짜장면 시켜먹고 남은 단무지로 만드는...코올슬로 김밥...

월요일 저녁은 급하게 저녁을 차립니다..^^

배고프다는 두꼬맹이를 위해서 급하게 차리는 밥상...^^

냉장고에 있던...

토요일 점심에 짜장면 세트 배달시켜먹고 남은 중국집 단무지...^^

짜장면 시켜 먹고 남은 단무지를 이용한 코올슬로를 만들어 봅니다..^^

코올슬로아시죠?.....

KFC에서 치킨 시키면 나오는 양배추 마요네즈 샐러드......ㅎ

스팸도 몇조각 자르고...^^

스팸 넣고...

양배추,오이,당근,단무지..

마요네즈 넣어주고..

식초 넣어주고...

 

레몬즙 약간....^^

설탕도 넣어주고...^^

흰 후추...^^

버무려줍니다...^^

참고로 허니 머스타드와 깡통 옥수수,양배추를 더 많이 넣어주면 고기 먹을때 샐러드로도 손색이 없답니다..^^

밥에는 간을 안하고 통깨만 조금..^^

급하게 김밥을 말아줍니다...^^

밥을 펴 바르고...

코올슬로 올려줍니다..^^

그냥 먹어도 상큼하니 맛난 코올슬로 샐러드...^^

오늘 서비는 늦은 점심을 먹어서 ...

꼬맹이들만 두줄씩..^^

코올슬로 샐러드는 마요네즈와 식초가 들어가기 때문에...

수분이 있어서 김 한장을 말아주면 눅눅하답니다...^^

그래서 다시 김 한장을 다시 말아준답니다..^^

김을 한장 더 말아준  코올슬로 김밥..^^

완성...^^

참기름 바르고 통깨 뿌려주고...^^

썰어내기 바쁘게 집어먹는 꼬맹이들....^^

접시에 담을 시간도 없이....ㅠㅠ

그래서  인증샷은....!! 

여기서 끝.......ㅎ

 

짜장면 시켜서 먹고 남은 단무지는 버리시나요?...

서비는 남은 단무지는 고추가루에 버무려 반찬을 만들기도 하고,이렇게 김밥에 활용하기도 한답니다..^^

더군다나 라면에는 단무지가 은근 맛나서 배달 음식 시켜먹고 남은 단무지가 있을때는 라면도 끓여서 먹기도 한답니다..^^

 

독특한 한식문화때문에 ..

하루 약 1만 4,000여 톤의 음식물쓰레기가 발생한다고 합니다...

더군다나 음식조리 과정에서 발생하는 소모,비용을 포함한 제반 처리 비용을 계산하면 연간 20조원.

 

잔반을 줄이는...

서비가 추구하는 한접시 요리...!!

되도록 음식물 쓰레기도 줄이고 설거지도 간단하게...^^

 

짜장면 시켜드시고 남은 단무지...

활용해 보는건 어떨까요?...

 

오늘은 아시는분들은 아시는 포스팅 기부 모임이 있는날입니다..^^

맛집 블로거가 아니어도 상관없습니다..

더군다나 인지도는 필요하지 않습니다..

단지,블로그를 운영하시는 분이라면 누구든 환영합니다..

참여하셔서 사진 한장만 올리신 포스팅도 어려운 분들에게 많은 도움이 되고 있답니다..^^

 

포스팅을 기부하는 블로거의 모임 안내(블로거님들의 많은 참석을 바랍니다..)

 

 1) 일 시 ; 2013년 8월 28일 수요일(오늘입니다..)

 2) 시 간 ; 오늘 저녁 7시

 3) 모이는 장소 ; 문래역 7번 출구앞.

                       (참여방법은 댓글 달고 약속장소에 나오시거나

                       오스킨님 전번에 문자를 보내주시고 약속장소에 나오시면 됩니다..)

                       연락관:오스킨:010-2791-9880

 4) 포스팅 기부식당 ; 바로바로전집

                             02- 2677-3177 (식당전번)

 5) 메뉴 소개 ; 이곳은 점심에는 백반를 위주로 영업을 하고

                    저녁에는 주문과 동시에 부쳐내 주는 전을 위주로

                    영업을 하는데 이곳에서 사용하는 모든 식재료는

                    국내산만을 사용 합니다..       

                                                                                                                                                

                     

 6) 선정 사유 ; 사장님 내외가 운영을 하는데 사장님이 예전에

                    대우중공업에 근무를 하시다가 IMF때 명퇴를 당하

                    시고 중소기업에 들어 갔다가 보증을 잘못서 모든

                    것을 잃으시고 식당으로 식구들을 건사하기에는

                    조금 많이 힘들어 하십니다..

 

                    그래서, 아주머니는 식사시간에만 주방을 보고

                    나머지 시간에는 근처 공장에서 일을 하십니다..

                    지금도 꾸준히 빚을 갚아나가시고 있지만 크게 욕심없이

                    열심히 사시는 두분의 모습에 감동도 있는 집입니다..^^

 

 7) 첨 부 ;  작은 힘이지만 사진 한장으로나마 의미있는 포스팅으로

               따스함을 나누고 싶으신 많은 블로거님들의 참석을 부탁드립니다..

               참여하실분들은 댓글(비밀댓글 가능)달아주세요!!

              .오늘 7시 문래역 전철역 7번출구..!!(연락관..오스킨..010-2791-9880 )

               오늘 7시에 가슴 따스한 다양한 분야의 블로거님들과의 의미있는 만남을 기다립니다..^^.^^