(효창공원역 맛집)용문동 3대 해장국 맛집(한성옥)

(효창공원역 맛집)용문동 3대 해장국 맛집(한성옥)

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오늘은 용산 욤문동 3대 해징국 맛집으로 유명한 한성옥을 소개합니다...

용문동 3대 해장국집은 오늘 소개하는 한성옥과....

 

(용산 맛집)70년 전통 24시 해장국 맛집(창성옥)

http://blog.daum.net/sub5053/1745

 

(용산 맛집)51년 전통 해장국 맛집(용문 해장국)

http://blog.daum.net/sub5053/1706

 

세곳인데...

 

맛집 블로거들 사이에서도 호불호가 갈립니다...

 

개인적으로 순위를 선정하면...

 

창성옥,용문해장국,한성옥 순인데...

오늘은 세곳을 간단하게 비교 설명하려합니다...^^

 

 

효창공원역 1번출구로 나와서...

 

 

동물병원을 지나서 약국 바로 옆.....

 

 

도로에 택시들이 불법 주차되어 있는 한성옥..^^

 

 

간판에는 70년 전통이라는 문구가....!!

새벽 3시에 문을 열어서 점심 시간이 지난 3시쯤 문을 닫는다고 합니다...

 

 

입구로 들어가면 주방에서는 커다란 가마솥에 해장국이 끓고 있고....

작은 실내와...

 

 

작은 방이 있습니다...

메뉴는 단일 메뉴로 해장국 7,000원...!!

국내산 선지와 호주산 소뼈를 사용합니다...

 

 

방 좌식 테이블에 자리를 잡고 앉습니다...^^

 

 

해장국이 나옵니다.....

 

 

수저를 꽃아서 나오는 해장국...

 

 

창성옥과 동일한 해장국 형태로....

 

 

창성옥의 다대기와 동일하지만....

된장을 푼 육수맛은 다르게 느껴집니다...

 

 

해장국 자체를 지나치게 오래 끓여내서 깔끔한 맛은 없는 텁텁한 느낌도 전해줍니다...

무조건 오래 끓인다고 맛있는 해장국은 아니기에...!!

 

갠적으로 육수맛을 보면 3일정도 된듯한......

이 맛을 깊이 있는 맛이라기 보다는 묵은 맛.....?

 

 

배추 우거지는 상당한 시간을 끓여서 푸욱 무른 상태 입니다...!!

식감 자체는 참 좋습니다...

 

 

큼지막한 소 잡뼈가 한덩이 들어가 있는데....

 

 

호주산 냉동 소 잡뼈인데 살코기와 분리가 쉽습니다...

살코기에도 간이 배어있습니다...^^

 

 

선지는 너무 오래 끓여서 탱글함보다는 퍼석함이 느껴지는....

 

 

밥을 말아서....

시골 어느 해장국집에서 오래도록 끓여낸 그런 시골틱한 해장국맛을 보여주는데....

 

 

맛은 괜찮은 편이지만...

갠적으로 창성옥의 해장국과 비교하면....

 육수 자체가 쿱쿱하면서 진하지만 개운하지 않아서 아쉬운 부분이 많습니다...

 

 

용문동 3대 해장국을 대상으로 비교하면 개인적으로는 가장 아쉬운 부분이 많지만...

일반적인 해장국집들과 비교하면 상당한 내공이 있는 집입니다..!!

 

 

한성옥은 젊은 분들이 가시면 호불호가 상당할것으로 보여집니다...

나이가 지긋하신 분들이 가시면 만족하시는 분들이 많을듯....

 

 

용문동 3대 해장국을 전부 맛보면서...

우거지에 소뼈와 선지가 들어가고 가격면에서 만족도는 전부 높습니다..

단지,친절도와 청결도 면에서는 한성옥이 가장 취약하고...

 

용문 해장국은 많은 분들이 만족할만한 대중적인 해장국맛을 보여주고...

창성옥과 한성옥은 다대기가 올려진 독특한 육수맛과 동일한 형태와 구성을 보여주지만...

창성옥에 비해 한성옥 해장국은 지나치게 오래 끓여내서 쿱쿱함속에 진함은 있지만 텁텁함도 느껴지기 때문에...

상당한 호불호가 예상됩니다..

 

개인적으로 20대 ~ 30대는 용문 해장국을....

                30대 ~ 40대는 창성옥을....

                40대 이후는 한성옥을 가시면 만족감이 높을듯 하다는 생각이 들더군요!!