(홍대맛집)방송 타기전에 가봐야할 홍대 최신 맛집(홍대 포스타)

(홍대맛집)방송 타기전에 가봐야할 홍대 최신 맛집(홍대 포스타)

서비의 맛집,세남자가 사는법,홍대 베트남 음식,홍대 분짜,짜조맛집,홍대 갈비맛집,홍대 맛집,홍대 신상 맛집,홍대 최신 맛집,홍대 포스타,홍대 생맥주 맛집,홍대 데이트,

홍대라는 상권.,..!!

가끔 지인들로 부터 나름 홍대를 자주 나가는 맛집 블로거 서비에게 홍대에서 최신 버전 맛집을 추천해 달라는 말을 듣곤 합니다..^^

 

홍대라는곳이 사실 젊음의 거리이고,클럽과 최신 트랜드로 변화를 주도하는 상권이기도 하지만.....

안이하게 영업을 하는 식당들은 순식간에 도태되기도 하는곳입니다..!!.^^

오늘 소개하는 곳은 정말 핫한 최신 버전의 식당 한곳을 소개합니다..

 

참고로 오늘 소개하는 메뉴는 조만간 대박 조짐이 보이는 음식인데...

신메뉴를 선보인지 일주일이 되었다는 메뉴로.,..

인터넷 상에 포스팅 자체가 없을 뿐더러....

대박 조짐이 보이는 메뉴라서 최대한 빨리 가보시라 서둘러 포스팅과 함께 추천합니다..^^

 

홍대 포스타..

홍대 정문에서 극동방송국 방향....삼거리 포차 지나서 왼쪽 골목에 위치한곳입니다..^^

 

사실 이집은 서비가 베트남 음식인 분짜와 베트남 튀김만두 짜죠 맛집으로 포스팅을 한집이기도 한데....

지난 포스팅이 궁금하시면.....

(홍대맛집)베트남식 튀김만두 수제 짜조,분짜 맛집(홍대 포스타)                                                

http://blog.daum.net/sub5053/1401  .....클릭..!!

 

어제 지인들과 홍대에서 만나서 간단히 쌀국수로 이른 저녁을 먹으러 갔다가 새로운 신상 메뉴를 접하게 됩니다..^^

 

실내....^^

 

신메뉴가 보이는데...

사실 1번은 그닥 독특함은 없습니다..^^

 

그런데 2번 신메뉴...

1인분 왕갈비 3대....

그것도 골프채 같은 크기의 왕갈비라는거...

더군다나 샤브고기도 제공이 되고,월남쌈도 같이 먹을수 있고,마지막에는 쌀국수 마무리까지 할수 있는 구성이...

1인 15,000원이라는 가격은 정말 놀랍습니다..^^

 

저희는 3명이 2인분을 주문합니다..!!

대왕갈비 샤브 월남쌈....2인분 30,000원..!!

 

일단 큼지막한 냄비에 대왕갈비가 1인 3대 기준인데...

장난 아닌 크기 입니다..!!

조금 작은 갈비대가 있어서 한대 더 넣어서 7대를 넣어주셨다는 사장님 말씀이..!!

감솨...^^

 

월남쌈 구성입니다..^^

상당히 신선함이 느껴지는 채썬 야채와 새우살이 상당히 먹음직합니다..^^

 

2인 구성의 샤브용 소고기도 제공이 됩니다..^^

추가시 한접시 5,000원...!!

 

왕갈비는 전부 사전에 익혀서 기름을 제거하고 나오는데..

일단 끓여가면서 먹으면 됩니다..

 

이집의 대왕갈비 샤브 월남쌈은 왕갈비를 가장 먼저 먹어줘야하는데...

왕갈비는 사전에 익혀져 나오는 상태라서 냄비에 육수가 끓고,갈비가 뜨거워지면 먼저 먹습니다..

 

참고로 이 갈비살을 잘라서 냄비에 넣고 끓여가면서 먹으면 육수가 조금 느끼해질수도 있고,베트남 쌀국수 육수맛을 해치기 때문에...

필히 왕갈비를 잘라서 냄비에 넣어서 끓여 드시지 마시고,뼈채 들고 따로 왕갈비를 먹어주어야 한다는거....!!ㅎ

갈비는 뼈채 들고 뜯어야 제맛인건 아시죠.!!!.ㅎ

 

왕갈비 크기가 일명 골프채 같은 크기...!!

 

아마도 왕갈비탕이라고 파는 집들을 가보면 멀건 갈비탕 국물에...

대왕갈비 2~3대 넣어서 8.000원~10,000원을 받는곳들이 많은걸 아실겁니다..^^

 

이집의 대왕갈비 샤브 월남쌈 1인 15,000원 구성으로 보면, 왕갈비 먹고,소고기 샤브 먹고,월남쌈 먹고,쌀국수 먹고....

가격대비 아주 대박인 메뉴입니다..!!^^

 

이 메뉴의 육수는 일반 샤브 육수가 아니라 베트남 쌀국수 육수라서 아주 독특합니다..!!

 

왕갈비는 잘 삶아져서 뼈와 살의 분리가 아주 쉽고,갈비살이 상당히 연하고 부드럽습니다..^^

 

뼈의 크기를 보시면 수저 사이즈...!!

참고로 왕갈비 추가는 3대 5,000원이라니 미국산 갈비이지만 믿기 힘든 가격입니다....^^

 

이어서 월남쌈을 먹어줍니다..^^

따스한 물에 라이스페이퍼를 담궈서...

 

꺼낸후...^^

 

샤브용 소고기를 조금 넣어주고...^^

 

샤브용 소고기와 쌀국수 조금 올리고,각종 채썬 야채를 올리고,새우 올리고 .....

서비 버전으로 마지막에 땅콩 소스를 올려서 ....

 

도르륵 말아서...^^

 

스위트 칠리소스나,땅콩소스를 찍어 먹으면 ....

아시죠!!!!....

맛난 월남쌈의 맛..^^

 

서비가 직접 말아 먹는 월남쌈 속을 보여드립니다..^^

ㅎㅎ

여자분들 ....!!

이 메뉴 완전 좋아하시죠...ㅎ

연인들이 가시면 남녀 모두 만족스럽게 아주 저렴한 가격에 푸짐하게 드실수 있는 오늘의 신상 메뉴..^^

 

샤브용 소고기를 라이스 페이퍼에 싸서 먹어도 맛나지만...

 

갈비살을 길게 잘라서 월남쌈을 싸서 먹으면 더 맛있다는거....^^

 

갈비살을 스위트 칠리 소스에 찍어 먹으면 ...은근 별미...^^

이 갈비살은 테이블 마다 비치가 되어 있는 해선장 소스나 핫 칠리소스를 덜어서 찍어 먹어도 맛있답니다..^^

 

마지막으로 쌀국수가 나옵니다...

숙주도 올려진..^^

 

갈비는 3대 추가해서....

갈비3대 5,000원...!!

 

갈비 먹어주고...^^

 

이집은 싱싱한 고수도 요청을 하면 주는데...^^

 

마지막으로 제공되는 쌀국수를 가장 맛있게 먹는 방법은 고수를 조금 올려서.....^^

고수는 쌀국수 매니아들만 드시길..^^ㅎ

 

오늘 함께한 지인들은 전부 쌀국수 매니아 수준들이라서 고수를 냄비에 추가로 넣어주고...^^

 

육수 자체가 베트남 쌀국수 육수에 왕갈비과 샤브 소고기의 육수가 어우러져서 입에서 착착 감기는....!!

전혀 느끼하지 않고,상당히 진국이면서 해장도 되는 ....^^

한마디로 진한 베트남 쌀국수를 맛보는....^^

 

마무리 쌀국수는 고기 육수가 진하게 가미가 되어서 가히 예술입니다..^^

 

초반의 육수와는 전혀 다른 진국...

일반 샤브집에서는 느낄수 없는 베트남 쌀국수 육수와 고기 육수의 만남은 ....

상당한 별미이지만 은근 익숙한 맛이기도 합니다..^^..!!

 

갠적으로 배는 부르지만 밥 한공기 말아 먹고 싶어지는....!!ㅎ

 

나름 오늘 갈비 양껏 먹은듯 합니다..ㅎ

 

안주가 너무 좋아서 간단히 소주 한병 달려주고...

지인은 마무리로 하우스 맥주 IPA한잔.8,500원..^^

 

서비는 마무리로 청량감이 좋은 라거맥주 맥스생 한잔...3,500원...!!

 

주소와 전번....

 

오늘 소개한 왕갈비와 샤브 고기와 월남쌈,쌀국수 마무리까지...1타 4피 버전인 메뉴는.... 

대한민국 어느 샤브샤브집이나 베트남 쌀국집에서도 본적이 없는 메뉴일겁니다..

한마디로 대한민국에서 유일하게 베트남 쌀국수와 왕갈비를 결합한 메뉴를 개발한 이집 사장님의 열정과 기발한 아이디어에 박수를...

더군다나 1인 15,000원...3명이 가서 2인분 30,000원이면...

가격대비 최고의 만족감을 얻을수 있는...

 

연인들이 가시면 남녀노소 좋아하는 왕갈비에....

여자분들이 좋아하는 월남쌈까지..

마무리 베트남 쌀국수까지....

종합해 보면 1인 15,000원에 행복함을....^^

 

이 구성에 이 가격이라면 조만간 방송도 나올듯...

유명해져서 사람 많아지기 전에 서둘러 가보시라고 따끈한 홍대 신상 맛집 서비가 소개하면서 강추 합니다..^^

참고로 추가 메뉴로는 이집 베트남 쌀피 만두인 짜죠는 꼭 드셔보시라 권합니다..^^