서 좋아하는 원산지별 원두를 선택하고 .....

핸드드립으로 추출하는 과정을 직접 보면서 마시는 커피맛은 정말 감미롭겠다는 생각이 들었답니다..^^

오늘 주문한 더치 커피.....

추출한지 3일된 더치커피라고 하더군요..^^

오늘 마신 더치 커피 원두는 브라질,케냐,에디오피아 원두를 섞어서 추출한것이라고 하던데....

그맛이 아주 궁금합니다..^^

아메리카노...^^

일반 아메리카노를 파는 카페의 샷 추가정도의 맛과 향을 충분히 느낄만큼 맛있는 커피입니다..^^

 

아마도 간혹 커피 드실때 기름이 뜨는 현상을 확인하신적 있으실텐데...

오늘도 그런 현상이 발견되어서....

이집은 커피에 대한 내공이 보여지는터라 커피에 뜨는 기름에 대해 물어보니...

 

친절하게도 두가지 원두를 보여주십니다..^^

커피 원두콩 자체에 기름이 있고 볶는 과정에서 시간차로 기름이 나올수 있다는 이야기를 하시는데...

 

왼쪽 볶은 원두는 기름이 보여지는 상태....!!

오른쪽 볶은 원두는 기름이 없는  상태..!!

 

볶은 커피 원두는 보관시 커피 자체의 기름도 나온다고 하더군요..!!..

커피 기름은 몸에 영향을 주는게 아니라고 하니 앞으로 기름이 뜨는 커피를 드실때 참고 하시길 바랍니다..^^

 

커피도 와인 만큼 참 오묘한 맛과 공부가 필요한 음료인듯 합니다..^^

내공이 느껴지는 이집의 더치커피맛을 봅니다..^^

보기에 색상으로는 콜라 느낌도 납니다..^^

일단 향이 일반 아메리카노에서 나는 향의 세배이상의 향이 풍겨집니다..^^

맛은 쉽게 설명하면 아이스 아메리카노 샷추가로는 느낄수 없는....

커피 본연의 깊이와 풍미가 느껴진다고 말할수 있습니다..^^

 

진한듯 하면서 쓴맛이 없고,부드럽고,입안에서 마지막 목 넘김 순간에 퍼지는 향은.....

커피 좋아하시는분들이라면 한번쯤 꼭 맛보시길 권하고 싶은 그런맛입니다..^^

진한 그 맛을 말로 설명하기에는 부족함이 느껴져서....색감으로나마 보여드립니다...ㅎㅎ

한방울,한방울 추출한다는 커피의 눈물,커피의 와인,천사의 눈물이라는 표현이 아주 적절한 표현이라는말이 정답일듯 합니다..^^

명함..

주소와 전번....^^

 

커피를 너무 좋아하는 서비인데..

정말 제대로 만든 더치 커피를 맛보는 행복함은....

가을 단풍을 보며 미소가 지어지는 그런 시간과도 같았답니다..^^