(문래동 맛집) 찹쌀순대.....김풍조 명인의 육수....????

큰 꼬맹이 학원 끝나는 시간에 맞추어서 세남자 뭉쳤다....

어릴때 부터 입맛이 들어서 순대국,감자탕,추어탕을 좋아하는 꼬맹이들....ㅎ

 

 큰 꼬맹이 학원 맞은편에  위치한...

 이집도 세 남자 순대국 먹으러 가끔 가는....단골집...

 정말 간만에 가는듯....

 변함 없이 건재한 집...ㅎ

 육수는 인정......할수밖에 없는...^^

                          체인점은 아니다..자체적으로 순대를 만들어서 파는...

                         다양한 순대를 이용한 메뉴...

                         세남자가 방문하면  특 순대국과 순대 정식을 먹어준다...

                         이집에서 주는 물은..백년초 물이다....

                         물만 봐도 주인장의 세심함이 느껴진다...

 시원하게 한잔 들이키고...^^

 순대 정식을 시키면 작은 접시로 수육과 순대가 조금 나온다...

 여타 체인점에서는 맛볼수 없는 순대와 수육의 깔끔한.....비쥬얼...

 세우젓도 고추가루를 탄 새우젓과 그냥 새우젓 두가지를 준다...물론 소금도....

 깍뚜기......맛나다..

 순대정식을 시키나 순대국을 시키나 순대국의 양은 똑같다...

 단지,순대 정식은 순대와 수육이 한접시 나온다는 차이....

 그런데 너무 오랜만에 온것일까?....

 가격도 올랐지만....내용이 영............

 큰 꼬맹이도 친구들과 가끔 가서 먹는집인데....

 오늘은 양이 적은것 같다는 말을 한다....

 여하튼  들깨 가루 넣고..

 세남자 두그릇으로 나눠 먹는다....

 작은 꼬맹이 그릇에 덜어주고....

 먹는걸 보니 그냥 세그릇 시킬껄하는 생각이....ㅠㅠ

 여하튼 이집 육수는 가히 예술이다...

 그리고 이집에서는 부추를 이렇게 준다..

 순대국에 넣어 먹으면 궁합도 좋은 편이다...

 내용물 구성은 그저 그렇다...

 오늘 따라  구성물이 부실.....갸우뚱......

 여하튼 맛나게....

 세남자 늦은 저녁을 먹어준다...

 깨끗하게...

 세남자의 늦은 저녁식사...

 작은 꼬맹이도 남김 없이.......

 다음에는 필히 한 그릇씩...

 김풍조라는 분이 누군지는 모르지만 이런 타이틀을 걸고 장사한다는건....

 음식에 대한 자신감이 아닐까?!!!

 그리고 육수는 진짜 보약이다..걸쭉 하면서 구수하고,입에 착착 붙는......

 여타 순대국 집과는 확실히 차이가 난다...

 큰 꼬맹이도 한그릇 깨끗하게????ㅋㅋㅋ

 음식에 대한 고집과 열정.....그리고 세심함이 느껴지는 집이다..

 백년초 물병들....

늦은 저녁을 세남자 맛나게 먹고......

집으로 가는길에 강냉이와 뻥튀기를 물고 히히덕 거리면서.....귀가...

세남자의 외식버전...ㅋㅋ