갈치 무조림.....두남자 저녁 식사... 월요일 저녁은 갈치 무조림을 해서 먹습니다...^^ 작은 꼬맹이는 영어 캠프에 가서 큰 꼬맹이와 둘이서 늦은 저녁을 먹습니다.. 무를 깔고.... 갈치 올리고.. 양념장은 ...고추가루,간장,설탕,다진 마늘,후추,양파,매실액 조금,소주 조금,참기름 약간...마지막으로 대파... 만드는 과정 사진은 .. 아빠가 만드는 요리/실생활 한접시요리 . 2012.09.18
생갈치는 넘 비싸... 갈치 시즌...10월 부터... 하지만 ...중간 이상크기의 제주 생갈치는 접하기 힘들다는... 냉동이 판치는...수입이 판치는... 꼬맹이들을 위해서..아빠는 큰맘먹고 비싼 갈치도 먹어줍니다...ㅎ 제주산 생갈치....17,000원..... 무도 큼직막하게..... 시래기 삶아서 ...껍질 벗기고...들기름이 없는 관.. 아빠가 만드는 요리/실생활 한접시요리 . 2012.01.15