(노량진 맛집) 노량진 시장에서 제대로된 회를 드시려면....맛집 블러거가 추천한 충청도집..

수요일 저녁....

약속이 있어서 노량진 수산시장으로 회를 먹으러 갑니다.^^

 감동의 맛을 느낀 수요일 저녁..^^

 노량진...시장....

 노량진 전철역에서 내려서 노량진 방면,,,,

 즐비하게 길을 막고 호객행위를 하는 많은 활어집....

 사실 짜증납니다.....ㅠㅠ

 무수히 늘어선 활어집들...

 흥정을 잘못  하면 눈탱이 맞는....ㅋㅋ

 반면.....활어집들  옆 통로는 한산...^^

 호객행위가 짜증나시는분들은  활어집 다음 통로로 이동하시면 한결 마음이 편하다는거....

 

 이곳은 새벽에 경매를 하는곳입니다..

 좌측에 스치로폴 박스 있는 곳은 꽃게 경매장....^^

 제가 나름 물고기와 관련 있는 일을 해서 몇년전만 해도 매일 출근하던곳이기에.......간만에 간 노량진.....^^

 제가 소개하는 맛집 ?..활어집은 .....전철역에서 노량진시장 방면으로 들어오셔서 맨 끝쪽.....충청도 집입니다.^^

 맛집 블러거인 헹복끼니님이 인정하고 추천하는 집입니다.^^

각종 활어들이 즐비하게.....수족관에서...발버둥을 치고 있는...ㅎ

 충청도집 옆에는 다양한 해산물을 파는곳도 ...^^ 

 우측 밑에 바다의 산삼 홍삼도 보입니다.^^

 다양한 게들도 보이고...^^

 새우도 사실때 해동된 새우들을 생물이라고 파는곳도 있으니 주의 하시길..^^

 오늘 모임은  블친이신 견우님이 쪽지를 주셨고....행복끼니님이 전화를 주셔서...

 너무 궁금하던 분들이라서 흔쾌히 참석 여부를 결정했습니다.^^

 행복끼니님과는 한번 만나서 한잔 기울인적이 있습니다...^^

 더군다나...일산 맛집 전문 블로거인 오스킨님과...

 우연히 들어가서 포스팅 되어 있는 사진을 보고 감탄을 금치 못했던 여행 블로거 푸른 하늘님도 오신다고 하니.....

 초짜 블로거인 서비는 설레이는 마음을 안고 ...ㅎㅎ

행복끼니님의 추천으로 방문한 충청도 활어집....^^

노르웨이산 연어도 몇토막이 보입니다...^^

연어는 노르웨이산을 최고로 치는건 아시죠!!!!ㅎ 

 충청도집은 특이하게 활어 모듬이라는  아주 좋은 구성의 회를 팔고 있다고 합니다...^^

 활어 모듬 5만원짜리 한접시를 주문하니.....

 광어와 참돔,숭어,농어를 어항에서 건져냅니다...^^

 5만원짜리니 이 생선을 전부 횟감으로 주는건 아닐테지만....

 선도 좋은 1Kg 이상의 활어들로 구성하여 한접시를 만들어 준답니다.^^

 

그리고...회는 생선이 커야 제대로 회맛을 느낄수 있다는거.....참고 하시길...ㅎ

주문을 해 놓고 양념집으로 갑니다...

충청도집 근처에는 1인당 양념값 2~~3,000원만 내면 양념과 상추가 셋팅이 되는 양념집이 몇군데 있으며.....

거의 비슷,비슷한 ....

그리고,주문한 회를 가져다 주고....생선뼈는 추가 요금을 내면 매운탕도 드실수 있는 시스템입니다.^^

 기본 셋팅....

 경상도분들은 회를 이런 쌈장에 찍어드시는분들 많으시던데....^^

 꽃게도 2KG 주문 했습니다...^^

 3월부터 5월까지는  1년중 암꽃게가  만삭인 시기라서 알이  가득...ㅎㅎ

 참고로  6월21일~~~8월 20일까지는 어종 보호를 위한 산란시기라서 법으로 꽃게 잡이가 금지가 됩니다...^^

 배달 되어온 회....

 회맛은 두툼한 회에 있기에 두툼하게 썰어달라고 주문했더니.....

주문대로 큼지막하게 썰어온 활어....^^

 5만원짜리 모듬활어회와 꽃게 2KG.....

 푸짐합니다...

 참고로 오늘 인원은 6명이 먹습니다.^^.^^

 5만원짜리 모듬회가 아주 푸짐하고 두툼해서 .....침부터 삼킵니다..ㅎㅎ

 도미.....

 도미 비늘을 벗기고..껍질채 썰어주는...마쯔가와

 사실 제대로 먹으려면 뜨거운물을 껍질에 드리부어서 쌀짝 익힌후 얼음물에 담군후 탄력을 살려서 먹는 방식인데...

 활어집이라서 그냥 껍질채 썰어주신...ㅎ

 농어 입니다...

 농어는  전부 자연산 보다는 양식입니다...

 치어를 사다가 양식한후 유통되는....^^

 연어는 노르웨이산을 최고로 치고...기름이 풍부해서 입안에 들어간 순간 녹습니다...^^

 참숭어....

 숭어는 참 숭어를 최고로 치고.. 오늘 잡은 숭어가 참숭어 입니다..

 참숭어는 머리통이  일반 개숭어라고 하는 넘들과는 조금 다른.....

 광어....^^

 광어는 구입하실때..되도록 등쪽이 된장(갈색)색깔인 넘으로 골라야 고기맛이 좋습니다...^^

 간혹,등 색깔이 군복색 광어가 있는데....이런건 고기맛이 없습니다...그리고 싸기도 합니다...^^

 자연산은 배가 하얗다는건 아시죠..^^

 도미 배쪽......^^

 와사비도 생 와사비를 주는군요!!~~~

 확실히 생와사비와 일반 와사비는 회맛을 살리고,죽이기도 합니다.^^

 마쯔가와.....정말 맛잇습니다.^^

 이집은 행복끼니님 단골집이라서 늘 우럭 한마리를 써비스로 주신답니다...^^

 이 블로그 보고 가실분들은 참고 하시길...막~~~~땡깡 부려서 달라고 하시면 주실지도 모릅니다....^^

 활어집 사장님이 인상이 좋으니...ㅎ

 활 우럭은  아니지만.....생물 우럭.....구워달라고 청하니 이렇게....ㅎ

 쫀득한 우럭 통구이....^^

 아주 맛납니다...^^

 생선은 볼살이 아주 쫀득하고 맛나다는거 아시죠..눈 밑에 볼쪽..한점...ㅎㅎ

 수저 사이즈와 비슷한 우럭.....ㅎㅎ

 확실히 생선은  커야 맛있다는...ㅎ

 역시 블러거들이라서 사진 찍기 바쁩니다..ㅋㅋ

 서비는 초짜에 일상 일기 블러거라서 비싼 카메라는 엄두도 못내는 관계로....

 허접하게나마 갤투 스마트폰으로....ㅎ

 앞으로도 카메라 살 계획은 없습니다...계속 허접  버전으로...ㅎㅎ

 3월 부터 조업이 시작되는데....연평도 긴장상태 라서인지 생물꽃게가 없어서 냉동으로 샀더니 전부 뻥자 입니다..ㅠㅠ

 꽃게는 암수 구별하는 중심부에 색깔을 보고 내장의 터진 상태를 알수 있는데....

 오늘 행복끼니님이 상인이 주는대로 미리 사오셔서.........이런 뻥자들이....ㅠㅠ

 푸짐하고....맛난 안주들.......ㅎ

 추가로 회를 주문합니다...이건 4만원짜리 랍니다..^^

 5만원짜리 접시와 4만원짜리 접시.....조금 차이가 납니다...^^

 비닐 쌓여 있는 접시가 4만원짜리.....^^

4만원짜리 접시 연어.......대박......일명  연어 마블링이 가히 예술입니다.....

기름끼가 자르르...ㅎ

제대로 회맛을 본......^^

강남의 1인당 몇만원에서 몇십만원하는 횟집에서도 이렇게 두툼하고 선도 좋은 회를 양껏 먹기에는 힘들다는거....^^

 이어서....도미 머리구이가 나옵니다...^^

 도미머리......일본사람들이 선호하는......정말 맛나는 도미머리.....구이......아주 고소 합니다...^^

 이건 아마도 제가 혼자 다 먹어치운듯 합니다..^^

 눈알....수정체도 먹어주고......제가 요즘 노안이 와서..ㅋㅋㅋ

 맛나게 먹는 사이에 포비와 깨꾸락지라는...블러그를 운영하는 한잔하기 좋은 집만을 소개하는 유명한 포비님이  오셨답니다...

 글로만 보다가 실물을 보니 연예인 보는듯한...ㅋㅋ

 

 이분 아주 재미난 분입니다....ㅋㅋ

 앉자마자 가방에서 소주 한병을 꺼내더니 뱀술이라고 마시랍니다....ㅋㅋ

 나중에 알았지만.....복숭아 즙을 넣은.....ㅋㅋㅋ

 블로그 이야기....보다는 사는 이야기....

 맛 이야기가 주가 되어서 즐거운 술자리를....^^

 사람 사진은 잘 찍질 않는데......

 동의를 구하고 맛집,여행...우수 블러거님들 몽따쥬를  어렴풋하게...공개합니다.....ㅎㅎ

 참고로 저는 초짜 블로거라서 몽따쥬는 패스...ㅎ

 광어 싸이즈가 궁금하실분들을  위해서 인증샷......ㅎ

 광어회 크기와 두께 입니다.....^^

 탄력도 남다르게 보이죠..ㅎㅎ

 확실히 꽃게는 살때 잘사야한다는 교훈을 다시금..ㅎㅎ

 참고로 살아 있는 넘들도 이런 경우가 있으니....주의..!!

 활동 시간이 오래되어서 살이 빠져버리는.....ㅠㅠ

 안주가 너무 좋아서......오늘 과음을  했습니다...^^

 이어서 매운탕 중짜 주문합니다..^^

 활어 작업하고 남은 뼈....

더군다나 오늘 모듬회 구성의 횟감은 선도도 좋고  큰넘들이라서......매운탕 맛도 대박입니다...^^

완전 맛난 회와 꽃게...그리고 생선구이....

착한 가격에 너무 맛나게 먹은듯....^^

 정말 맛나게 먹었습니다.^^

 오늘 활어 모듬회를  주문한 활어집....!!

 전번과 위치...

 

가실분들은 블러그 보고 왔다고 말씀하시면 시즌 활어를 넉넉히 주신다는 확답을 받고 왔습니다...^^

제철,시즌에 따라서 달라지는 활어 구성이니 사진과  똑같이 나오지는 않을수도 있다는거 참조하시길..^^

그리고 블러그 보고 왔다고 마구 우기시면 써비스 우럭도 받으실수 있을겁니다...^^

 오늘 모임은 행복끼니님,오스킨님,푸른하늘님,견우님,포비와 깨꾸락지님....그리고 서비가 함께 했습니다....^^

 행복끼니님이 참석한 분들 마나님들 주라고 하사?...하신 화장품 파우치...

저는 누굴 줘야할지>?.........

걍.....제...여행 세면가방으로 써야할듯.....ㅎ

 

오늘 글로만 보던 우수 블러거님들 만나게 되서 너무 좋았답니다...^^

그리고, 맛나게 잘 먹었습니다..^^

 

다시 만날날을 기약합니다...^^